近幾年,南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快,其原因,一是市場(chǎng)需求;二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查,養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較,其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷(xiāo)的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模,為南美的白對(duì)蝦規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。
在目前的發(fā)展水平下,循環(huán)水養(yǎng)殖模式較高的準(zhǔn)入門(mén)檻使得循環(huán)水養(yǎng)殖與普通低附加值魚(yú)類(lèi)無(wú)緣,而名貴海水魚(yú)類(lèi)可養(yǎng)殖品種有限,限制了循環(huán)水養(yǎng)殖模式的發(fā)展。近些年來(lái),經(jīng)過(guò)專(zhuān)家學(xué)者和眾多的養(yǎng)殖企業(yè)的不斷探索,國(guó)內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖品種的豐富度大大提高,如:斑石鯛、墨瑞鱈魚(yú)、黃條鰤等。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)既是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,又是一個(gè)矛盾的綜合體,因此,不可能存在一種十全十美、適用于所有養(yǎng)殖品種的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),只要不出現(xiàn)明顯的設(shè)計(jì)漏洞,系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中遇到的很多問(wèn)題,可以通過(guò)系統(tǒng)管理技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)解決。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,底改顧名思義應(yīng)該就是改良池塘底部理化條件的意思,讓池塘底部的理化條件能夠在適合養(yǎng)殖對(duì)象的生存,而這些良好池塘底部理化條件又決定了池塘底部的微生態(tài)圈,從而又決定了池塘有相對(duì)高溶解氧、有氧的代謝氨氮和亞*酸鹽等氮循化,起到維護(hù)水體生物穩(wěn)定性的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)作用。底改就是為了池塘底部保持合適的(不太多也不太少)有機(jī)物含量,以發(fā)揮池塘營(yíng)養(yǎng)庫(kù)作用提高池塘生產(chǎn)力同時(shí)耗氧量不會(huì)太高。也就是說(shuō):避免底泥太瘦水體藻生長(zhǎng)不穩(wěn)定,同時(shí)避免底泥太肥耗氧量太高而水質(zhì)惡化。很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于改底也沒(méi)有太多的辦法,主要是通過(guò)撒生石灰對(duì)底部消毒這種傳統(tǒng)辦法改底,這樣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。