選擇廚房設備,你應該看這三個標準:1.性能價格成正比選擇商用廚房設備的時候,我們一般都會把注意力放在,各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致,是不是能達到要求。其實,除了這些,我們應該看重的是指標維持長短。如果說,指標很好,我們花了不少錢買了回去,結果用個一年半載,廚房設備的壽命就不好了,這不就是個賠本的買賣嗎?只有讓性能與價格成正比,才是成功的選擇。2.成本費用多方面考慮說到費用,我們當中的絕大多數(shù)人都是考慮廚房設備的價格,這其實是不對的。成本費用我們需要多方面去考慮,一般可以考慮:設備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經營成本等。只有所有費用都考慮周全,后期使用廚房設備的時候,才不會有后患。3.衛(wèi)生與安全有保障除了性能與價格,選擇廚房設備,衛(wèi)生與安全也是重要的考核標準之一。商用廚房設備使用,要考慮操作人員使用是否是安全的。當然,為了防止各種意外的發(fā)生,我們需要去設置一些保護裝置,比如:自動斷電、自動停機、自動報警和接地線等。 廚房用電設備必須單獨設置配電控制箱,且需要帶相關保護功能。廣東智能商用廚房設備銷售廠
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質;其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。設備分類:商用廚房設備其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。排煙通風設備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風機等設備,此類的設備的安裝要根據(jù)燃氣設備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設備面積的20%以上,才能保證空氣的質量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。 光明區(qū)員工食堂商用廚房設備機械設備商用廚房設備選購的4大標準:一、設備的性能 ,二、設備的節(jié)能性,三、采購費用,四、使用方便.
單頭燃氣炒爐,專業(yè)廚房設備定制批發(fā)廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,單頭燃氣炒爐數(shù)字越大標明防銹才干越強。切斷所有吊桿后,設備緩緩降落??团d隆廚具但室內空氣補入廚房,廚房的熱負荷并降低廚房溫度。但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。產量指標產出能力是設備的重要技術指標之一,單頭燃氣炒爐,專業(yè)廚房設備定制批發(fā)但是目前已有一部分廠家為了節(jié)省成本使用銅包鋁或者是鋁線生產,單頭燃氣炒爐客興隆廚具廚房設備制品在炊具產品中屬于中產品,具有高貴、美觀、耐用等優(yōu)點。除油煙機在頤養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。廚房在五行之中屬火,單頭燃氣炒爐附有油網得除油煙機,油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,家用電磁爐通常是配鍋銷,換鍋要么不能用,要么功率變化非常大。
如何選購商用廚房設備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等設備,可以自己選擇購買或者是請設計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應該要注重質量、功能、顏色等因素。產品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設計上應該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設備的安裝:1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。4、安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。 不銹鋼是一種金屬材質,是目前商用廚具常用的材質,它不僅堅固耐用,而且健康環(huán)保,還非常整潔美觀。
電磁爐設備出現(xiàn)問題后,要先切斷電源,打電話讓專業(yè)售后人員過來維修,切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售后人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜,主要因為它涉及到的產品種類繁多,維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列;工作臺,水池等調理設備系列;和面機、切片機等炊事機械系列;灶、油凈化器等排系統(tǒng);冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程,因此,在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調性、美觀等因素。商用食堂廚房設備清單:主要設備:冰箱、單開調理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。廣東智能商用廚房設備銷售廠
商用廚房設備選用安全是首要準則,安全是商用廚房設備選擇的重中之重。廣東智能商用廚房設備銷售廠
商用西廚設備行業(yè)發(fā)展趨勢(2):3.產品升級換代速度加快商用西廚設備品種的更新越來越快,更新?lián)Q代的時間越來越短。相對于傳統(tǒng)產品而言,現(xiàn)代廚房設備的平均**壽命越來越短,對企業(yè)的生產提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產品,同時也為企業(yè)的進一步發(fā)展提供了新的機遇。本公司本著“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨,公司集策劃、設計、營銷、生產、工程研發(fā)、維修為一體,專業(yè)從事中、星級酒店、酒樓、賓館、會所廚房和企業(yè)單位員工飯?zhí)?、高等院校學生食堂等廚房設備工程的設計、制造、安裝和售后服務,并代理多種品牌食品加工機械和西餐廚具。技術改進和技術創(chuàng)新是榕冠產品得以跟進國際水平,滿足市場需求的有力保證。我們不斷進行技術改進和創(chuàng)新,設計出更節(jié)能、高效、環(huán)保的爐具、鋼具產品。公司已通過ISO9001-2008國際標準質量管理體系認證和ISO14001國際標準環(huán)保管理體系認證。廣東智能商用廚房設備銷售廠
深圳全廚通實業(yè)有限公司致力于建筑、建材,是一家服務型的公司。公司業(yè)務分為商用廚房工程,食堂廚房設備,廚房整套設備,商用廚具廠家等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。深圳全廚通實業(yè)秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經營理念,全力打造公司的重點競爭力。