主要目的是存水,以期在枯水期能有足夠的水源進(jìn)行養(yǎng)殖而已。這種方式?jīng)]有考慮水體的循環(huán)利用,而純粹出于延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期。在此基礎(chǔ)上,有部分養(yǎng)殖場(chǎng)為了提高生產(chǎn)效率和應(yīng)對(duì)自然條件限制從而開(kāi)始了半循環(huán)養(yǎng)殖方式。生物絮團(tuán)是養(yǎng)殖水體中以好氧微生物為主體的有機(jī)體和無(wú)機(jī)物,經(jīng)生物絮凝形成的團(tuán)聚物,由細(xì)菌、浮游動(dòng)植物、有機(jī)碎屑和一些無(wú)機(jī)物質(zhì)相互絮凝組成。
未來(lái)社會(huì)工業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)以及世界先進(jìn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展水平預(yù)示,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)將是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要模式。因此,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。國(guó)際上沒(méi)有工廠化養(yǎng)殖這一提法,與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相對(duì)應(yīng)的是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS),其主要特征是水體循環(huán)利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指標(biāo),即為流水養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比,具有節(jié)水、節(jié)地、高密度集約化和排放可控的特點(diǎn),符合可持續(xù)發(fā)展要求,是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的必然趨勢(shì)。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)難點(diǎn)是解決氮循環(huán)的問(wèn)題,要消除氨氮和亞硝/酸氮的影響。傳統(tǒng)的解決方案是在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入了反硝化反應(yīng)池,但由于反硝化作用需要在嚴(yán)格厭氧條件下進(jìn)行,因此硝化作用反應(yīng)池需要跟反硝化作用反應(yīng)池分開(kāi),這就增加了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的成本。前循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備已實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖池與養(yǎng)殖凈化設(shè)備的無(wú)縫連接。通過(guò)一系列的物理過(guò)濾、化學(xué)沉淀以及通過(guò)微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過(guò)殺菌消毒、充氧等操作,水體重新流回到循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用。