湖南高級技師茶藝師就業(yè)前景

為什么在泡茶時，泡茶水要倒掉？聽聽上海清友堂茶藝師怎么說。首先，對于茶葉來說，是生長在戶外的，常年要經(jīng)受風(fēng)吹日曬，而且還有很多的灰塵。在采茶女把茶葉采摘下來后，要經(jīng)過晾曬和翻炒，才可以進行售賣。其實大家都知道，這個過程中茶葉沒辦法進行清洗，所以上面是有灰塵的。因此泡茶的時候要倒掉道水，這樣子有利于沖洗茶葉，不會影響口感。其次，對于很多的農(nóng)戶來說，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲子的侵襲，會在茶葉生長過程中打上農(nóng)藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時候會把道水過濾掉，這樣子可以沖洗干凈農(nóng)藥，人在喝茶時就不會出現(xiàn)安全問題了其次，對于很多的農(nóng)戶來說，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲子的侵襲，會在茶葉生長過程中打上農(nóng)藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時候會把道水過濾掉，這樣子可以沖洗干凈農(nóng)藥，人在喝茶時就不會出現(xiàn)安全問題了。通過茗芯的講解，大家都明白為什么泡水的道水不能喝了嗎？這不單單是為了美觀，其實也是為了保護自己的健康，希望大家下次在泡茶時也能記住呦！上海清友堂茗標牌專注于茶藝師的評茶與品茶的用具研發(fā)。如茶濾，品茗杯，取樣鏟，杯碗等用具。

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為什么建議你用蓋碗泡茶？上海清友堂資   深茶藝師的泡茶心得（下篇）

便于聞香、看茶、觀葉底

開蓋可聞其香，亦可欣賞茶葉和湯色，也便于觀賞葉底。

蓋碗好清洗

泡茶結(jié)束清洗茶具時，若選用蓋碗，清洗起來為方便。

用蓋碗泡茶，很多人面臨的的問題就是：好燙??！其實只要挑到合適的蓋碗，泡茶時掌握正確姿勢，就能避免這個問題。

有3點注意事項：

①選擇寬口蓋碗，碗口與蓋子邊的距離寬一點，起碼超過1cm。注意蓋碗的杯口弧度，一般碗沿向外撇的蓋碗更容易操作。

②蓋紐要高，蓋紐離蓋要長。

③顏色以白瓷蓋碗為宜，能清晰呈現(xiàn)茶湯顏色也方便觀察葉底。

蓋碗的正確使用姿勢

實用的拿蓋碗方法：三指法。

所謂三指法，即三只手指拿捏蓋碗：食指接觸蓋鈕，拇指和中指接觸碗沿。

出湯的時候，蓋子調(diào)整好合適的開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，無名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，把蓋碗垂直過來，即可出湯。

注意兩點：

①往蓋碗倒水時不要倒得過滿。注水太滿，再寬的碗口、再高的蓋紐都會燙。

②拿蓋碗時要不偏不歪，蓋與碗之間的縫隙不要過小，也不要過大，過大茶葉會出來，過小茶水流不出來。

上海清友堂實業(yè)有限公司茶藝師教你茶藝師基本禮儀3跪式坐姿（即日本人的正坐），坐下時將衣裙放在膝蓋底下，五指并攏，手背朝上，重疊放在膝蓋頭上，雙腳大拇指重疊，臀部坐在其上，上身如站立姿勢，頭頂有上拔之感，坐姿安穩(wěn)。盤腿坐姿，適于穿長衫的男性或表演宗教茶道。2、走姿如是女性，行走時腳步須成一直線，上身不可搖擺扭動，以保持平衡。同時，雙肩放松、下頜微收，兩眼平視。并將雙手虎kou交叉，右手搭在左手上，提放于身前，以免行走時擺幅過大。若是男士，雙臂可隨兩腿的移動，作小幅自由擺動。當來到客人面前時應(yīng)稍傾身，面對客人，然后上前完成各種沖泡動作。結(jié)束后，面對客人，后退兩步傾身轉(zhuǎn)彎離去，以表示對客人的恭敬。3、優(yōu)雅的蹲姿交叉式蹲姿，下蹲時右腳在前，左腳稍后，右小腿垂直于地面，全腳著地。高低式蹲姿，下蹲時左腳在前，右腳稍后（不重疊），兩腿靠緊向下蹲。（男士可選此姿態(tài)）總之，在泡茶過程中，肢體語言需做到大方、得體，不可僵硬如機器人，要給人一種舒適、簡單的感覺。

