“**初還不叫貴州大曲,叫紅糧窖酒,一個是供應(yīng)給員工,一個是賣給糖酒公司?,F(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?
1964年,大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺酒廠,喝到的酒就是紅糧窖酒?!澳莻€時候茅臺酒不好買,買茅臺酒還要通過糖酒公司,我們就買紅糧窖酒?!奔纠蠣斪踊貞浀?。60年代的茅臺酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時期,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時,似乎意猶未盡,他們利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出了另外一種更加實惠的紅糧窖酒,算是給當時買不到茅臺酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價給了糖酒公司,補貼點收入。季老爺子每每想起那些酒,還不無遺憾的說:“現(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?貴州大曲的歷史是什么?內(nèi)蒙古口碑好貴州大曲70年代哪家便宜
“貴州大曲”情懷:季克良:這么多年了還是記憶里的味道 16年后的現(xiàn)在,季克良迷戀的味道回來了。 2015年的6月9日,在貴陽舉行的貴州大曲發(fā)布會上,這位滿頭華發(fā)的老人,講述了自己的親歷和感受:貴州大曲生產(chǎn)時,他剛好來到茅臺酒廠工作。半個世紀過去后,他沒法將貴州大曲的味道從記憶里抹去。 “我們迷戀某種味道,是因為它是記憶的密碼。”季克良說。 在他的記憶里,他曾珍藏過一箱貴州大曲。后來,卻被老伴贈予親朋。至今他心里仍有諸多不舍。在這次發(fā)布會上,他獲贈了兩瓶新版貴州大曲。 記憶里的味道回來了。這不只是季克良一個人的密碼。貴州大曲再次回來,意味著中國的貴州大曲忠實粉絲們的密碼回來了!西藏貴州大曲70年代出廠價格貴州大曲丁酉雞年生肖酒。
1999年,貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。直至2015年,貴州茅臺酒股份有限公司才重啟了貴州大曲品牌,并作為茅臺醬香酒的**品牌推出。
大曲酒,相對比較淡,開瓶聞香比較優(yōu)雅,入口雖談不上柔順但是不會感覺到刺激,香氣雖正但不濃,回味略顯苦味但不重。和同級別的王子酒對比起來整體口感柔順很多,優(yōu)點是純凈的口感幾乎沒有雜味,富有層次感,更適合初次嘗試醬香型白酒的朋友。
總的來說兩款酒都有各自適應(yīng)的人群,多數(shù)人認為,大曲酒的口感設(shè)計更多是針對入門醬友或者濃的酒友而設(shè)定的。并且確實有不少的其他香型的酒友剛轉(zhuǎn)醬香時都表示傳統(tǒng)的醬香酒難入口難接受,而貴州大曲的口感正好解決了這個問題。
貴州大曲獨特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì):環(huán)境優(yōu)勢加上獨特的工藝,才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝,?其工藝特點為:因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級勾兌。所謂以質(zhì)摘酒,是指蒸餾中掐頭去尾,邊接酒邊品嘗,根據(jù)酒質(zhì)分級貯存,分級勾兌。風(fēng)格特點是:窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石,這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過無數(shù)茅臺人不斷總結(jié)積累下來的。正是因為堅持這些獨特的工藝,所以給酒的品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。買貴州大曲生肖酒請致電恒源泉公司!
1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對外銷售。那時市場經(jīng)濟還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導(dǎo)及員工都覺得散裝不好,銷售還是要搞個瓶裝的,正好“貴州”兩個字是茅臺酒廠的注冊商標,所以將對外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個時候,大曲是很流行的說法,遠不是現(xiàn)在很多人認為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香**在市面上流傳開來。
美好回憶,茅臺員工都喝貴州大曲
在那個物質(zhì)匱乏的年代,親朋好友聚會,拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事情。貴州大曲作為當時茅臺員工的福利酒及自供酒,被譽為茅臺人自己喝的酒。由于大曲醬香酒復(fù)雜的“12987”工藝,不可能像其它香型的白酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就進一步加劇了市場的追捧。80年代時,隨著市場經(jīng)濟的放開,貴州大曲迎來產(chǎn)銷兩旺的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求。當時的情況是,一批貴州大曲剛剛生產(chǎn)出來,便被搶購一空。 貴州大曲70年代多少錢一瓶?西藏貴州大曲70年代出廠價格
貴州大曲70年代和80年代哪個更**?內(nèi)蒙古口碑好貴州大曲70年代哪家便宜
12月31日,由貴州茅臺酒股份有限公司主辦,潮州市云瑞來貿(mào)易有限公司協(xié)辦的“茅臺醬香·萬家共享”潮州品鑒會暨貴州大曲迎新年客戶答謝會在潮州韓上樓隆重舉辦。此舉作為貴州大曲潮汕地區(qū)布局的重要步驟,標志著茅臺“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進,立足“名酒民酒”**定位的茅臺醬香系列酒“正飛入尋常百姓家”。(推薦閱讀:貴州茅臺經(jīng)銷商聯(lián)誼會:保持戰(zhàn)略定力,做深文化**發(fā)) 貴州大曲誕生于1963年,原名“紅梁窖酒”,1976年更名為“貴州大曲”。六十年代到九十年代,貴州大曲一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年,由于產(chǎn)能限制,為保障茅臺酒的生產(chǎn),貴州大曲隱退市場。 內(nèi)蒙古口碑好貴州大曲70年代哪家便宜
貴州省仁懷市恒源泉貿(mào)易有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在貴州省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**恒源泉供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!