生物絮團技術是指通過操控水體營養(yǎng)結構,向水體中添加有機碳物質,調節(jié)水體中的C/N比,促進水體中異養(yǎng)細菌的繁殖,利用微生物同化無機氮,將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產物轉化成細菌自身成分。并且通過細菌絮凝成顆粒物質被養(yǎng)殖動物所攝食,起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產量和降低飼料系數等作用的一項技術,它被認為是解決水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術。
實驗中降1個pH單位所需鹽(yan)酸、六水氯化鈣、白醋的大致用量分別為1.2 mmol/L、1.5 g/L和2.4 ml/L,鹽(yan)酸降pH效果持續(xù)時間較短,約24~48 h,而氯化鈣和白醋均可持續(xù)72~96h以上。如果采用生物與化學結合方法或者直接采用生物方法,則可進一步通過影響水體中各類微生物和藻類活性來建立新的pH平衡體系,達到降低pH及維持pH穩(wěn)定的效果。苗種塘水草覆蓋面積應占池塘的面積的50%-70%左右,夏天為蟹苗提供好的避溫場所,冬天有利于河蟹越冬,對河蟹的隱蔽與攝食有保護作用。
目前普通的養(yǎng)殖技術都是基于自然或傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式條件下魚類的生理活動研究成果,但是在工廠化高密度條件下,魚類受到環(huán)境脅迫,生理狀況會有顯著變化,水生態(tài)環(huán)境更為單一,養(yǎng)殖技術應有相應的調整。我國目前在該領域的研究嚴重滯后于生產,無法提供成熟的養(yǎng)殖工藝,設施的效能不能得到發(fā)揮。部分配套技術的發(fā)展也不均衡,比如飼料品質普遍較差,營養(yǎng)轉移效率低且不穩(wěn)定,增加了設施系統(tǒng)的處理負荷,導致綜合效益下降。因此,需要針對工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的系統(tǒng)條件,研究發(fā)展配套的養(yǎng)殖技術。