烹調(diào)方式健康，食物加工應(yīng)細(xì)、軟、松,烹調(diào)時(shí)應(yīng)切碎煮爛。烹調(diào)方式宜采取燴、蒸、煮、燉、煨等，過黏、過甜、過酸、過咸、過于油膩或油炸的食物不宜食用，盡量少吃熏和腌制等食物。注意個(gè)體差異，由于生活習(xí)慣、健康狀況、飲食偏好、遺傳因素及宗教信仰等多方面因素，老年人在飲食習(xí)慣上存在個(gè)體差異。因此，在飲食種類和制作方式上既要滿足老年人伙食與營來的總體需求和特點(diǎn)，也要符合老年人個(gè)體的健康狀況、習(xí)慣嗜好和活動(dòng)消耗,做到因人而異,合理健康。 醫(yī)養(yǎng)結(jié)合是一種切實(shí)可行的醫(yī)療新模式。雅安質(zhì)量醫(yī)養(yǎng)結(jié)合集團(tuán)
醫(yī)療資源供給看起來跟不上老齡群體的需求增長。來自民政部的數(shù)據(jù)顯示，目前全國各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)達(dá)4萬多家，床位總數(shù)不到600萬張，真正具備醫(yī)療服務(wù)能力只占20%多一點(diǎn)，缺口巨大。至于還未陷入失能、失智狀態(tài)，選擇在家養(yǎng)老的老人，看病也實(shí)屬不易，許多人難以就近獲得滿意的醫(yī)療服務(wù)，只能涌向距離更遠(yuǎn)的三級醫(yī)院。所以許多醫(yī)療機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)已開始嘗試把醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)和養(yǎng)老服務(wù)結(jié)合。國家發(fā)改委在2016年推出了“促進(jìn)消費(fèi)帶動(dòng)轉(zhuǎn)型升級”的方案，其中尤其強(qiáng)調(diào)要提高“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”服務(wù)能力，支持老年病醫(yī)院等機(jī)構(gòu)建設(shè)，規(guī)范上門醫(yī)療服務(wù)的實(shí)施。首先，與傳統(tǒng)養(yǎng)老模式相比，兩者提供服務(wù)內(nèi)容的差異Z為明顯。醫(yī)養(yǎng)結(jié)合模式在提供傳統(tǒng)養(yǎng)老模式所包含的養(yǎng)老服務(wù)的基礎(chǔ)上，為老年人提供專業(yè)化醫(yī)療和康復(fù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)老服務(wù)與現(xiàn)代醫(yī)療服務(wù)的結(jié)合。其次，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合模式不同于傳統(tǒng)養(yǎng)老模式具有明確的責(zé)任主體，比如居家養(yǎng)老的責(zé)任主體是家庭，機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的責(zé)任主體是各類型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合沒有明確的責(zé)任歸屬主體。在具體實(shí)踐中，開展醫(yī)養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)老服務(wù)可以是設(shè)有老年病科的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，或者是醫(yī)療機(jī)構(gòu)分設(shè)、下屬的養(yǎng)老服務(wù)單位，也可以是和醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展合作的養(yǎng)老院、福利院。 金牛區(qū)服務(wù)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合哪里好膳食調(diào)養(yǎng)、情志調(diào)養(yǎng)、傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)等進(jìn)行健康干預(yù)。
