氣調(diào)凍庫(kù)也叫氣調(diào)保鮮凍庫(kù),是目前先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏方法,與普通凍庫(kù)較大的區(qū)間在于它通過(guò)氣調(diào)控制儲(chǔ)藏環(huán)境中的溫度、濕度、二氧化碳、乙烯、氮?dú)獾葷舛?,阻抑各種果蔬的呼吸狀態(tài),延緩其新陳代謝,從而達(dá)到冷藏的效果。氣調(diào)保鮮凍庫(kù)適合中大型凍庫(kù),不適合小型庫(kù),這是因?yàn)闅庹{(diào)設(shè)備的成本很高,一般建造500立方米大小的氣調(diào)保鮮凍庫(kù)是比較合理的。氣調(diào)凍庫(kù)主要應(yīng)用于大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、物流冷鏈、果蔬倉(cāng)庫(kù)、果蔬加工中心等。氣調(diào)凍庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度一般在8~0℃左右。速凍庫(kù)可以抵御某些后熟酶的活性。醫(yī)用速凍庫(kù)價(jià)格
物流凍庫(kù)功能由傳統(tǒng)凍庫(kù)的“低溫倉(cāng)儲(chǔ)”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變,其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。體現(xiàn)在:(1)建有低溫穿堂、封閉式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置(升降平臺(tái)),實(shí)現(xiàn)“門對(duì)門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流凍庫(kù)的標(biāo)志。(2)貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要設(shè)置專門的理貨間(區(qū)),理貨區(qū)的溫度一般控制在0~+7℃。(3)物流凍庫(kù)的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫(kù)房溫度控制范圍寬,冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場(chǎng)設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫(kù)溫自動(dòng)檢測(cè)、記錄和自動(dòng)控制裝置。 (4)建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化,做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國(guó)和日本,食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。(5)冷凍冷藏倉(cāng)儲(chǔ)方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以實(shí)現(xiàn)貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理,有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。洛陽(yáng)冷凍庫(kù)設(shè)備速凍庫(kù)能保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
城市配送型凍庫(kù)選址優(yōu)先考慮距離市中心或客戶較近、交通較方便的位置。目前城市配送發(fā)達(dá)的城市如北京、上海,城市中心區(qū)域不斷外延,選址愈發(fā)困難。城市配送型凍庫(kù)在庫(kù)區(qū)規(guī)劃時(shí)考慮配送功能要多于倉(cāng)儲(chǔ)功能,營(yíng)運(yùn)過(guò)程更講究商品流通的時(shí)間和效率,所以對(duì)通道、存儲(chǔ)貨位、進(jìn)出貨位等方面有很高要求。城市配送型凍庫(kù)具備一定的分揀、理貨功能,倉(cāng)儲(chǔ)型凍庫(kù)中的月臺(tái)區(qū)域在這里通常稱為理貨區(qū),理貨區(qū)是城市配送型凍庫(kù)所有功能區(qū)中創(chuàng)造利潤(rùn)較高的區(qū)域,城市配送型凍庫(kù)在規(guī)劃中對(duì)理貨區(qū)有一定的面積和溫度要求,這也是為什么倉(cāng)儲(chǔ)型凍庫(kù)很難改做城市配送業(yè)務(wù)的重要原因之一。多溫層布局是城市配送型凍庫(kù)的主要趨勢(shì),甚至還要考慮配備干倉(cāng)區(qū)域。
醫(yī)藥凍庫(kù)主要用于存放與醫(yī)療和藥品相關(guān)的產(chǎn)品,在適宜溫度長(zhǎng)期冷藏條件下使醫(yī)藥產(chǎn)品不變質(zhì)。不同的醫(yī)藥產(chǎn)品,所需的儲(chǔ)藏溫度是不同的。一般醫(yī)藥凍庫(kù)分類是根據(jù)溫度范圍的不同來(lái)劃分的:藥品凍庫(kù)、血液凍庫(kù)、疫苗凍庫(kù)、生物試劑凍庫(kù)、血漿凍庫(kù)、細(xì)胞凍庫(kù)等。疫苗凍庫(kù)、藥品凍庫(kù)、血液凍庫(kù):溫度都在-5~+8度左右(實(shí)際每一細(xì)分類的溫度要求會(huì)有少許差別),與保鮮凍庫(kù)的保鮮溫度大致相同,但是醫(yī)藥凍庫(kù)對(duì)溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高,所以對(duì)凍庫(kù)安裝公司也提出了更高的要求,一般能夠安裝醫(yī)藥凍庫(kù)的制冷公司需要具有好幾項(xiàng)資質(zhì),這樣才能保證安裝出來(lái)的疫苗凍庫(kù)質(zhì)量有保障。生物試劑凍庫(kù)、血漿凍庫(kù)、細(xì)胞凍庫(kù):此類醫(yī)藥凍庫(kù)主要是通過(guò)低溫制冷來(lái)貯藏醫(yī)藥生物試劑的凍庫(kù),是屬于低溫和較低溫凍庫(kù),溫度范圍在-18~-80度左右,這類產(chǎn)品十分難以保存,必須放在一個(gè)恒溫恒濕的低溫環(huán)境下才能夠善于保存,建一個(gè)專業(yè)的生物試劑凍庫(kù)用來(lái)貯藏是目前比較好的辦法。冷庫(kù)內(nèi)禁止關(guān)門作業(yè)。
果蔬凍庫(kù)庫(kù)體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫(kù)板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才能保證保鮮凍庫(kù)的保溫效果,降低用戶運(yùn)行成本。2、果蔬凍庫(kù)庫(kù)門主要起到保溫、美觀的作用,在大門上裝個(gè)小窗戶,取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。3、果蔬凍庫(kù)制冷壓縮機(jī)的作用是讓凍庫(kù)內(nèi)迅速降溫,它應(yīng)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。4、冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī),既能減少庫(kù)內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問(wèn)題,使機(jī)組能正常工作,使用壽命長(zhǎng)。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。5、自控元件是為了確保系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的。6、電控系統(tǒng)進(jìn)行電動(dòng)控溫,設(shè)有電動(dòng)化霜終溫控制。一個(gè)電控系統(tǒng)可以對(duì)多個(gè)庫(kù)體進(jìn)行電動(dòng)控溫。醫(yī)藥凍庫(kù)一般分為:-80度低溫凍庫(kù),-20度凍庫(kù),2-8度凍庫(kù),8-15度陰涼庫(kù)。醫(yī)用速凍庫(kù)價(jià)格
速凍隧道亦稱隧道式速凍機(jī),和速凍庫(kù)原理一樣。醫(yī)用速凍庫(kù)價(jià)格
水果氣調(diào)保鮮凍庫(kù)是指用于果蔬保鮮使用的凍庫(kù)。水果氣調(diào)保鮮凍庫(kù)利用水在固液相變時(shí)釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn),果蔬保鮮凍庫(kù)以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來(lái),同時(shí)利用其凍結(jié)時(shí)釋放的大量潛熱,維持庫(kù)內(nèi)果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源,維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是凍庫(kù)的心臟,它制造出冷量,保證庫(kù)房?jī)?nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是凍庫(kù)的大腦,它指揮著制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。醫(yī)用速凍庫(kù)價(jià)格