西部蔬菜配送的問題，一個是種植盲目，產(chǎn)銷脫節(jié)；某些地域連年擴大種植面積以期形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來帶動農(nóng)民創(chuàng)收，但由于產(chǎn)地與市場分割嚴(yán)重往往造成蔬菜在批量上市階段出現(xiàn)賣難現(xiàn)象。蔬菜大量上市就開始大量積壓使銷售上處于被動等待行情的狀態(tài)。另外就是流通環(huán)節(jié)多，配送成本大；蔬菜市場沒有準(zhǔn)入門檻，誰都可以進人此行業(yè)經(jīng)營，因此供應(yīng)渠道冗長而復(fù)雜，流通時間長、消耗大、效率低、效益差。分散組織采購、儲存、銷售，流通性費用所占比例很大。目前蔬菜配送企業(yè)的利潤率為3%一7%，而超市收取流水倒扣和其他費用為銷售額的30%，這對于微利的農(nóng)業(yè)組織和菜民來講難于承受。配送成本的增加一定程度上削弱了市場競爭力西部蔬菜配送流通環(huán)節(jié)多，...

由于我國“菜籃子工程”的有效實施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達350公斤，超過世界人均蔬菜占有量100公斤左右，致使蔬菜市場開始出現(xiàn)季節(jié)性過剩和結(jié)構(gòu)性過剩，加之蔬菜市場信息不靈，蔬菜物流不暢，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。隨著蔬菜買方市場的形成，蔬菜增產(chǎn)不增效的矛盾日漸突出，直接影響了農(nóng)民種菜的積極性。為了從根本上解決農(nóng)民賣菜“難”問題，各級積極推行蔬菜貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力培植和發(fā)展蔬菜企業(yè)、蔬菜配送中心和蔬菜批發(fā)市場等蔬菜流通、加工企業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜物流新體系，大力推行訂單蔬菜、合同蔬菜，促進了我國...

半加工、加工蔬菜。興辦蔬菜加工業(yè)，是蔬菜流通的重要環(huán)節(jié)。實踐證明，蔬菜加工不僅可調(diào)劑蔬菜旺季不過剩淡季不緊缺，起到穩(wěn)定流通、穩(wěn)定市場的作用，而且通過加工為流通市場提供了新產(chǎn)品、新品牌，達到增值增收。加工企業(yè)的發(fā)展將對穩(wěn)流通、穩(wěn)市場、促生產(chǎn)發(fā)揮若積極的作用。一方面，人們消費方式的改變，為蔬菜加工提出了新的課題：另方面，新的加工技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品又引導(dǎo)了人們新的消費方式。不論是為了滿足人們新的消費需求，還是引導(dǎo)人們合理的消費方式，多樣的加工方法都是必需的。除傳統(tǒng)的加工方法如罐藏、速凍和脫水蔬菜等，還必須研究開發(fā)新的加工方法如蔬菜脆片、蔬菜飲料，以及為滿足人們新的需求的切割蔬菜、配餐食品等。蔬菜的加工大...

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。伴隨市場經(jīng)濟的競爭和社會的進步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強，簡化事務(wù)、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會化的需要。同時，由于人們生活消費質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費的個性化、多樣化也成為一種消費時尚。這種城市蔬菜消費社會化的大趨勢已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機。因此，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展成為了蔬菜消費社會化的客觀需要。蔬 菜配送中新方案要詳細列出配送對象的信息，如配送地點、產(chǎn)品要求、時間要求等；廣州海珠區(qū)干凈的蔬菜配送方案蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約...

質(zhì)量潔凈蔬菜的生產(chǎn)、加工及銷售，也是蔬菜配送發(fā)展的方向。質(zhì)量凈菜不但指蔬菜的外觀鮮嫩、潔凈、無病蟲斑等，而且要求其內(nèi)在質(zhì)量即農(nóng)藥殘留量和有害重金屬的含量符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)推，即達到五無：無殘留農(nóng)藥或殘留量不超標(biāo)推、無菜根莖葉類菜)、無枯黃葉、無泥沙和無雜物。采取產(chǎn)后運前加工處理，將潔凈蔬菜上市，可以保障人民食菜安全減少城市垃圾，潔凈環(huán)境并減少重復(fù)勞動，是今后菜籃子工程建設(shè)的發(fā)展方向。凈菜加工的工藝流程一般是：蔬菜→選擇→清洗→消毒一→無菌水清洗→淋干→切一→稱量→包裝→貯存→配送。蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢是可以提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性；廣州黃埔區(qū)生鮮蔬菜配送公司有哪些發(fā)展城市蔬菜配送業(yè)是變革我國蔬菜...