茶藝師要有較高的審美素養(yǎng)。從茶室的布置到茶具的搭配，都要體現(xiàn)出美感和和諧。茶室的裝修風(fēng)格可以是古典優(yōu)雅，也可以是簡約現(xiàn)代，但都要營造出寧靜、舒適的氛圍。茶具的選擇要與茶葉和環(huán)境相匹配，顏色、形狀和質(zhì)地都要相得益彰。比如，在一個古色古香的茶室中，使用青花瓷茶具沖泡烏龍茶，能營造出一種典雅的氛圍；而在一個現(xiàn)代簡約的茶室里，用玻璃茶具沖泡綠茶，則更顯清新自然。作為一名茶藝師，職業(yè)素養(yǎng)至關(guān)重要。要有耐心和細心，在沖泡過程中關(guān)注每一個細節(jié)，確保茶的品質(zhì)。具備良好的溝通能力，能夠與客人互動，了解他們的需求和喜好，并提供專業(yè)的建議。同時，要保持敬業(yè)精神，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技藝。在面對客人的疑問和不滿時，茶藝師要以禮貌、熱情的態(tài)度解決問題，讓客人滿意而歸。例如，當客人對某款茶的口感提出疑問時，茶藝師應(yīng)耐心解釋原因，并為客人推薦更適合的茶品。茶藝師的就業(yè)前景你都知道？

溫馨提示：所謂茶藝師不光是品茶，還要會評茶！茶藝師在每次沖泡茶葉的時候，都會進行品茶，再進行評茶的流程茶藝師的賞茶將茶荷奉給來賓，請他們欣賞茶的外形，色澤及嗅聞干茶香。五，潤杯經(jīng)消毒柜消毒后的茶具常帶有一些消毒的異味，故用開水潤杯，以消除異味，另一方面，干燥的玻璃杯經(jīng)濕潤后，沖跑時可防止水汽在杯壁凝霧，以保持杯的晶瑩剔透，以便觀賞，雙手取茶巾，斜放在左手手指部位，右手提開水壺，逆時針轉(zhuǎn)動手腕，令水流沿茶杯內(nèi)壁沖入，約占容量的1/3，右手轉(zhuǎn)碗斷水，逐個注水完畢后開水壺與茶巾復(fù)位。不用茶巾時，左手半握拳搭桌沿，右手提壺沖水即可，右手握茶杯基部，左手托杯底，雙手手腕逆時針轉(zhuǎn)動，杯沿依向后，向右、向前、向左、向右、扶正的順序回選，令茶杯各部分與開水接觸，然后雙手滾動茶杯，將開水倒入水盅，杯入茶托六，置茶將茶荷中的干茶分別投入3個茶杯中。一般茶與水的比為1：50，每杯用茶葉2-3克，沖水為100-150毫升茗標牌售茶藝師評茶和品茶用具包括：標準型雙層干評臺，標準型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?、品茗杯、茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計時器，茶樣柜等。全套的茗標牌評審用具由上海清友堂研發(fā)正確的沖泡茶方法什么？陜西高級技師茶藝師泡茶秘訣

茶藝師教你幾個簡單的泡茶技巧，你也能輕松泡出好茶.湖南高級技師茶藝師就業(yè)前景

茶藝師在茶葉營銷中發(fā)揮著重要作用。他們通過精湛的茶藝表演和專業(yè)的講解，吸引顧客的關(guān)注，激發(fā)他們購買茶葉的欲望。在銷售過程中，茶藝師能夠根據(jù)顧客的口味和需求，推薦合適的茶葉品種。并且向顧客介紹茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、品質(zhì)特點等信息，增加顧客對茶葉的了解和信任。比如，在一家茶葉店里，茶藝師為顧客沖泡了一款新上市的紅茶，詳細介紹了其獨特的香氣和口感，以及適合的沖泡方法。顧客品嘗后非常滿意，當即購買了一些。湖南高級技師茶藝師就業(yè)前景