冷凍庫是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。 冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組，它是冷庫的關鍵，保證冷庫庫房內的冷源供應。控制裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。 冷庫庫房，是貯藏保鮮農產品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結構，可以較大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。果蔬凍庫又叫蔬菜凍庫（coldstorage），利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。食品低溫速凍庫建一個多少錢
凍庫所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時要用鋼套管。 排水管的安裝：排水管采用PVC或PPR工程塑料管：（1）步驟：連接水管→鋪設加熱絲→檢查水泄漏→絕熱（2）管道安裝前必須將管內的污物及銹蝕清理干凈，安裝停頓期間對管道開口應采取封閉保護措施。（3）排水管在庫內有效距離越短越好，水平管應坡向排水口坡度為1/100至1/50。（4）庫內機托盤排水口與排水管之間較好作一段軟連接，且?guī)靸葯C冷凝水托盤排水口應高于排水管接口后，PVC管路采用用PVC膠連接。排水水系統(tǒng)的滲漏試驗可采用充水試驗，無滲漏為合格。（5）管道安裝后應進行系統(tǒng)沖洗，系統(tǒng)清潔后方可連接。醫(yī)藥冷藏庫工廠小型凍庫以風冷機組為較佳選擇，它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設備少等優(yōu)點。
食品凍庫主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等。食品凍庫的保溫：食品凍庫保溫板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進工藝制成復合保溫板，其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、 防蛀、不霉。拆裝方便，食品凍庫保溫庫體采用板壁內部預埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運方便，組裝啟用時間短，這對流動單位和個人門面更為適宜。應用普遍，食品凍庫分L、D、J三級，庫溫分別是5--5C，-10～-18℃和-20--23C，特殊凍庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是儲存肉類、水產類、禽 蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想凍庫，普遍適用于各行各部門。
組合式凍庫，指的是標準化、模塊化、工廠化等替代了原有凍庫類建筑的建造模式及運營方式。組合式凍庫有手動，自動控制方案。全自動控制已達到國際先進水平。全自動控制可實現(xiàn)制冷設備自動運行，設備自動增減載，凍庫溫度，介質溫度，自動控制，設備運行狀態(tài)動態(tài)模擬，運行參數(shù)的自動記錄和打印，自動供液，自動供液，自動融霜，自動故障報警和分析，自動控制冷凝壓力等等。組合式凍庫控制基本上可達到無人職守。目前在市面上普遍使用。餐飲凍庫：指應用在餐營行業(yè)，低溫儲藏餐飲食材的凍庫。
物流凍庫就是要緊緊圍繞食品安全與運營效率，以供應鏈和系統(tǒng)化管理思想為關鍵，以效率優(yōu)先為指導原則，在危害分析及關鍵控制點(HACCP)確定的基礎上，綜合應用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術、物流技術、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術，實現(xiàn)投入產出比較優(yōu)、作業(yè)質量和效率較好、作業(yè)成本至低的冷鏈物流管理效果。物流凍庫具有其特殊性，表現(xiàn)在：（1）食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質量安全的要求突出；（2）食品的保質期短、質量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；（3）食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；（4）凍庫儲藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產品具有可溯源性。使用適當?shù)脑噭﹥鰩臁Ｈ绻蟹派湫晕镔|或生物危害物質存放其中，則嚴禁放置食物，冰箱門上要作清楚的標記?；ぴ纤賰鰩熳鲆粋€多少錢
小型凍庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層凍庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結構。食品低溫速凍庫建一個多少錢
速凍庫特點速凍材料新穎：庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。 冷庫板特點：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。速凍庫庫板面板種類：彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。 速凍庫裝卸方便：速凍庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝卸搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。食品低溫速凍庫建一個多少錢
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