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小型凍庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層凍庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來,預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。凍庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。凍庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時(shí)間較長,受氣溫變化的影響,會產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響,可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動接觸面。工業(yè)凍庫是電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲藏的商儲設(shè)施。新疆速凍庫安裝報(bào)價(jià)
果蔬凍庫庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應(yīng)當(dāng)具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點(diǎn)才能保證保鮮凍庫的保溫效果,降低用戶運(yùn)行成本。2、果蔬凍庫庫門主要起到保溫、美觀的作用,在大門上裝個(gè)小窗戶,取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。3、果蔬凍庫制冷壓縮機(jī)的作用是讓凍庫內(nèi)迅速降溫,它應(yīng)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。4、冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī),既能減少庫內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機(jī)組能正常工作,使用壽命長。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。5、自控元件是為了確保系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的。6、電控系統(tǒng)進(jìn)行電動控溫,設(shè)有電動化霜終溫控制。一個(gè)電控系統(tǒng)可以對多個(gè)庫體進(jìn)行電動控溫。醫(yī)用冷凍庫建一個(gè)多少錢凍庫又稱冷庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。
氣調(diào)保鮮凍庫是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的果蔬保鮮凍庫。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持原有品質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法,達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%~5%,即保鮮凍庫是在高溫凍庫的基礎(chǔ)上,加上一套氣調(diào)系統(tǒng),利用溫度和控制氧含量兩個(gè)方面的共同作用,以達(dá)到阻抑果蔬采后呼吸狀態(tài)。包括氣調(diào)保鮮凍庫、氣調(diào)凍庫。
蔬菜氣調(diào)凍庫在保鮮冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,阻抑果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動檢測控制系統(tǒng)構(gòu)成。經(jīng)過氣調(diào)貯藏的果蔬具有以下特點(diǎn):(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。(2)氣調(diào)環(huán)境阻抑了某些后熟酶的活性,阻抑乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,果實(shí)硬度高于普通冷藏,果蔬質(zhì)量明顯改善,更適于長途運(yùn)輸和外銷。(3)貯藏時(shí)間延長,許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),創(chuàng)出良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。(4)氣調(diào)環(huán)境阻抑了病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低;(5)延長貨架期。由于果蔬長期受低02和高C02的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期;食品凍庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。
草莓凍庫的特點(diǎn):1、利用凍庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來阻抑微生物和酶的活性,延長草莓長存期的凍庫叫做草莓凍庫。2、草莓凍庫能擺脫氣候的影響,以調(diào)節(jié)市場供應(yīng),以及緩解種殖戶對于過剩草莓的無奈。3、草莓凍庫的建設(shè)既可以保障草莓的品質(zhì),也可以幫商戶度過銷售低谷,有效降低了農(nóng)民種草莓的風(fēng)險(xiǎn),讓農(nóng)民在草莓豐產(chǎn)時(shí)也不用為賣草莓發(fā)愁。4、草莓在凍庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩草莓的呼吸代謝過程,從而達(dá)到延長貯藏保鮮期。 草莓低溫保鮮凍庫貯藏,主要是阻抑草莓果實(shí)的呼吸,延緩草莓果實(shí)的成熟衰老;和阻抑微生物的活動。新鮮草莓果實(shí)沒有經(jīng)過速凍凍庫速凍,在-1℃的低溫保鮮凍庫貯藏的可以貯藏30天左右,貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮凍庫貯藏溫度不宜低于-3℃,不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。速凍凍庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快。江蘇機(jī)械速凍庫
物流凍庫主要應(yīng)用在物流行業(yè),低溫儲藏食品的凍庫。新疆速凍庫安裝報(bào)價(jià)
食品冷藏凍庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,凍庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品凍庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品凍庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。食品冷藏凍庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、**等。食品凍庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。新疆速凍庫安裝報(bào)價(jià)