鄭州超凡食品級(jí)γ-氨基丁酸 作用

γ-氨基丁酸 （GABA）  食品級(jí)  72元/公斤　25公斤/桶

　　 含量：99.9%  屬于：氨基酸系列　作用：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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【產(chǎn)品名稱】γ-氨基丁酸

【英文名稱】γ－aminobutyric acid (GABA)

【化學(xué)名稱】4-氨基丁酸

【產(chǎn)品別名】γ-氨基丁酸 4-氨基丁酸 γ-氨基丁酸，伽瑪-氨基丁酸；氨酪酸，

【產(chǎn)品分子式】C4H9NO2

【CAS No】.：56-12-2

【分子量】：103.1

【pH值】：6.5-7.5

【熔點(diǎn)】：197-204℃

【產(chǎn)品性狀】

γ-氨基丁酸外觀為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。具有潮解性，易溶于水，為202℃。

【γ-氨基丁酸的應(yīng)用途徑】

1.γ-氨基丁酸可利用糧食加工副產(chǎn)品制備的γ-氨基丁酸添加劑。二十世紀(jì)九十年代中期，日本ORYZA油化學(xué)公司開發(fā)出一種名為GABARICEGERM的保健食品添加劑，其后不久，日本食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)報(bào)道了該產(chǎn)品在改善失眠、抑郁和更年期綜合癥等方面的顯著效果，證實(shí)了γ-氨基丁酸的多種生理作用，并指出富含γ-氨基丁酸的食品是一種功能性食品。

2、國家衛(wèi)生部已于2009年10月10日正式下文，將γ-氨基丁酸列為新資源食品。

3、γ-氨基丁酸是分布于自然界、動(dòng)植物及微生物中的一種天然氨基酸。

4.開發(fā)功能性乳制品。乳制品的消費(fèi)量很大，也是最為普遍的食用消費(fèi)品之一。強(qiáng)化GABA的乳制品可以說是一種理想的組合，因?yàn)楦缓�的�?/span>-氨基丁酸能進(jìn)一步增強(qiáng)乳制品的功能性，使其更具競爭力。但是，目前強(qiáng)化GABA乳制品還只是一種構(gòu)想，國外專利文獻(xiàn)中有報(bào)道γ-氨基丁酸在奶粉中的應(yīng)用，而在其它品種中的應(yīng)用較少，還需做大量的開發(fā)工作。

4.在運(yùn)動(dòng)食品中的應(yīng)用。工作、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生的疲勞感是一種生理現(xiàn)象，用γ-氨基丁酸配制的運(yùn)動(dòng)飲料，可滿足機(jī)體高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的需要，在國外已比較流行。

5.應(yīng)用于烘焙食品。隨著市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施，烘焙食品行業(yè)進(jìn)入“門檻”的提高，近年來歐、美等發(fā)達(dá)國家在烘焙食品配料上提出了以綠色健康為主題的開發(fā)

傾向。面包已發(fā)展成為世界性的大眾食品，在面包中加入微量的γ-氨基丁酸可有效地降低心血管病發(fā)病率。在餅干、糕點(diǎn)中加入適量的γ-氨基丁酸可制成適合老年人或兒童食用的健康食品。

6.在飲料中的應(yīng)用。近幾年，我國飲料年產(chǎn)量以超過20％的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了新品種的崛起。加入γ-氨基丁酸的功能型飲料、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費(fèi)者的青睞。2007年日本可口可樂公司推出了面向大眾的，具有放松和抗緊張效果的γ-氨基丁酸功能性飲料“AQUARIUSSHARPCHARGE”。

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【γ-氨基丁酸的產(chǎn)品用途】

γ-氨基丁酸作為一種新資源食品，不僅具有其他產(chǎn)品無法代替的功能性，更因?yàn)槠湓趪�際營養(yǎng)性食品、功能性飲料、保健品、飼料添加劑上的突出應(yīng)用，而使的富含γ-氨基丁酸的產(chǎn)品，具有了強(qiáng)有力的市場競爭性。

1.在飲料方面的應(yīng)用：近幾年，我國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了新品種的崛起。加入γ-氨基丁酸的功能型飲料、茶飲料、果汁飲料將受到更多消費(fèi)者的青睞。

2. 在乳制品方面的應(yīng)用：強(qiáng)化γ-氨基丁酸乳制品，是一種創(chuàng)新的組合，γ-氨基丁酸能進(jìn)一步增強(qiáng)乳制品的功能型，滿足更多人群的需求，使其更具競爭力。

【γ-氨基丁酸的在飼料方面的產(chǎn)品應(yīng)用】

（1）顯著提高動(dòng)物的采食量；

（2）熱應(yīng)激和冷應(yīng)激及營養(yǎng)失衡等引起的各種應(yīng)激；

（3）明顯促進(jìn)動(dòng)物的生長；

（4）修復(fù)受損腸道等作用。

γ—氨基丁酸作為一種新型飼料添加劑，對(duì)畜禽具有抗熱應(yīng)激、促生長、提高生產(chǎn)性能等作用，效果顯著，安全性高等特點(diǎn)。

1.抗應(yīng)激 有效防治畜禽煩躁不安、咬尾、打斗、啄羽、啄肛等應(yīng)激 綜合癥�？篃釕�(yīng)激效果顯著

2.促生長：促進(jìn)分泌，促進(jìn)生長。

3.提高采食量：增強(qiáng)食欲，加快飼料養(yǎng)分消化、吸收，消除畜禽挑食、厭食，提高日增重。

4.改善動(dòng)物血液循環(huán)功能，提高畜禽免疫力和抗病力，使畜禽對(duì)生活環(huán)境產(chǎn)生更好的抵抗力。

【適用范圍】

適用于不同生長期的豬、禽、牛、魚蝦等飼養(yǎng)類動(dòng)物。

添加對(duì)象     乳仔豬  中豬      大豬      家禽

原料添加量 30-50ppm     25-30ppm     15-20ppm     10-15ppm

【儲(chǔ)存】

產(chǎn)品易吸潮、結(jié)塊，請(qǐng)密封保存，陰涼干燥處保存。

【包裝】

包裝規(guī)格25公斤/桶；紙桶內(nèi)襯雙層塑料袋，密封保存，也可按客戶要求包裝。

【保質(zhì)期】儲(chǔ)存：遮光、密封、陰涼處保存。有效期：24個(gè)月

運(yùn) 輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。

儲(chǔ) 存：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。