福州自助智慧食堂系統(tǒng)

  很多餐廳內(nèi)如今都在使用掃碼點餐系統(tǒng)，特別是許多新興茶飲品牌，為了迎合眾多顧客的購買需求，節(jié)約他們排隊等候的時間，都給顧客開放了點餐小程序通道。小程序點餐系統(tǒng)怎么用下面就以餐道的小程序點餐系統(tǒng)為例，分別看看堂食點餐和外賣訂餐流程。堂食點餐方式一：使用堂食點餐的方法有兩個，首先顧客在進(jìn)入餐廳就座之后掃描餐桌上的二維碼，小程序點餐系統(tǒng)就會自動識別餐桌號，顧客可以在小程序點餐系統(tǒng)內(nèi)查看電子菜單，在線選擇心儀餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單進(jìn)行配餐出餐。堂食點餐方式二：另一種方式與前者有一點區(qū)別，它需要顧客選擇小程序內(nèi)的堂食點餐入口，在線選擇餐品，同時需要顧客手動輸入餐桌號，完成支付，收銀和后廚就會收到訂單信息。手動輸入餐桌號的好處就是可以防止顧客更換餐桌，而信息沒有及時更新，導(dǎo)致出餐上菜的失誤。外賣訂餐流程：首先選擇小程序內(nèi)的外賣入口，顧客在電子菜單中進(jìn)行在線選擇餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單，進(jìn)行后續(xù)的出餐和配送工作。午餐時間到了，快來智慧食堂享受美味健康餐！福州自助智慧食堂系統(tǒng)

    食堂盛器、容器、食物等不得著地寄存。餐具、炊具、菜具、熟食容器應(yīng)在運用后應(yīng)立即清洗消毒，做到運用一次，清洗消毒一次。4食物原料的采購定購熟食物應(yīng)當(dāng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營者有有效的食物衛(wèi)生許可證，把好食物收購關(guān)。制止腐爛、蛻變和超過保質(zhì)期限的食物入庫。購買肉類及其制品時，必須購買衛(wèi)生免疫部分查驗合格的。制止購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品。運用的洗滌劑、消毒劑等應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。5食物加工過程蔬菜整理后，應(yīng)先洗后切，菜要洗凈，避免泥土或昆蟲夾雜在菜中。對直接入口的食物，應(yīng)運用專屬餐具盛裝、發(fā)放。在切制食物時，應(yīng)生熟分隔，菜板和刀具保持清潔。食物必須燒熟煮透，隔餐隔夜須回?zé)?。運用明火時,人員不得離開崗位。6食物寄存食物應(yīng)在專門的倉庫寄存，實行“三阻隔”，熟與生阻隔;成品與半成品阻隔;食物與雜物阻隔。食物入庫后應(yīng)分類、分架、離墻離地寄存，并定期對食物進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)蛻變、過期食物應(yīng)及時處理，出庫時要做到“先進(jìn)先出”。需冷藏的原料、食物應(yīng)進(jìn)行冷藏。7刀、機(jī)具的操作刀具操作時應(yīng)注意力會集，避免切開手指;刀具應(yīng)放置在刀架上并避免刀具墜落，不得放置在櫥柜或抽屜內(nèi)，以免誤傷;不得以刀具代替開瓶器。嘉興職工智慧食堂一卡通美味不用出門，在智慧食堂就可以嘗到！

近年來，在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的沖擊下，各行各業(yè)智能化建設(shè)取得快速發(fā)展。其中在餐飲領(lǐng)域，智慧餐廳市場規(guī)模以每年100%的速度迅速增長，成為餐飲業(yè)新的增長點。智慧餐廳建設(shè)高速的背后發(fā)展離不開物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動智能等前沿技術(shù)的應(yīng)用。近年來，人工智能技術(shù)取得的突破性發(fā)展，智慧餐廳也與時俱進(jìn)，研發(fā)AI菜品識別技術(shù)系統(tǒng)。將系統(tǒng)應(yīng)用與小碗菜自選餐線智慧餐臺設(shè)備上，實現(xiàn)菜品識別功能。AI菜品識別技術(shù)被應(yīng)用于小碗菜自選餐線中，取代以往餐線采用的RFID技術(shù)。無需特質(zhì)餐碗、無需出品環(huán)節(jié)，只需提前拍攝3-6張不同角度的菜品圖片，即可實現(xiàn)免訓(xùn)練識別功能。打餐后將餐盤放置于AI智慧餐臺識別區(qū)域，AI攝像頭便可自動識別菜品并完成計價，提升食堂運行效率。

