內(nèi)蒙古速凍庫建造

來源: 發(fā)布時間:2022-07-02

冷庫,是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。 冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。凍庫是利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。內(nèi)蒙古速凍庫建造

食品凍庫主要儲存:肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。食品凍庫的保溫:食品凍庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板,聚氨酯作保溫材料,采用先進工藝制成復合保溫板,其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便,食品凍庫保溫庫體采用板壁內(nèi)部預埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運方便,組裝啟用時間短,這對流動單位和個人門面更為適宜。應用普遍,食品凍庫分L、D、J三級,庫溫分別是5--5C,-10~-18℃和-20--23C,特殊凍庫可達-30℃以下,可滿足不同的需要,是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想凍庫,普遍適用于各行各部門。食品低溫冷藏庫工廠果蔬凍庫庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。

凍庫庫是利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫,又稱冷庫。是加工、貯存產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響,延長各種產(chǎn)品的貯存期限,以調(diào)節(jié)市場供應。 凍庫的庫溫一般為-22~-25。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。

冷庫主要用于食品,藥品,機械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫建筑的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料,以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同,它有自己獨特的結(jié)構(gòu)。工作原理:機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中,裝有機械冷庫機組,并根據(jù)水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求,對冷庫系統(tǒng)進行人為的調(diào)節(jié)和控制,因而貯藏時間更長,效果更好。藥品凍庫采用先進的復合材料作保溫材料制成復合板壁,其重量輕、強度高、隔熱性好。

凍庫的冷卻方式分類:直接蒸發(fā)式;間接冷卻式;目前我國采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)的供液方式有:直接膨脹供液式;重力供液式;泵循環(huán)供液式這三種供液方式根據(jù)冷庫的大小和冷卻設備的形式而確定。凍庫主要部件:冷庫庫體采用庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板(天井板)角板和門組裝而成,它們是通過特殊結(jié)構(gòu)的子母鉤拼接、固定,以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外,更應關閉嚴密,使用可靠。機組主要功能是讓冷庫室內(nèi)達到所需要的溫度。它主要由壓縮機、內(nèi)、外風機、膨脹閥、過濾器、高低壓保護、水塔管道等部件組成是整個冷庫的心臟部份。需防水、防漏水而導致機組漏電燒壞壓縮機以及其它部件。醫(yī)藥凍庫一般分為:-80度低溫凍庫,-20度凍庫,2-8度凍庫,8-15度陰涼庫。內(nèi)蒙古速凍庫建造

速凍庫速凍食品的工作原理:指食品迅速通過其至大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)。內(nèi)蒙古速凍庫建造

凍庫控制電箱用來控制整個冷庫的正常運行,它主要由控制燈、開關、全電腦控制器、斷路器、保險、延時器和接觸器等部件組成??刂齐娤湫柽h離火源,重擊、防漏水短路、防潮和儲放各種雜物。 (電熱除霜法:是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器,通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去,當溫度傳感器感應到除霜終了設定的溫度。) 凍庫常見故障原因:故障現(xiàn)象:故障燈亮。常見原因:是否反相;檢查電源是否有380V輸入。故障現(xiàn)象:壓縮機不啟動。常見原因:有否有電源輸入;是否有漏雪種;是否壓控保護。故障現(xiàn)象:壓縮機吸入壓力偏高。常見原因:膨脹閥開啟太大;壓縮機的吸氣閥與閥板密封不嚴。內(nèi)蒙古速凍庫建造

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