小型速凍庫工作原理：主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程。小型速凍庫優(yōu)點：1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結；2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質量的單體速凍效果；3. 提高生產能力；4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。6. 降低生產成本；7. 無論生產少量或大量產品時，速凍效率都不受影響；8. 節(jié)約廠房占地面積；9. 減少清洗時間。10. 操作簡單。醫(yī)藥凍庫外電控箱具有雙控電路自動切換的功能通常是指常規(guī)電源和備用電源 ?；ぴ系蜏乩洳貛煸靸r多少一平
水果氣調保鮮凍庫是指用于果蔬保鮮使用的凍庫。水果氣調保鮮凍庫利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點，果蔬保鮮凍庫以水為基質在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來，同時利用其凍結時釋放的大量潛熱，維持庫內果蔬不受凍害；夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備，制冷設備是凍庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內的冷源供應。電控裝置是凍庫的大腦，它指揮著制冷系統(tǒng)保證冷量供應。深圳化工原料速凍庫速凍庫的使用，應按設計要求，充分發(fā)揮凍結、冷藏能力，確保安全生產和產品質量。
覆土凍庫 ：它又稱土窯洞凍庫，洞體多為拱形結構，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土凍庫，洞體的基礎應處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點，在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。山洞凍庫 ：一般建造在石質較為堅硬、整體性好的巖層內，洞體內側一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。
醫(yī)藥化工凍庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫(yī)藥或者化工產品,在低溫冷藏條件下使藥品或者產品不變質失效，延長藥品以及化工產品的保質期,庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥凍庫庫體采用硬質聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。t型板、墻板、角板組合凍庫在任意空間都可以拼裝?？茖W的設計，簡單實用，節(jié)能環(huán)保。凍庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。
小型凍庫的特點：1、操作簡單，體積小，也可以靈活移動，方便。2、價格低、運行成本同比其它凍庫底很多是冷藏貨物比較少的顧客使用。3、小型凍庫采用先進的隔熱材料聚氨酯做芯材的組合庫板，專業(yè)的技術加優(yōu)良的選材，保證系統(tǒng)更可靠。庫體內外可根據(jù)客戶要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板，巖化鋼板等不同材質構成的硬質聚氨酯隔熱夾芯板。T型板、墻板、角板組合凍庫在任意空間都可以拼裝，還可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。庫門門鎖裝有安全脫鎖裝置，既便庫門鎖住后庫內也能開啟，有效的保證了操作人員的安全。低溫保存凍庫： -30℃~-80℃保存胎盤，干細胞，血漿，骨髓，生物樣品。重慶冷凍庫制造
餐飲凍庫：指應用在餐營行業(yè)，低溫儲藏餐飲食材的凍庫?；ぴ系蜏乩洳貛煸靸r多少一平
凍庫按結構形式分為：土建式和裝配式。土建式凍庫：主要由圍護結構和承重結構組成，其外部圍護結構除能承受外界風雨侵襲外，還必須具有隔熱、防潮功能。因此土建凍庫在施工過程中施工程序較多，任務量大，工期長。應用：因其保溫效果好，相對受外界影響較小，在一些大的蔬菜水果生產、批發(fā)基地及一些肉禽類加工廠使用較多。裝配式凍庫：凍庫庫體主要有隔熱板組成，凍庫的隔熱板均為夾層板料。夾層板的內、外面多為玻璃鋼板、彩鋼板，亦有鋁合金板或其它塑料板。夾心隔熱材料多為硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料。應用：裝配式凍庫以結構簡單、安裝方便，施工期短，輕質強度及造型美觀等特點，現(xiàn)被商業(yè)上越來越普遍的采用，特別是在賓館、飯店、菜場及商業(yè)食品流通領域?；ぴ系蜏乩洳貛煸靸r多少一平