供貨總量:90000公斤
發(fā)貨地點:河南省鄭州市
發(fā)布時間:2024-08-26
煙酰胺 55元/公斤 25公斤/箱 屬于:氨基酸系列
作用:營養(yǎng)增補劑 CAS:98-92-0 執(zhí)行標準:中國藥典2015版
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型號:食品級
包裝:25公斤箱裝(內(nèi)襯聚)
性狀:白色結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品別名】尼克酰胺
【產(chǎn)品分子式】C6H6N2O
【產(chǎn)品分子量】122.13
【產(chǎn)品形狀】
煙酰胺是白色結(jié)晶性粉末,近于無臭,有苦味;溶于水(1g:2mL)(1g:1.5mL)、甘油(1g:10mL),10%水溶液pH為6.5~7.5,煙酰胺干燥狀態(tài)50℃以下性能穩(wěn)定,水溶液耐光性強,但遇無機鹽或堿加熱可水解為煙酸,晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對熱和氧非常穩(wěn)定,堪稱最穩(wěn)定的維生素之一,但在加水烹調(diào)時仍會大量流失。
【產(chǎn)品用途】營養(yǎng)增補劑和發(fā)色助劑。
【產(chǎn)品功能作用】
用途:營養(yǎng)增補劑;肉制品發(fā)色助劑。用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆?jié){、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料,果汁(果肉)型飲料。
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【質(zhì)量指標】中國藥典2015版標準
項目 | 指標 | 項目 | 指標 |
含量(C6H6N2O)% | ≥99% | PH值 | 5.5~7.5 |
干燥失重% | ≤0.2 | 灼燒殘渣% | ≤0.1 |
重金屬 | ≤20ppm |
【產(chǎn)品儲存】煙酰胺應(yīng)置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期三年。
【產(chǎn)品限量】:GB 14880-2012:調(diào)制乳品(僅限兒童用乳粉)23-47mg/kg;調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆?jié){10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
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