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素：1.經(jīng)營主體分散，產(chǎn)業(yè)化程度低。陜西省華縣堅持把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民增收的的支柱性產(chǎn)業(yè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模較省份其他縣基地規(guī)模大，但由于經(jīng)營主體分散，產(chǎn)業(yè)化程度仍處于較低的水平。面對激烈競爭的市場環(huán)境，華縣大部分蔬菜種植地區(qū)都是以眾多以家庭為單位分散的個體農(nóng)戶直接來面對，并沒有可以將這種分散的力量予以聯(lián)合和組織起來的企業(yè)及相關(guān)的管理制度。華縣目前并未形成可帶動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟精細深加工企業(yè)，省內(nèi)基本的產(chǎn)銷方式為蔬菜經(jīng)采摘后直接經(jīng)農(nóng)戶個人進入農(nóng)貿(mào)市場銷售，這種產(chǎn)銷方式造成蔬菜產(chǎn)業(yè)分散，因分散而單薄的發(fā)展力量，致使菜農(nóng)的權(quán)益并沒有得到有力的組織保護，使他們不能充分和繼續(xù)的發(fā)展，...

在發(fā)展蔬菜配送產(chǎn)業(yè)的過程中，可以考慮立足旅游特色，挖掘休閑蔬菜旅游效益。蔬菜旅游是一種近幾年新興的生態(tài)旅游業(yè)，它以高科技、更健康的蔬菜園為載體，為旅客提供觀光、采摘、餐飲等服務(wù)。早在上世紀(jì)70年代，法國、日本、德國等一些發(fā)達國家就已在風(fēng)景區(qū)或城市近郊形成了規(guī)?；奶厣藞@產(chǎn)業(yè)。華縣應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)特色及地勢地貌，將土地發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)濟發(fā)展需要和觀賞要求合理的有機結(jié)合，支持發(fā)展農(nóng)耕文化體驗、特色蔬菜種植、農(nóng)作物基地示范園等具有文化氣息特色的生態(tài)莊園建設(shè)，蔬菜旅游景點不宜過多，不同景點之間要具有特色差異化，合理規(guī)劃、重點培養(yǎng)具有蔬菜旅游條件的生產(chǎn)基地，充分挖掘其旅游價值，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。蔬菜...

蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，有基礎(chǔ)設(shè)施不完善，產(chǎn)品質(zhì)量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一，但大部分蔬菜生產(chǎn)區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，排灌設(shè)施簡陋，蔬菜產(chǎn)量抵御自然災(zāi)害能力弱，而成為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應(yīng)的比較健康蔬菜檢測技術(shù)落后，菜農(nóng)的安全生產(chǎn)意識薄弱，為追求產(chǎn)量使用大量的化肥以及病蟲害的防止過程中農(nóng)藥的大量使用，蔬菜質(zhì)量安全問題沒能從根本上得到重視。一些超市或餐飲企業(yè)直接從產(chǎn)地進貨，，缺少農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測儀器及機構(gòu)，造成蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜流入市場，蔬菜生產(chǎn)者和經(jīng)營者蔬菜質(zhì)量安蔬菜配送行業(yè)，如果規(guī)模不大，效益難以實現(xiàn)；廣州黃埔區(qū)營養(yǎng)餐蔬菜配送定制服務(wù)貴不貴...

蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢：1.降低流通環(huán)節(jié)成本：在傳統(tǒng)銷售模式中，由于運輸、儲存及保鮮等費用比較高，因此蔬菜的價格也比較高；而蔬菜配送通過規(guī)模采購和集中配送降低了這些費用。2.減少損耗率：在傳統(tǒng)的銷售模式下，由于運輸、存儲等費用的增加使產(chǎn)品的損失率增加，導(dǎo)致產(chǎn)品價格提高；而蔬菜配送采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的包裝形式一定程度上降低了損耗量。3.提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性：傳統(tǒng)營銷方式下由于缺乏統(tǒng)一的品質(zhì)保證體系以及難以控制生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理使產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性下降；蔬菜配送中需要送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。廣州荔灣區(qū)團體膳食蔬菜配送定制服務(wù)貴不貴現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮...

