溫州餅干機(jī)廠家電話 上海外帆食品機(jī)械供應(yīng)

隧道爐一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃?xì)馑淼罓t或天然氣隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐用戶的生產(chǎn)量隨意的定做長度和寬度，溫州餅干機(jī)廠家電話。使用范圍：面包類（主食面包、調(diào)理面包等）、蛋糕類、餅干類、點(diǎn)心類、蛋黃派、月餅等。該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備，可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，溫州餅干機(jī)廠家電話，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)，溫州餅干機(jī)廠家電話。根據(jù)各種產(chǎn)品不同的烘烤時(shí)間要求，可通過PLC智能型控制系統(tǒng)，實(shí)行智能化控制。傳動(dòng)變頻調(diào)速，可實(shí)現(xiàn)無級(jí)變速。并能預(yù)存15組以上參數(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作。高速枕式多功能餅干自動(dòng)包裝機(jī)高感度光電眼色標(biāo)跟蹤，數(shù)字化輸入封切位置，使封切位置更加準(zhǔn)確。溫州餅干機(jī)廠家電話

和面機(jī)安全操作規(guī)程：1、和面機(jī)在開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真價(jià)差設(shè)備情況及電路情況，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)使用。2、和面機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí)間不能過長，翻斗傾斜到位后應(yīng)用刀斷面團(tuán)，正反轉(zhuǎn)時(shí)手必須離開箱斗。3、和面機(jī)操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，不能將手放入箱斗內(nèi)。4、和面機(jī)操作人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油:堅(jiān)持每天清理，保持和面機(jī)清潔，三個(gè)月更換一次機(jī)油。5、每臺(tái)和面機(jī)都應(yīng)有專人管理，維修或和面完畢需清理剩面時(shí)，應(yīng)先察看是否斷電，再進(jìn)行下一步操作。6、如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修。溫州餅干機(jī)廠家電話餅干整理機(jī)臺(tái)機(jī)架采用角鋼、鋼板、型鋼制作。

隧道式餅干烤爐(燃料可選電，天然氣，導(dǎo)熱油)：該爐由爐體，網(wǎng)帶傳動(dòng)裝置，排潮系統(tǒng)，紅外線電熱管及電控系統(tǒng)組成爐體內(nèi)膛采用不銹鋼板制造，有利于熱效率的提高。配有網(wǎng)帶糾偏輪和機(jī)械糾編機(jī)構(gòu)，從而保證烤爐能連續(xù)正常生產(chǎn)。排潮系統(tǒng)裝有調(diào)節(jié)閥門，便于控制爐膛內(nèi)溫度和濕度。熱源為組合式遠(yuǎn)紅外線電熱管、合理排布，以提高電加熱元件的利用率，每節(jié)爐帶電熱指示功能，選用好的電器元件進(jìn)行自動(dòng)化控制，是生產(chǎn)各類餅干的全功能烤爐。分節(jié)組裝，每節(jié)底盤下裝有輪子，運(yùn)輸、安裝方便。網(wǎng)帶爐用金屬網(wǎng)帶作為食品烘烤輸送帶，烘烤效果好，產(chǎn)量高。電氣元件、儀表、溫度指示控制儀等集裝于一控制臺(tái)內(nèi)，操作件都裝在控制臺(tái)面板上。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時(shí)有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點(diǎn)是印模造型多為凸花，花紋明顯，結(jié)構(gòu)細(xì)密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達(dá)50%左右。滾切餅干成型機(jī)有五段輸送帶，二段用以輸送面皮的鋼制網(wǎng)帶，三段是用輸送餅干及帆布回收的。

隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長，較小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時(shí)，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。滾印餅干成型機(jī)脫模壓力輥兩邊可調(diào)節(jié)，換模容易且成品率高等優(yōu)點(diǎn)。溫州餅干機(jī)廠家電話

隧道式餅干烤爐電氣元件、儀表、溫度指示控制儀等集裝于一控制臺(tái)內(nèi)，操作件都裝在控制臺(tái)面板上。溫州餅干機(jī)廠家電話

全自動(dòng)餅干生產(chǎn)線：設(shè)備設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動(dòng)一次性完成。為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種*餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動(dòng)物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。①和面機(jī)②成型機(jī)③控制柜④烘烤箱⑤噴油機(jī)⑥冷卻機(jī)等。工藝流程：和面機(jī)→成型機(jī)（滾切、輥印）→隧道烘烤爐（電加熱/燃?xì)饧訜幔�→噴油機(jī)→轉(zhuǎn)彎機(jī)（廠房足夠的不需要）→冷卻輸送→餅干整理機(jī)→夾心機(jī)→包裝。溫州餅干機(jī)廠家電話

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