安徽廚房滅火設(shè)備有限公司

    我國目前對于廚房火災(zāi)的消防保護(hù)主要采用手提式滅火器、滅火毯等，而廚房火災(zāi)極容易發(fā)生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋，另一處是煙道。對于油鍋內(nèi)的食用油燃點(diǎn)都在360℃左右，一旦燃燒溫度很快會達(dá)到400℃以上，一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅，而油的溫度卻無法降下來，一旦與空氣接觸就會復(fù)燃；對于煙道火災(zāi)的撲救，普通滅火器根本無法進(jìn)入煙道內(nèi)，不能對起火位置進(jìn)行有效的撲救。廚房滅火裝置設(shè)計(jì)依據(jù)l《GB50016-2016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動滅火裝置，并應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置。 為什么廚房要安裝廚房滅火設(shè)備？安徽廚房滅火設(shè)備有限公司

廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)及滅火要求隨著城市餐飲業(yè)的日益興旺，現(xiàn)代廚房烹飪設(shè)備在餐飲業(yè)中得到了普遍使用，廚房烹飪設(shè)備及其排煙道引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生，有的甚至造成了嚴(yán)重的后果。廚房烹飪設(shè)備火災(zāi)絕大多數(shù)是由于廚房操作人員使用食用油不當(dāng)，引起食用油著火燃燒失去控制所致。廚房食用油的閃點(diǎn)溫度為１６０～２８０℃、自燃點(diǎn)溫度為３１５～４４５℃。在烹飪時(shí)，常常將食用油加熱到接近閃點(diǎn)的溫度，當(dāng)溫度達(dá)到３６０℃以上時(shí)，油鍋內(nèi)的油就開始自燃，短時(shí)間內(nèi)油溫可達(dá)４００℃以上；同時(shí)在烹飪加熱過程中，食用油的成分發(fā)生化學(xué)變化，形成了新的自燃點(diǎn)，其溫度比原來的自燃點(diǎn)溫度低２８℃以下，這就是廚房油鍋火被撲滅后又重新復(fù)燃的重要原因。針對廚房食用油的火災(zāi)特點(diǎn)，除了有效撲滅食用油表面燃燒的火焰外，還需進(jìn)一步將其冷卻到新的自燃點(diǎn)溫度以下，以防止發(fā)生復(fù)燃。云南酒店廚房滅火設(shè)備招標(biāo)廚房內(nèi)的滅火方法有哪些？

    廚房設(shè)備滅火裝置在商用廚房中應(yīng)用較為普遍，然而并不是裝上一套質(zhì)量合格的滅火產(chǎn)品就能高枕無憂、一勞永逸。由于廚房環(huán)境多為潮濕、重油煙等，定期對廚房設(shè)備滅火裝置進(jìn)行維護(hù)管理顯得尤為重要，只有對滅火裝置進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，才能確保滅火裝置的安全可靠。那么，該如何檢查？維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法，并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。每月應(yīng)對裝置進(jìn)行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件，應(yīng)無碰撞變形及其它機(jī)械性損傷，表面應(yīng)無銹蝕，保護(hù)層應(yīng)完好，銘牌和保護(hù)對象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整；

使用時(shí)廚房防火需要注意哪些內(nèi)容?1、烹飪時(shí)宜著短袖或合宜的長袖，避免yan火延燒衣物;2、用油鍋時(shí)，人不能離開。油溫達(dá)到適當(dāng)高度，應(yīng)即放入菜肴、食品;3、遇油鍋起火時(shí)，特別注意不可向鍋內(nèi)澆水滅火，可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋，甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;4、油炸食品時(shí)，油不能放得太滿，擱置要穩(wěn)妥;5、煨燉各種肉湯時(shí)，應(yīng)有人看管。湯汪宜太滿，在湯沸騰時(shí)應(yīng)降低爐溫或?qū)㈠伾w打開，防止浮油溢出鍋外;6、在煉油、炸制食品時(shí)，必須有專人看管，鍋內(nèi)不要放油過多，油溫不能過高，嚴(yán)防因油溢出和油溫過高自燃引起火災(zāi);7、烹煮食物時(shí)，不要任意離開，離開前須將yan火關(guān)閉;8、使用煤氣時(shí)，隨時(shí)檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知物業(yè)部門進(jìn)行維修。安全、可靠的檢查燃?xì)饴獾姆椒ǎ河密浢⒒蛎P蘸肥皂水涂抹，發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位，嚴(yán)禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位;9、使用罐裝液化氣時(shí)，氣罐與灶具要保持，不準(zhǔn)在氣罐的周圍堆放可燃雜物，嚴(yán)禁對氣罐直接加熱。廚房自動滅火設(shè)備哪個(gè)牌子好？

廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)安裝施工應(yīng)具備什么條件？對廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)選用的重要組件，應(yīng)經(jīng)國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測合格。消防滅火系統(tǒng)的施工圖設(shè)計(jì)文件須經(jīng)過當(dāng)?shù)氐南辣O(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核或抽查，審核批準(zhǔn)后方可施工。有重大設(shè)計(jì)變更的圖紙須經(jīng)原設(shè)計(jì)單位修改，修改后須重新報(bào)原審核單位審核后方可進(jìn)行施工。施工隊(duì)伍應(yīng)待廚房設(shè)備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）、冷卻水口、電源插口安裝就位后進(jìn)場安裝施工。歡迎聯(lián)系。上海廚房滅火的裝置后期維護(hù)。天津哪里有做廚房滅火裝置廠家

廚房著火時(shí)怎么進(jìn)行廚房滅火？安徽廚房滅火設(shè)備有限公司

CMJS型廚房設(shè)備滅火裝置特點(diǎn)：1、廚房滅火設(shè)備專門為各大賓館、酒店、單位、學(xué)校、醫(yī)院、大型餐飲業(yè)績工礦企業(yè)的廚房所設(shè)計(jì)。2、廚房滅火設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動，24小時(shí)全天候監(jiān)控。3、發(fā)現(xiàn)火情拉動手動啟動裝置可以立即將滅火裝置打開，把火情消滅在起火初期。4、火情發(fā)生后脫排罩內(nèi)溫度達(dá)到183。C時(shí)，滅火裝置自動啟動撲滅火焰，在滅火同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y，聲光報(bào)警、打開水流閥同時(shí)進(jìn)行。5、廚房滅火設(shè)備設(shè)備應(yīng)急啟動裝置，當(dāng)手動、自動啟動不成功時(shí)，用手一拉，便能撲滅火情。6、三種啟動方式各自單獨(dú)啟動，都能把滅火藥劑同時(shí)噴向油鍋及脫排罩內(nèi)，同時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y，切斷燃?xì)鈿庠础０不諒N房滅火設(shè)備有限公司