蔬菜的浪費有主客觀影響，在現(xiàn)實生活中，一定的浪費可以是說不可避免的。但是作為準(zhǔn)備通過現(xiàn)代物流技術(shù)來改進現(xiàn)有的蔬菜配送模式的筆者來看，還是有必要來詳細了解蔬菜浪費的情況，爭取將不可避免的損失降到比較低。蔬菜的浪費大概體現(xiàn)在三個方面：一是，以現(xiàn)今的蔬菜供應(yīng)消費模式下，難以收集到都市居民的蔬菜需求變化的詳細信息，因此菜農(nóng)的種植蔬菜的種類和規(guī)模與都市居民的消費需求會出現(xiàn)較大的差距；當(dāng)菜農(nóng)的種植規(guī)模大于消費需求的時候，便會造成蔬菜資源因沒足夠的消費而浪費。二是，蔬菜由菜農(nóng)交易到蔬菜批發(fā)商，再分散于城區(qū)各個零售商手中，因為蔬菜儲存期較短，經(jīng)常會導(dǎo)致一部分的蔬菜在銷售流通過程中腐爛，造成不必要的損失和浪費。...

毫無疑問，批發(fā)市場的建設(shè)在蔬菜銷售中，作為流通領(lǐng)域里的一個重要環(huán)節(jié)，處于十分重要的地位。但其內(nèi)部存在的缺陷也是客觀的和不容忽視的，即監(jiān)控所造成的損失對農(nóng)民影響很大。例如，當(dāng)發(fā)生農(nóng)藥殘留超標(biāo)時，雖然使用價值降低，但因其處于同時一個環(huán)節(jié)，簡單的銷毀使農(nóng)民損失巨大為此，開發(fā)和建立新的流通模式，將成為提升蔬菜發(fā)展與經(jīng)營水平的重要方向。而現(xiàn)代營銷方式下的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)測側(cè)可以通過先進的檢測儀器來對產(chǎn)品質(zhì)量進行實時監(jiān)測并及時反饋至生產(chǎn)廠家加以改進從而有效確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性與一致性。蔬菜配送行業(yè)，如果規(guī)模不大，效益難以實現(xiàn)；廣州南沙區(qū)燒烤蔬菜配送公司能提供什么服務(wù)蔬菜配送的整體功能難以發(fā)揮一方面，現(xiàn)階段...

大力發(fā)展蔬菜的產(chǎn)加銷一體化組織；根據(jù)國外的發(fā)展經(jīng)驗，農(nóng)工商一體化組織主要有垂直一體化、合同一體化和橫向聯(lián)合三種形式。垂直一體化即大公司直接擁有土地或租種土地興辦農(nóng)場，從事大規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)并將蔬菜的儲運、加工、銷售及機器設(shè)備等生產(chǎn)資料的生產(chǎn)結(jié)合在一起，形成一個相當(dāng)完整的經(jīng)濟體系。如美國的加利福尼亞財團控制的德爾蒙特”公司是世界比較大的果品蔬菜罐頭公司，它是一個頗為完整的聯(lián)合企業(yè)，在國內(nèi)擁有土地80多萬畝，擁有38個農(nóng)場和牧場，有54家加工廠、13家雄頭廠，還有海陸空運輸作保證，在海外也設(shè)有加工廠和種植園。合同一體化即大公司與各類農(nóng)場主簽訂合同，搞縱向一體化協(xié)作。各類農(nóng)場接受公司為他們的提供的資金...

蔬菜配送要盡量做到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化；長期以來，我國蔬菜主要以勞動密集型、低生產(chǎn)成本和低價格優(yōu)勢參與市場競爭，在生產(chǎn)中片面追求產(chǎn)量，不僅蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，所以才造成了低質(zhì)量、高農(nóng)藥殘留等較為突出的問題。而蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化就是蔬菜走進市場的身份證和通行證。沒有標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜和不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，都是無法真正進入市場流通的。真正的蔬菜產(chǎn)業(yè)化就是要把工業(yè)上的盡可能質(zhì)量管理[TQM思想引用到蔬菜生產(chǎn)過程，進行全過程的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化是指運用統(tǒng)一、簡化、選優(yōu)”的原則通過制定標(biāo)準(zhǔn)和實施標(biāo)準(zhǔn)，使蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。其發(fā)...