近年來，校園團(tuán)餐作為團(tuán)餐行業(yè)中的重要領(lǐng)域之一，其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關(guān)注，然而學(xué)生營養(yǎng)加餐問題往往被人們忽視。據(jù)某學(xué)校統(tǒng)計，有14%的學(xué)生在第二節(jié)課時便產(chǎn)生饑餓感，有72.5%的學(xué)生在第三節(jié)課時精神不能集中聽課，而不吃早餐的學(xué)生，上課時就已處在饑腸轆轆之中，整個上午學(xué)習(xí)效果十分低下。營養(yǎng)學(xué)家研究指出，中小學(xué)生連續(xù)上四節(jié)課，大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外，課間加餐是必要的，中小學(xué)生是體格和智力迅速成長和發(fā)育的時期，上午課時比較多，用腦強(qiáng)度比較大，消化能力強(qiáng)，因而體內(nèi)熱量消耗量也大，課間加餐實際上是補(bǔ)充營養(yǎng)的過程。對于學(xué)生的課間加餐，應(yīng)選用營養(yǎng)豐富、容易消化、符合衛(wèi)生要求的方便食品。多采取每天上午第二節(jié)課后集中配送或餐廳供給。此外，根據(jù)學(xué)生中營養(yǎng)素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單，如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強(qiáng)化營養(yǎng)素，這樣不但能補(bǔ)充熱能和蛋白質(zhì)，還能起到矯治和預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的作用。團(tuán)餐行業(yè)正朝著規(guī)模化、精細(xì)化發(fā)展，“營養(yǎng)加餐”既是校園團(tuán)餐未開發(fā)的藍(lán)海，也是校園團(tuán)餐領(lǐng)域的服務(wù)升級與進(jìn)階體驗。智慧食堂，讓你在繁忙的工作中享受新鮮、營養(yǎng)的美味！

近年來，隨著單位職員消費水平的提升和就餐習(xí)慣的改變，企業(yè)逐步加強(qiáng)了對單位員工食堂福利的建設(shè)，但食堂運營水平和員工就餐體驗卻是參差不齊。其實，在食堂管理和投入方面，只需要對食堂點餐系統(tǒng)做些小的改變，就可以為員工就餐帶來質(zhì)量上的提升和改善。將智慧食堂的點餐系統(tǒng)應(yīng)用于單位員工食堂之中，員工可避開高峰時段，通過小程序進(jìn)行提前預(yù)訂餐，避免食堂點餐檔口擁堵，節(jié)省更多的就餐時間。系統(tǒng)支持員工14天內(nèi)進(jìn)行預(yù)訂，食堂管理員可定時設(shè)置食堂推薦菜，限定菜品供應(yīng)總份數(shù)和限點份數(shù)，以及定時支付提醒，方便員工進(jìn)行線上預(yù)定。同時根據(jù)當(dāng)餐訂單，員工還可以在線對菜肴、服務(wù)、口味、環(huán)境安全進(jìn)行評價，與食堂管理員形成直接互動，提升員工與食堂之間的互動效率。使用智慧食堂點餐系統(tǒng)的單位食堂，可通過智能觸摸屏自主訂餐終端、智能稱重打餐臺、智能觸摸屏飯卡充值終端、智能結(jié)算臺等設(shè)備，搭建檔口、自助餐、自選餐、特色餐等不同的選餐和就餐場景，實現(xiàn)就餐員工全程自助的智能化就餐過程，便于員工進(jìn)行食堂賬戶查詢和充值，極大提升了就餐員工的操作靈活性?？萍几惺愕谋憬莶僮?，更刷新員工就餐的常規(guī)印象，體驗值成倍上漲。敬請光臨智慧食堂，嘗一口健康生活！杭州園區(qū)智慧食堂小程序

美味又健康，智慧食堂不容錯過！福州自助智慧食堂系統(tǒng)

  隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費習(xí)慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費場所，對餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達(dá)不到清潔標(biāo)準(zhǔn)這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動強(qiáng)度大，流動性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導(dǎo)致餐具破損量也大?；谑袌鲂枨?、消費者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學(xué)合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀，還后廚一個潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案，特別適用于學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂以及企事業(yè)單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環(huán)節(jié)，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時可處理15000個餐具，3000個托盤，相當(dāng)于15人的作業(yè)量，具有操作簡便、高度自動化、節(jié)省人工、節(jié)能高效和安全衛(wèi)生的特點。福州自助智慧食堂系統(tǒng)

上海匠象信息科技有限公司在智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。公司位于上海市寶山區(qū)地杰路58號1幢1層A區(qū)104室，成立于2011-07-06，迄今已經(jīng)成長為商務(wù)服務(wù)行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供從事信息科技、計算機(jī)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，電子商務(wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），針紡織品及原料，服裝服飾，鞋帽箱包，日用百貨，衛(wèi)生潔具，家用電器，電子產(chǎn)品，通訊器材，計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備（除計算機(jī)信息系統(tǒng)安全產(chǎn)品），文體用品，工藝禮品，辦公設(shè)備，家居用品，五金交電，汽車飾品，珠寶飾品銷售，計算機(jī)軟件開發(fā)，設(shè)計制作各類廣告，商務(wù)咨詢、企業(yè)管理咨詢（除經(jīng)紀(jì)）。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。匠象科技將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿足國內(nèi)外廣大客戶的需求。