津維康（天津）餐飲管理有限公司關(guān)于王穩(wěn)莊機關(guān)單位食堂托管費用相關(guān)介紹,食堂托管的主要內(nèi)容是學(xué)校、企事業(yè)單位等單位在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)食物不合格或有毒有害物質(zhì)超標的，應(yīng)當及時向衛(wèi)生行政部門報告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營活動中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當及時向衛(wèi)生行政部門報告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當及時向衛(wèi)生行政部門報告；學(xué)校、企事業(yè)單位在經(jīng)營活動中發(fā)現(xiàn)食品安全題，應(yīng)當向衛(wèi)生行政部門報告。學(xué)校食堂是重要教育基地的重要組成部分，是教育、科研、文化事業(yè)的重要場所，對于培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重大意義。為進一步加強學(xué)生食堂管理，保障學(xué)生飲食安全和健康，提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)我院實際情況特制定本辦法。一、學(xué)校食堂托管的目的及意義學(xué)生食堂是重要教育基地和社會文化中心，對于提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。

王穩(wěn)莊機關(guān)單位食堂托管費用,餐飲服務(wù)公司是食品安全管理的主體，是食品衛(wèi)生管理的，也是食物中毒、腸道傳染病等突發(fā)事件的重要來源。我校餐飲服務(wù)公司托管工作由學(xué)院組織部負責，學(xué)院團委具體實施。各系、部要認真貫徹落實省、市和學(xué)校有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合自身實際制定切實可行的工作方案。目前，國內(nèi)的餐飲業(yè)發(fā)展還不成熟，在一些大中型企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了規(guī)�；�、集約化經(jīng)營。但是，我國的餐飲企業(yè)規(guī)模普遍較小，特別是一些中小型餐飲企業(yè)在規(guī)模上仍然存在很多差距。如我們所知道的大多數(shù)餐廳都是采用傳統(tǒng)的方式經(jīng)營。這種方式既有單一店面形態(tài)，也有多個店鋪形態(tài)。這樣，餐廳經(jīng)營的方式也就有了一些不同。因此，我們在實施規(guī)�；�經(jīng)營時，根據(jù)自身特點進行調(diào)整。要想達到規(guī)�；�、集約化發(fā)展目標，從企業(yè)自身來進行改造。通過調(diào)整和改革餐飲企業(yè)的管理方式和經(jīng)營策略來提高餐飲企業(yè)的生產(chǎn)效率。

通過多種形式廣泛宣傳食品安全知識，增強師生自我保護意識。要加強食堂的管理，對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查。各地教育行政部門、學(xué)校要建立健全學(xué)生及家長保護制度。通過舉辦講座、培訓(xùn)班等多種形式，提高師生自我保護意識。要建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。餐飲公司負責提供就餐環(huán)境和服務(wù)，并向托管方提供相應(yīng)的經(jīng)營場所。托管期限一般為兩年。托管方在承擔相關(guān)工作時要嚴格按照合同規(guī)定辦理各項手續(xù)，并對食堂的食品安全負責。對托管方的違約行為，要按照有關(guān)法律、法規(guī)及其他有關(guān)規(guī)定進行處罰。對違約行為的處理，由托管方負責。食堂應(yīng)按照合同約定向托管方提供食品、餐具及服務(wù)。

學(xué)校食堂托管供應(yīng)商,要建立健全對食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)體制、機構(gòu)和經(jīng)費保障體系。同時，各級政府還應(yīng)當加大對學(xué)校餐飲業(yè)的扶持力度。各級政府應(yīng)當制定有關(guān)學(xué)校食堂管理的法規(guī)，建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查制度。各地區(qū)、各部門也要結(jié)合實際，制定本地區(qū)、本單位的學(xué)生就餐安全管理工作計劃。同時，加強對學(xué)校飲用水源和食品原料的監(jiān)督檢查。各級政府應(yīng)當制定和完善學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查方式和手段，加強對學(xué)生飲用水源、食品原料、食品添加劑等的監(jiān)管。