當(dāng)今在我國，絕大部分的蔬菜種植者多為底層勞動者。由于教育和文化水平有限，對蔬菜質(zhì)量安全缺少應(yīng)有的意識和關(guān)注，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)中存在著許多質(zhì)量安全隱患。一者，在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下，菜農(nóng)只注重量，不在意質(zhì)，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥濫用現(xiàn)象甚為嚴(yán)重。二者，菜農(nóng)傳統(tǒng)種植觀念比較強，蔬菜先進的科學(xué)種植技術(shù)推廣緩慢，這使得蔬菜的種植生產(chǎn)缺乏規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；在這種市場境況下，一般蔬菜由于價格優(yōu)勢，直接輕易就將高質(zhì)量蔬菜擠出市場，導(dǎo)致蔬菜市場上的質(zhì)量無法保證，或者無效保證。都市居民期待的“物美價廉”的理想消費情況便甚難實現(xiàn)。蔬菜配送中心應(yīng)該對自己服務(wù)的對象有充分的了解，才能更好的去服務(wù)客戶。廣州增城區(qū)盒飯工作餐蔬菜配送服務(wù)有哪些...

由于我國“菜籃子工程”的有效實施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達350公斤，超過世界人均蔬菜占有量100公斤左右，致使蔬菜市場開始出現(xiàn)季節(jié)性過剩和結(jié)構(gòu)性過剩，加之蔬菜市場信息不靈，蔬菜物流不暢，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。隨著蔬菜買方市場的形成，蔬菜增產(chǎn)不增效的矛盾日漸突出，直接影響了農(nóng)民種菜的積極性。為了從根本上解決農(nóng)民賣菜“難”問題，各級積極推行蔬菜貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力培植和發(fā)展蔬菜企業(yè)、蔬菜配送中心和蔬菜批發(fā)市場等蔬菜流通、加工企業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜物流新體系，大力推行訂單蔬菜、合同蔬菜，促進了我國...

蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，有基礎(chǔ)設(shè)施不完善，產(chǎn)品質(zhì)量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一，但大部分蔬菜生產(chǎn)區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，排灌設(shè)施簡陋，蔬菜產(chǎn)量抵御自然災(zāi)害能力弱，而成為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應(yīng)的比較健康蔬菜檢測技術(shù)落后，菜農(nóng)的安全生產(chǎn)意識薄弱，為追求產(chǎn)量使用大量的化肥以及病蟲害的防止過程中農(nóng)藥的大量使用，蔬菜質(zhì)量安全問題沒能從根本上得到重視。一些超市或餐飲企業(yè)直接從產(chǎn)地進貨，，缺少農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測儀器及機構(gòu)，造成蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜流入市場，蔬菜生產(chǎn)者和經(jīng)營者蔬菜質(zhì)量安蔬菜配送中心應(yīng)該對自己服務(wù)的對象有充分的了解，才能更好的去服務(wù)客戶。廣州荔灣區(qū)生...

蔬菜配送要盡量做到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化；長期以來，我國蔬菜主要以勞動密集型、低生產(chǎn)成本和低價格優(yōu)勢參與市場競爭，在生產(chǎn)中片面追求產(chǎn)量，不僅蔬菜生產(chǎn)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，而且沒有標(biāo)準(zhǔn)作為蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)，所以才造成了低質(zhì)量、高農(nóng)藥殘留等較為突出的問題。而蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化就是蔬菜走進市場的身份證和通行證。沒有標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜和不符合標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，都是無法真正進入市場流通的。真正的蔬菜產(chǎn)業(yè)化就是要把工業(yè)上的盡可能質(zhì)量管理[TQM思想引用到蔬菜生產(chǎn)過程，進行全過程的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化是指運用統(tǒng)一、簡化、選優(yōu)”的原則通過制定標(biāo)準(zhǔn)和實施標(biāo)準(zhǔn)，使蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。其發(fā)...

