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說(shuō)到掛耳咖啡,相比大家都不會(huì)陌生,掛耳咖啡是將磨好的咖啡粉裝在濾包中,外側(cè)是兩片紙質(zhì)的夾板,打開(kāi)之后可以掛在杯子的杯壁上,沖泡后就能喝到一杯美味的黑咖啡了。那掛耳咖啡喝了有什么好處或者壞處嗎?日常用咖啡提神的打工族們,對(duì)掛耳咖啡應(yīng)該不會(huì)陌生。掛耳就是先將咖啡豆研磨成粉裝在密封好濾袋中,打開(kāi)后可以架在杯壁上,注入熱水就能喝到一杯美味的黑咖啡,為忙碌的上班人節(jié)省了很多功夫。掛耳咖啡與我們平常喝的手沖咖啡,同樣屬于滴濾式萃取,咖啡的風(fēng)味取決于采用的咖啡豆。掛耳咖啡包的設(shè)計(jì)源于掛繩茶包,發(fā)明者希望模擬手沖式滴濾咖啡,將咖啡粉提前備好裝入無(wú)紡布濾袋裝中,濾袋兩側(cè)的紙片能將咖啡包懸空在杯子。由于像小耳朵一樣卡在杯子的兩邊,所以大家叫它為「掛耳咖啡」。 掛耳咖啡的制作方法是如何的?龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡可以加什么進(jìn)去
掛耳咖啡的種類繁多,按照咖啡豆的產(chǎn)地和制作方法不同,可以分為多種不同的掛耳咖啡,如哥倫比亞、巴西、肯尼亞等產(chǎn)地的咖啡豆制作的掛耳咖啡,以及烘焙程度不同的深度烘焙、淺度烘焙等口感不同的掛耳咖啡。制作掛耳咖啡非常簡(jiǎn)單,只需要一杯熱水和一包掛耳咖啡袋。首先將開(kāi)水沖洗一下杯子,以免杯子溫度過(guò)低影響口感,然后將一包掛耳咖啡放入杯子中,加入200毫升左右的熱水,用勺子輕輕攪拌一下即可。整個(gè)過(guò)程只需幾分鐘,非常方便。深圳手沖伊索掛耳咖啡廠家掛耳咖啡不僅方便快捷,而且品質(zhì)上乘、口感細(xì)膩。
掛耳咖啡就像是低配版的手沖咖啡,少了些許趣味,但是卻多了幾分便捷。一袋掛耳咖啡能夠滿足你隨時(shí)隨地想要品嘗一杯美味咖啡的心。新手入門(mén)選擇哪種咖啡比較好?在我看來(lái)就是掛耳咖啡,它既盡可能保留了咖啡豆原有的香味,同時(shí)又不需要太復(fù)雜的操作流程,一次一袋,美味又便捷,你需要的只不過(guò)就是一個(gè)杯子、一袋掛耳,以及一把手沖壺。點(diǎn)一杯星巴克的外賣(mài)要幾十塊,而自己做一杯掛耳咖啡十元以內(nèi)就能搞定,豈不美哉。如果有掛耳咖啡的需要,歡迎聯(lián)系我們公司。
掛耳咖啡如何進(jìn)行沖煮?非常簡(jiǎn)單,一共分為五步:輕松撕開(kāi)封口,扣到咖啡杯上,加入少量水進(jìn)行燜蒸,使其排出二氧化碳提升口感,重復(fù)加入熱水,達(dá)到你所需的量為止。一般一袋12g的掛耳咖啡使用180ml的水進(jìn)行沖煮是比較合適的,當(dāng)然你也可以適當(dāng)增加或減少水的量來(lái)達(dá)到你喜歡的口味。丟掉掛耳包,千萬(wàn)不要重復(fù)萃?。ㄖ貜?fù)萃取會(huì)造成過(guò)萃,得到的咖啡將無(wú)比難喝),至此,一杯好喝的掛耳咖啡就沖煮完成了,是不是非常簡(jiǎn)單呢如果家里沒(méi)有手沖壺的話,普通的電熱水壺也是可以的,就是水流沒(méi)辦法控制得這么穩(wěn)了,實(shí)際上并沒(méi)有太大的差異??Х纫汉蛼於Х饶膫€(gè)好喝?
我相信應(yīng)該還有很多人好奇用手沖壺沖掛耳,與直接用水壺沖的掛耳有什么區(qū)別?很負(fù)責(zé)地告訴大家,兩個(gè)都差不多,沒(méi)區(qū)別比較大的區(qū)別就是水壺很重!!!且如果一個(gè)不小心可能會(huì)把水倒翻,不好控制水流,再有一個(gè)就是,有一些咖啡粉沒(méi)有充分浸泡到水,如果你的臂力了得,另相別論,手沖壺就是小巧、靈敏,貼合設(shè)計(jì),傾倒方便,重要的是能控制水流!能夠充分浸泡咖啡粉,一句話就是“術(shù)業(yè)有專攻”,我們普通人不大能感受出特別的味道,沖泡掛耳,對(duì)于專業(yè)的人來(lái)講就不一樣了,普通人會(huì)沖就行,除非你對(duì)自己有別的要求。掛耳咖啡可以沖泡幾次 掛耳咖啡的沖泡方法。深圳手沖掛耳咖啡供應(yīng)廠家怎么聯(lián)系
一文帶你快速了解「掛耳咖啡」。龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡可以加什么進(jìn)去
你是否曾經(jīng)對(duì)咖啡感到審美疲勞?是否覺(jué)得市面上的咖啡種類越來(lái)越少,品質(zhì)越來(lái)越一般?那么,掛耳咖啡或許可以顛覆你對(duì)咖啡的認(rèn)知,給你帶來(lái)全新的咖啡體驗(yàn)。本文將為你詳細(xì)介紹掛耳咖啡的由來(lái)、種類、制作方法、口感等方面的知識(shí),并為你推薦幾款不同口味的好的掛耳咖啡品牌,讓你在家也能享受咖啡帶來(lái)的美妙體驗(yàn)。掛耳咖啡是一種方便快捷的速溶咖啡,起初是由瑞士公司發(fā)明的。這種咖啡粉被封裝在小袋子里,袋子上有一些小片,可以將咖啡袋子掛在杯子邊緣。只需在杯子里加入熱水,等待片刻,即可享受到一杯香醇可口的咖啡。龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡可以加什么進(jìn)去
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