目前我國的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術的系統(tǒng)設施和養(yǎng)殖生產處于相脫節(jié)的狀況,也就是說只有少數(shù)人真正掌握循環(huán)水養(yǎng)殖設施正常管理技術,大多數(shù)已建的循環(huán)水養(yǎng)殖設施很大一部分不能正常運轉。究其原因,一是循環(huán)水養(yǎng)殖管理要求復雜,技術上有缺陷,不易實現(xiàn)平穩(wěn)運行;二是一般養(yǎng)殖場的人員素質和結構不能滿足循環(huán)水養(yǎng)殖的要求。因此,今后養(yǎng)殖設施的開發(fā)應更加注重從整體上整合養(yǎng)殖設施和養(yǎng)殖技術,做到“軟硬件”真正的統(tǒng)一,并不斷提高設施的信息化和智能化水平,降低管理維護難度。
無論是傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖模式,還是新型的工廠化水產養(yǎng)殖模式,一些基本的水質參數(shù)都是需要達標的。比如養(yǎng)殖水體的溫度、溶氧量、氨氮含量、亞鹽含量等。在實際應用中不同的魚種對這些參數(shù)的要求和耐受力也是不同的。在高密度工廠化水產養(yǎng)殖條件下,時刻保證相應的水質參數(shù)達標是整個循環(huán)水處理系統(tǒng)配置的根本依據(jù)。工廠化水產養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本組成及工藝流程 工廠化水產養(yǎng)殖系統(tǒng)的配置應與對應魚種的適應環(huán)境相匹配。以全封閉的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)為例。
近幾年,南美的白對蝦水產品在全國范圍內發(fā)展特別快,其原因,一是市場需求;二是經(jīng)濟效益驅動。據(jù)調查,養(yǎng)殖南美的白對蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產品比較,其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場比較暢銷的南美的白對蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模,為南美的白對蝦規(guī)?;B(yǎng)殖基地建設項目創(chuàng)造了良好的氛圍。