現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用，不能滿足蔬菜用戶的消費需求，集約化水平低，沒有形成規(guī)模效益。蔬菜的配”當(dāng)送”未能形成有機結(jié)合，大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制，造成“配”與送”的相互脫節(jié)，且只以送貨為主。蔬菜的流通加工發(fā)展緩慢，加工手段比較少，科技含量低，加工的蔬菜量占總蔬菜比例很低，切割蔬菜發(fā)展還很慢，絕大部分蔬菜仍然沿襲傳統(tǒng)的蔬菜上市做法，致使大量蔬菜垃圾進城，既影響城市環(huán)境衛(wèi)生又造成很大浪費：在利用現(xiàn)代高新技術(shù)進行蔬菜深加工提高產(chǎn)品的附加值方面開展了一些研究，但和發(fā)達國家相比尚存在相當(dāng)大的差...

現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用，不能滿足蔬菜用戶的消費需求，集約化水平低，沒有形成規(guī)模效益。蔬菜的配”當(dāng)送”未能形成有機結(jié)合，大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制，造成“配”與送”的相互脫節(jié)，且只以送貨為主。蔬菜的流通加工發(fā)展緩慢，加工手段比較少，科技含量低，加工的蔬菜量占總蔬菜比例很低，切割蔬菜發(fā)展還很慢，絕大部分蔬菜仍然沿襲傳統(tǒng)的蔬菜上市做法，致使大量蔬菜垃圾進城，既影響城市環(huán)境衛(wèi)生又造成很大浪費：在利用現(xiàn)代高新技術(shù)進行蔬菜深加工提高產(chǎn)品的附加值方面開展了一些研究，但和發(fā)達國家相比尚存在相當(dāng)大的差...

蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢：1.降低流通環(huán)節(jié)成本：在傳統(tǒng)銷售模式中，由于運輸、儲存及保鮮等費用比較高，因此蔬菜的價格也比較高；而蔬菜配送通過規(guī)模采購和集中配送降低了這些費用。2.減少損耗率：在傳統(tǒng)的銷售模式下，由于運輸、存儲等費用的增加使產(chǎn)品的損失率增加，導(dǎo)致產(chǎn)品價格提高；而蔬菜配送采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的包裝形式一定程度上降低了損耗量。3.提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性：傳統(tǒng)營銷方式下由于缺乏統(tǒng)一的品質(zhì)保證體系以及難以控制生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理使產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性下降；對有些配送的產(chǎn)品需要提高商品周轉(zhuǎn)速度，提高商品鮮度；專業(yè)衛(wèi)生的蔬菜配送定制服務(wù)貴不貴蔬菜配送是改變現(xiàn)代餐飲文化結(jié)構(gòu)，迎合人們高品味消費需求的重要途...

蔬菜配送服務(wù)在現(xiàn)代的營銷模式下生產(chǎn)企業(yè)可以通過建立自己的網(wǎng)絡(luò)渠道直接向比較終用戶出售商品從而有效地解決上述問題。有助于改善食品安全狀況；近年來我國食品安全的形勢日趨嚴(yán)峻特別是一些不法商販利用各種途徑非法使用添加劑、農(nóng)藥殘留物超標(biāo)甚至使用有毒有害原料加工制作假冒偽劣食品給消費者的身體健康帶來了極大的危害；在現(xiàn)代營銷環(huán)境下生產(chǎn)企業(yè)可以利用現(xiàn)代技術(shù)手段對原輔料和產(chǎn)品進行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控并通過嚴(yán)格的檢測程序確保食品安全問題的發(fā)生進而從根源上解決食品安全問題。有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益：企業(yè)通過建立現(xiàn)代化的物流系統(tǒng)可以有效的降低生產(chǎn)成本和提高勞動效率從而降低產(chǎn)品的成本價格增強市場的競爭力提升企業(yè)的經(jīng)濟效益。...

首先是關(guān)于我國當(dāng)前我國城市蔬菜供應(yīng)模式存在的問題，包含很多方面。比如當(dāng)前，我國城市蔬菜供應(yīng)的主要模式如圖1所示。蔬菜種植基地位于城市郊區(qū)或外地，蔬菜種植主要以菜農(nóng)分散種植為主。菜農(nóng)種植的各種蔬菜通過蔬菜集散市場進行交易，將所有權(quán)轉(zhuǎn)移給蔬菜批發(fā)商，蔬菜配送公司和城區(qū)蔬菜零售經(jīng)營者從蔬菜批發(fā)商處獲得蔬菜，蔬菜配送公司主要將蔬菜配送給組織客戶，單個家庭和大部分組織消費者則主要通過各種蔬菜零售市場購買蔬菜。不同的客戶群體對蔬菜配送的要求都不盡相同；廣州增城區(qū)蔬菜配送報價是多少蔬菜配送要盡量做到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化；長期以來，我國蔬菜主要以勞動密集型、低生產(chǎn)成本和低價格優(yōu)勢參與市場競爭，在生產(chǎn)中片面追求產(chǎn)量，不僅...

