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貴州茅臺(tái)酒股份公司普通系列產(chǎn)品,是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的醬香型白酒,已通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證,部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。茅臺(tái)迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠相當(dāng)少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香較長(zhǎng)的酒體風(fēng)格。茅臺(tái)迎賓酒是53°的嗎?四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以質(zhì)量高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的質(zhì)量醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃**、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無(wú)雜味;品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng);飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)...... 正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒銷售價(jià)格茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格貴嗎?
茅臺(tái)王子酒。王子酒按傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)是碎沙工藝,不過(guò)現(xiàn)在也有人說(shuō)是坤沙工藝。王子酒雖然標(biāo)簽上打著茅臺(tái)鎮(zhèn),實(shí)際上并非是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的,而是在習(xí)水縣生產(chǎn)。一般王子是采用外地高粱,將高粱粉碎作為發(fā)酵原材料,其生產(chǎn)工藝也比較短,成本上降低了很多,出酒率高,除酒后貯存3年。王子酒不過(guò)口感上是相對(duì)比較淡,醬香味沒(méi)有那么濃厚,回味稍短,略低苦澀味。
特點(diǎn):粉碎糧食為釀制原材料,周期相對(duì)較短,出酒率高,3年基酒,醬香味淡,回味稍短,略帶苦澀味。
擴(kuò)展:王子酒我們一般說(shuō)是普通王子,市場(chǎng)上的價(jià)格波動(dòng)比較大,從130到200多都有,不過(guò)正常穩(wěn)定在150左右。一般比較符合管理階層口味。
釀造茅臺(tái)迎賓酒,雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長(zhǎng)期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個(gè)性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺(tái)酒,但酒量又不太大的消費(fèi)者。茅臺(tái)迎賓酒是53°的。
茅臺(tái)酒,因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是我國(guó)醬香型白酒風(fēng)格**完美的典型。
茅臺(tái)旗下子品牌酒種類繁多,如飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等,大多數(shù)人都很難說(shuō)出他們的區(qū)別。那么,他們之間到底有什么異同呢?
1、出品單位相同:都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。
2、釀造工藝相同:堅(jiān)持12987原則,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
3、香型相同:醬香型白酒。
4、度數(shù)相同:53度。
5、生產(chǎn)酒廠相同:茅臺(tái)酒廠。
6、生產(chǎn)地相同:茅臺(tái)鎮(zhèn)。
茅臺(tái)迎賓酒是糧食酒嗎?四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒
茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒屬于坤沙工藝,是采用當(dāng)?shù)刭|(zhì)量飽滿的紅纓糯高粱為主發(fā)酵原材料,嚴(yán)格按照12987工藝進(jìn)行釀制。即為一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。其高粱不能夠粉碎,粉碎率需小于等于20%。生產(chǎn)過(guò)程中出酒率低,成本比較高,流出的原漿酒還需要貯存5年。期間是將原漿酒里面的有害物質(zhì)揮發(fā)掉,這其實(shí)是屬于除雜過(guò)程。茅臺(tái)口感:醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
特點(diǎn):飽滿完整的高粱,破碎率低于20%。12987工藝,出酒率低,5年基酒,醬香突出,回味悠長(zhǎng),空杯留香。
擴(kuò)展:市場(chǎng)官方零售價(jià)格1499元,不過(guò)這兩年茅臺(tái)公司饑餓營(yíng)銷加上黃牛黨炒出的高價(jià)。很多人酒友也是望茅止步,總是找些其他的酒來(lái)代替,作為口糧酒。
四川口碑好茅臺(tái)迎賓酒
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