貴州原裝茅臺(tái)迎賓酒值得信賴

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-01-20

茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的,部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。

說白了,這款酒就是翻沙酒,是入門級(jí)醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友。


低度的茅臺(tái)迎賓酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅臺(tái)酒廠利用53% Vol的迎賓酒作為基酒,使用降度工藝融合而成的,盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。

值得一提的是,這款迎賓酒雖然低度數(shù),但其醬香并不寡淡


茅臺(tái)迎賓酒是不是醬香型的白酒。貴州原裝茅臺(tái)迎賓酒值得信賴

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一、工藝差距

茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。



貴州旅游景點(diǎn)廣告茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?因醬而生酒品如人品,好酒交好友! 因醬而生 liuzhiqing0712一、工藝差距

茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。




而飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八發(fā)酵,七次取酒,存放三年以上,再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后,再存放一年以上,再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜,資源稀少,屬于**產(chǎn)品。



貴州原裝茅臺(tái)迎賓酒哪家強(qiáng)茅臺(tái)迎賓酒是勾兌的嗎?

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02、王子級(jí)

1998年,習(xí)酒資金鏈斷裂,窮途末路的它被茅臺(tái)收入麾下。

即便如此,茅臺(tái)對(duì)這個(gè)小弟依然不放心。

都怪以前習(xí)酒太牛X,不僅濃醬通吃,還弄個(gè)“氣死茅臺(tái)”的稱號(hào)。

可惜造化弄人,***竟然淪落到茅臺(tái)手里。

它的資產(chǎn)被一分為二,只允許生產(chǎn)、銷售濃香型產(chǎn)品,醬香生產(chǎn)線則成為茅臺(tái)201車間。

直到2005年,習(xí)酒才恢復(fù)生產(chǎn)、銷售醬香型產(chǎn)品。

并不是茅臺(tái)心回意轉(zhuǎn),而是當(dāng)年茅臺(tái)凈利潤***超越五糧液,成為新的白酒大王。

習(xí)酒醬香無論發(fā)展多快,只能是它的補(bǔ)充,再也無法動(dòng)搖它的品牌地位。

1999年,茅臺(tái)201車間產(chǎn)品上市,取名為“茅臺(tái)王子酒”,號(hào)稱茅臺(tái)嫡系**,一脈相承。

這個(gè)名字起絕了,無論請(qǐng)客、送禮,還是商務(wù)宴請(qǐng),都不合適。

剛開始,它也有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)。

和茅臺(tái)迎賓酒一樣,慢慢都給弄沒了,生產(chǎn)工藝和原料也和以前大不相同(時(shí)間節(jié)點(diǎn)與迎賓酒相同)。

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茅臺(tái)王子酒。王子酒按傳統(tǒng)來說是碎沙工藝,不過現(xiàn)在也有人說是坤沙工藝。王子酒雖然標(biāo)簽上打著茅臺(tái)鎮(zhèn),實(shí)際上并非是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的,而是在習(xí)水縣生產(chǎn)。一般王子是采用外地高粱,將高粱粉碎作為發(fā)酵原材料,其生產(chǎn)工藝也比較短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后貯存3年。王子酒不過口感上是相對(duì)比較淡,醬香味沒有那么濃厚,回味稍短,略低苦澀味。

特點(diǎn):粉碎糧食為釀制原材料,周期相對(duì)較短,出酒率高,3年基酒,醬香味淡,回味稍短,略帶苦澀味。

擴(kuò)展:王子酒我們一般說是普通王子,市場(chǎng)上的價(jià)格波動(dòng)比較大,從130到200多都有,不過正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。


茅臺(tái)迎賓酒種類多,哪款酒質(zhì)好?

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茅臺(tái)迎賓酒好嗎

其實(shí)這兩種酒價(jià)格之所以會(huì)相差不少,是因?yàn)槠涠ㄎ徊灰粯樱蠹叶贾烂┡_(tái)酒是**酒,而茅臺(tái)迎賓酒是針對(duì)普通大眾而推出的產(chǎn)品,因此走的是低檔路線,而茅臺(tái)迎賓酒的酒質(zhì)自然是比茅臺(tái)酒要差的,所以茅臺(tái)迎賓酒怎么樣,多數(shù)人表示喝起來當(dāng)然是沒有茅臺(tái)酒口感好了。

不過,關(guān)于茅臺(tái)迎賓酒怎么樣,實(shí)際上不同人對(duì)白酒的要求也不同,所以自然有的人覺得茅臺(tái)迎賓酒正是適合自己口味的白酒,而要是喝慣了茅臺(tái)酒的人,那么茅臺(tái)迎賓酒怎么樣,他們或許會(huì)覺得茅臺(tái)迎賓酒也只能是將就的喝,基本也沒什么特點(diǎn)。

所以,茅臺(tái)迎賓酒怎么樣,還是要看大家品嘗后的評(píng)價(jià)了。但是,既然茅臺(tái)迎賓酒是一種大眾酒,那么其價(jià)格相對(duì)于茅臺(tái)來說,自然也要便宜得多。因而也有不少人認(rèn)為茅臺(tái)迎賓酒雖然口感略茅臺(tái)酒差,但總體來說性價(jià)比還是很高的。 茅臺(tái)迎賓酒的酒質(zhì)怎么樣?貴州銷售茅臺(tái)迎賓酒要多少錢

茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒哪個(gè)好?貴州原裝茅臺(tái)迎賓酒值得信賴

當(dāng)然,其釀造過程,除了依循茅臺(tái)酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺(tái)酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。

可以這樣說,按照傳統(tǒng)工藝,茅臺(tái)酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺(tái)迎賓酒,通過科技創(chuàng)新,則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。

釀造茅臺(tái)迎賓酒,雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個(gè)性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺(tái)酒,但酒量又不太大的消費(fèi)者。

也正因?yàn)?,茅臺(tái)迎賓酒釀造是對(duì)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過程的用時(shí)**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價(jià)格定位上具有了為大眾消費(fèi)者創(chuàng)造"價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠"顧客利益的廣闊空間。 貴州原裝茅臺(tái)迎賓酒值得信賴

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