毫無疑問，批發(fā)市場的建設(shè)在蔬菜銷售中，作為流通領(lǐng)域里的一個重要環(huán)節(jié)，處于十分重要的地位。但其內(nèi)部存在的缺陷也是客觀的和不容忽視的，即監(jiān)控所造成的損失對農(nóng)民影響很大。例如，當(dāng)發(fā)生農(nóng)藥殘留超標(biāo)時，雖然使用價值降低，但因其處于同時一個環(huán)節(jié)，簡單的銷毀使農(nóng)民損失巨大為此，開發(fā)和建立新的流通模式，將成為提升蔬菜發(fā)展與經(jīng)營水平的重要方向。而現(xiàn)代營銷方式下的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)測側(cè)可以通過先進的檢測儀器來對產(chǎn)品質(zhì)量進行實時監(jiān)測并及時反饋至生產(chǎn)廠家加以改進從而有效確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性與一致性。蔬菜配送類：對于一些保質(zhì)期短或者說對保鮮度要求比*高的蔬菜，其流程：訂貨→收貨→配裝→送貨；廣州南沙區(qū)燒烤蔬菜配送蔬菜配送...

西部蔬菜配送的問題，一個是種植盲目，產(chǎn)銷脫節(jié)；某些地域連年擴大種植面積以期形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來帶動農(nóng)民創(chuàng)收，但由于產(chǎn)地與市場分割嚴(yán)重往往造成蔬菜在批量上市階段出現(xiàn)賣難現(xiàn)象。蔬菜大量上市就開始大量積壓使銷售上處于被動等待行情的狀態(tài)。另外就是流通環(huán)節(jié)多，配送成本大；蔬菜市場沒有準(zhǔn)入門檻，誰都可以進人此行業(yè)經(jīng)營，因此供應(yīng)渠道冗長而復(fù)雜，流通時間長、消耗大、效率低、效益差。分散組織采購、儲存、銷售，流通性費用所占比例很大。目前蔬菜配送企業(yè)的利潤率為3%一7%，而超市收取流水倒扣和其他費用為銷售額的30%，這對于微利的農(nóng)業(yè)組織和菜民來講難于承受。配送成本的增加一定程度上削弱了市場競爭力給蔬菜去根、去老葉，魚類...

蔬菜配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，有基礎(chǔ)設(shè)施不完善，產(chǎn)品質(zhì)量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一，但大部分蔬菜生產(chǎn)區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，排灌設(shè)施簡陋，蔬菜產(chǎn)量抵御自然災(zāi)害能力弱，而成為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應(yīng)的比較健康蔬菜檢測技術(shù)落后，菜農(nóng)的安全生產(chǎn)意識薄弱，為追求產(chǎn)量使用大量的化肥以及病蟲害的防止過程中農(nóng)藥的大量使用，蔬菜質(zhì)量安全問題沒能從根本上得到重視。一些超市或餐飲企業(yè)直接從產(chǎn)地進貨，，缺少農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測儀器及機構(gòu)，造成蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)的蔬菜流入市場，蔬菜生產(chǎn)者和經(jīng)營者蔬菜質(zhì)量安蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢是可以提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性；廣州天河區(qū)工作餐蔬菜配送貴不貴關(guān)...

蔬菜配送服務(wù)的優(yōu)勢：1.降低流通環(huán)節(jié)成本：在傳統(tǒng)銷售模式中，由于運輸、儲存及保鮮等費用比較高，因此蔬菜的價格也比較高；而蔬菜配送通過規(guī)模采購和集中配送降低了這些費用。2.減少損耗率：在傳統(tǒng)的銷售模式下，由于運輸、存儲等費用的增加使產(chǎn)品的損失率增加，導(dǎo)致產(chǎn)品價格提高；而蔬菜配送采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的包裝形式一定程度上降低了損耗量。3.提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性：傳統(tǒng)營銷方式下由于缺乏統(tǒng)一的品質(zhì)保證體系以及難以控制生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理使產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性下降；西部蔬菜配送流通環(huán)節(jié)多，配送成本大；廣州花都區(qū)火鍋蔬菜配送定制服務(wù)貴不貴蔬菜超市配送直銷模式的運作模式分析：首先是鼓勵發(fā)展各種有效的直銷形式，因為...