“居家養(yǎng)老”醫(yī)養(yǎng)結(jié)合模式：“互聯(lián)網(wǎng)+可穿戴設(shè)備+實(shí)體***機(jī)構(gòu)”型這種模式需要為居家老人配備穿戴式設(shè)備，對老人的生活和身體狀況進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)測，通過信息管理平臺并利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)，將老人日常生活、健康和出行情況的相關(guān)數(shù)據(jù)及時(shí)傳遞給實(shí)體性醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或?qū)嶓w性社區(qū)機(jī)構(gòu)（如護(hù)理站、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)）及老人子女；實(shí)體***機(jī)構(gòu)根據(jù)老人身體監(jiān)測數(shù)據(jù)作出服務(wù)方案，同時(shí)根據(jù)老人及其子女的需求，及時(shí)為居家老人提供飲食起居、醫(yī)療醫(yī)護(hù)、消防安保、休閑娛樂、報(bào)警呼救等的相關(guān)服務(wù)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)：目前看，許多企業(yè)熱衷開發(fā)此模式，有的設(shè)計(jì)規(guī)模較大，但目前成功案例不多?！熬蛹茵B(yǎng)老+家庭醫(yī)生簽約服務(wù)”型這種模式是通過開展家庭醫(yī)生簽約服務(wù)活動(dòng)，推廣家庭醫(yī)生服務(wù)，與有需求的老人簽訂服務(wù)協(xié)議，開展契約式服務(wù)。簽約對象可以獲得家庭醫(yī)生提供的醫(yī)療保健咨詢服務(wù)、質(zhì)量診療服務(wù)、精細(xì)預(yù)約轉(zhuǎn)診服務(wù)、保健指導(dǎo)、疾病干預(yù)、家庭病床、健康管理等服務(wù)，讓老人在家中就能享受到質(zhì)量醫(yī)療資源所提供的醫(yī)療服務(wù)、基本公共衛(wèi)生服務(wù)和個(gè)性化健康管理服務(wù)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)：這一模式主要解決居家老人的醫(yī)療服務(wù)問題，但社會(huì)化的生活服務(wù)得不到有效解決。
各類醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供的服務(wù)項(xiàng)目包括但不限于：基本服務(wù)（生活照料服務(wù)、膳食服務(wù)、清潔衛(wèi)生服務(wù)、洗滌服務(wù)、文化娛樂服務(wù)）、護(hù)理服務(wù)、心理精神支持服務(wù)；可根據(jù)設(shè)立醫(yī)療機(jī)構(gòu)的類型與資質(zhì)有所側(cè)重地提供本章所述的其他服務(wù)，如設(shè)立綜合醫(yī)院、中醫(yī)醫(yī)院的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供老年人常見病、多發(fā)病中西醫(yī)診療、定期巡診、危重癥轉(zhuǎn)診、急診救護(hù)等服務(wù)，設(shè)立安寧療護(hù)中心的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供安寧療護(hù)服務(wù)。（一）基本服務(wù)生活照料服務(wù)、膳食服務(wù)、清潔衛(wèi)生服務(wù)、洗滌服務(wù)和文化娛樂服務(wù)等適用《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》（GB/T35796）、《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等級劃分與評定》（GB/T37276）等要求。（二）醫(yī)療服務(wù)1．定期巡診（1）應(yīng)當(dāng)根據(jù)老年人健康需求，安排醫(yī)師定期到老年人居住的房間巡診并做好記錄。（2）醫(yī)師在巡診過程中應(yīng)當(dāng)記錄老年人血壓、心率等身體狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)老年人的病情變化。（3）在巡診過程中，可為有需要的老年人提供健康指導(dǎo)服務(wù)。2．老年人常見病、多發(fā)病診療（1）在診療前要詳細(xì)詢問老年人的病史，并進(jìn)行仔細(xì)的體格檢查。在診療過程中，要進(jìn)行必要的體檢和輔助檢查。（2）應(yīng)當(dāng)評估老年人病情、過敏史、用藥史、不良反應(yīng)史。（3）給藥前應(yīng)當(dāng)核對和藥品。 有條件的機(jī)構(gòu)可定期組織志愿者為老年人提供服務(wù)，促進(jìn)老年人與外界社會(huì)接觸交往；
醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”指醫(yī)療資源與養(yǎng)老資源相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源利用的比較大化。其中，“醫(yī)”包括醫(yī)療康復(fù)保健服務(wù)，具體有醫(yī)療服務(wù)、健康咨詢服務(wù)、健康檢查服務(wù)、疾病診治和護(hù)理服務(wù)、大病康復(fù)服務(wù)以及臨終關(guān)懷服務(wù)等；而“養(yǎng)”包括生活照護(hù)服務(wù)、精神心理服務(wù)、文化活動(dòng)服務(wù)，以“醫(yī)養(yǎng)一體化”的發(fā)展模式，集醫(yī)療、康復(fù)、養(yǎng)生、養(yǎng)老等為一體，把老年人健康醫(yī)療服務(wù)放在首要位置，將養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和醫(yī)院的功能相結(jié)合,把生活照料和康復(fù)關(guān)懷融為一體的新型養(yǎng)老服務(wù)模式?，F(xiàn)今大多數(shù)老年人參加了醫(yī)保，看病費(fèi)用不是大問題，但看病難還是存在，即使是看個(gè)小病也得有人陪同，尤其是一些慢患者因行走不方便，將醫(yī)院當(dāng)作了養(yǎng)老場所，有的一占位就是好幾年，你讓他走，到哪去？而實(shí)行“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”有專門的醫(yī)生看和管，由此就可以把一些住院床位讓出來，讓更需要的人住，老年人也可免去眾多的麻煩，吃有著落，病痛有人治，邊養(yǎng)老邊醫(yī)療，只要不是大病急病誰還會(huì)在醫(yī)院“賴床”。以往專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)即使條件再好，也只是以“養(yǎng)”為主，一些老年人發(fā)起病來很難預(yù)料，老年人一旦有病還得往醫(yī)院送，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，不僅給老年患者帶來不適，而且很容易耽誤病情。像光熙長者公寓這些醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)老機(jī)構(gòu)。各類醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)提供的服務(wù)項(xiàng)目包括但不限于：基本服務(wù)、護(hù)理服務(wù)、心理精神支持服務(wù)；巴中哪里有醫(yī)養(yǎng)結(jié)合值得推薦
工作人員提供醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)與養(yǎng)老服務(wù)時(shí)，操作過程應(yīng)當(dāng)遵循本指南提到的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，保障服務(wù)安全。雅安質(zhì)量醫(yī)養(yǎng)結(jié)合集團(tuán)
首先，與傳統(tǒng)模式相比，兩者提供服務(wù)內(nèi)容的差異為明顯。醫(yī)養(yǎng)結(jié)合模式在提供包括傳統(tǒng)養(yǎng)老模式、傳統(tǒng)醫(yī)療模式等服務(wù)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，為病人、老年人提供專業(yè)化醫(yī)療和康復(fù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)老服務(wù)與現(xiàn)代醫(yī)療服務(wù)的結(jié)合。其次，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合模式不同于傳統(tǒng)模式具有明確的責(zé)任主體，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合沒有明確的責(zé)任歸屬主體。在具體實(shí)踐中，開展醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)可以是設(shè)有老年病科的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，也可以是提供疾病調(diào)理、康復(fù)調(diào)理的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，甚至是養(yǎng)老院和福利院。因此，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合并不是作為一種的模式而存在，更多意義上，是長久以來，我國的養(yǎng)老院只能提供養(yǎng)老而無法醫(yī)療，而醫(yī)院只能醫(yī)療而不能提供養(yǎng)老服務(wù)，這種情況“醫(yī)養(yǎng)分離”的結(jié)果，是養(yǎng)老院里的老人經(jīng)常要奔波于養(yǎng)老院和醫(yī)院之間，不僅得不到及時(shí)救治，還給家人和社會(huì)造成極大負(fù)擔(dān)。作為一種新型的養(yǎng)老、醫(yī)療和康復(fù)服務(wù)供給方式而運(yùn)轉(zhuǎn)。雅安質(zhì)量醫(yī)養(yǎng)結(jié)合集團(tuán)
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