天津津南區(qū)廚師技能培訓(xùn)學(xué)校,天津新東方廚師技能學(xué)校

作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-11-09 13:12:54]

天津津南區(qū)廚師技能培訓(xùn)學(xué)校,天津新東方廚師技能學(xué)校-【天津新東方烹飪】是新東方在天津的烹飪培訓(xùn)機構(gòu),也是天津當?shù)氐膹N師培訓(xùn)品牌學(xué)校。

廚師技能培訓(xùn)學(xué)校     新東方廚師技能學(xué)校     天津津南區(qū)廚師技能培訓(xùn)學(xué)校

天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實冷菜為準、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師:

職稱:中國烹飪大師、高級技師

所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)

擅長項目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作

1981年 在天津利順德大飯店任廚師

1983年 在靜海天一飯莊任廚師長、副總經(jīng)理

1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚

2014年 榮獲中國第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團體特等獎


天津新東方烹飪學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美,學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進硬件設(shè)施,擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實操大廳、標準化演示大廳、多媒體教室、高級模擬餐廳等教學(xué)場所,學(xué)校開設(shè)的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會需求接軌。前沿、全面、擁有特色,是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專業(yè)前景,當前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,是國民經(jīng)濟發(fā)展非??斓男袠I(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè),每年至少新增崗位160萬個,對烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼?。國際大合作的新形勢下,更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機!

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