蔬菜配送服務(wù)有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展：隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品需求數(shù)量不斷增加且品種日益豐富，為滿足消費者多樣性的消費需求就需要大量的好的農(nóng)產(chǎn)品進入市場；同時大量好的農(nóng)產(chǎn)品的進入也會帶來巨大的市場需求壓力和競爭壓力；這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須加快轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念和生產(chǎn)方式以適應(yīng)市場需要并推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。5.有助于實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，擴大市場占有份額；目前我國的食品行業(yè)存在產(chǎn)銷不對稱的現(xiàn)象即生產(chǎn)者與消費者信息嚴(yán)重不對稱從而導(dǎo)致生產(chǎn)者無法根據(jù)消費者的需要及時調(diào)整其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生產(chǎn)方向造成資源浪費或滯銷現(xiàn)象的發(fā)生；關(guān)于蔬菜的配送流程，第三步是加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是...

關(guān)于蔬菜超市配送直銷模式的發(fā)展分析：簡單地講，蔬菜超市配送直銷模式是在蔬菜生產(chǎn)基地進行清洗、加工、整理、揀選分類、包裝等一系列活動后將配好的蔬菜配送給超市等零售企業(yè)再由超市銷售給比較終消費者。包裝凈菜。根搖韋伯的工業(yè)分類”蔬菜行業(yè)是失重的WeightLosing),即原材料的重量之和大于成品的重量。為了避免將蔬菜垃圾運到市場，應(yīng)該在蔬菜開始空間位移之前，接近蔬菜產(chǎn)地進行產(chǎn)后處理，以使運輸成本比較小。而且，蔬菜相當(dāng)部分的根須、老葉、皮殼等不能消費，一些蔬菜還攜帶泥土，這些構(gòu)成了城市生活垃圾的一大部分內(nèi)容：裸露、散裝、非令藏狀態(tài)下蔬菜流通，在運輸、分銷、零售以及多次裝卸過程中增加了二次污染機會：而...

蔬菜超市配送直銷模式之配送。蔬菜配送是當(dāng)今世界上一種先進科學(xué)的社會化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式，其月的在于比較大限度地減少流通時間，降低流通費用，實現(xiàn)蔬菜流通少庫存甚至零庫存”降低社會生產(chǎn)的總成木。采用蔬菜配送方式，通過批量集中發(fā)貨來達到規(guī)模效益提高了城市蔬菜流通的經(jīng)濟效益和社會效益。而且，蔬菜流通企業(yè)可發(fā)揮自身的大儲倉、現(xiàn)代化設(shè)備、先進的貯藏保鮮技術(shù)等優(yōu)勢，及時大批量收購多種規(guī)格品種的蔬菜進行庫存，不僅可以及時調(diào)節(jié)城市蔬菜市場供應(yīng)余缺，而且可以平抑蔬菜市場物價，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定因素造成的風(fēng)險免除了城市蔬菜一時短缺的問題，提高了蔬菜供應(yīng)的保障度。西部蔬菜配送的發(fā)展表現(xiàn)為...

現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用，不能滿足蔬菜用戶的消費需求，集約化水平低，沒有形成規(guī)模效益。蔬菜的配”當(dāng)送”未能形成有機結(jié)合，大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制，造成“配”與送”的相互脫節(jié)，且只以送貨為主。蔬菜的流通加工發(fā)展緩慢，加工手段比較少，科技含量低，加工的蔬菜量占總蔬菜比例很低，切割蔬菜發(fā)展還很慢，絕大部分蔬菜仍然沿襲傳統(tǒng)的蔬菜上市做法，致使大量蔬菜垃圾進城，既影響城市環(huán)境衛(wèi)生又造成很大浪費：在利用現(xiàn)代高新技術(shù)進行蔬菜深加工提高產(chǎn)品的附加值方面開展了一些研究，但和發(fā)達國家相比尚存在相當(dāng)大的差...