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作為搜狗人工智能技術(shù)的人物,在智能問答、自然語言處理、機器翻譯等多個領(lǐng)域做出突出成績。項目領(lǐng)域:GI技術(shù)應(yīng)用項目簡介:低GI食物的開發(fā)及監(jiān)管、認(rèn)證,均離不開GI值的標(biāo)準(zhǔn)化測試。本項目嚴(yán)格按照2019年我國發(fā)布的衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《血糖生成指數(shù)測定方法》,建立標(biāo)準(zhǔn)化GI測試標(biāo)準(zhǔn)化實驗室,規(guī)范實驗室功能區(qū)域,嚴(yán)格管控血糖監(jiān)控流程,解決食物GI值的定位,有利于指導(dǎo)產(chǎn)品向更有利于血糖控制的方向開發(fā),標(biāo)準(zhǔn)化測試流程和實驗室的建設(shè),結(jié)合GI相關(guān)科學(xué)普及,推動低GI食品認(rèn)證,促進低GI產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。項目人:王鑫王鑫,北京市營養(yǎng)源研究所食品營養(yǎng)與功能評價中心副主任。
食品流通領(lǐng)域,在鮮切、果蔬、水產(chǎn)、生肉、熟食、米面、烘焙、豆制品、調(diào)味品等各種系列的食品流通環(huán)節(jié),均需要應(yīng)用適配的防腐、保鮮、抑菌類的技術(shù),提升食品保質(zhì)期,保證食品口感與鮮度,減少食品損耗等?! 【G色包裝技術(shù)是食品與綠色包裝技術(shù)的有效結(jié)合,在追求環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展的今天,打造完善的綠色包裝體系意義重大。綠色包裝遵循“5R1D原則”,即包裝減量化(Reduce)、包裝再利用(Reuse)、材料可循環(huán)(Recycle)、可再生(Regenerate)、無危害(Refuse)以及包裝可降解(Degradable)等原則。
項目領(lǐng)域:母乳成份功能特性研究與應(yīng)用項目簡介:母乳是嬰幼兒公認(rèn)的佳食品,糖基化修飾是母乳蛋白的主要特征,發(fā)揮重要功能。由于糖鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜、修飾異質(zhì)性、缺乏定量標(biāo)準(zhǔn)品、母乳蛋白含量差距巨大等原因,糖蛋白的分析一直存在重重困難。
預(yù)見未來 多角度探尋科技與產(chǎn)業(yè)融合作為異軍突起的自加熱食品,受到消費者的青睞。而如何保證自加熱食品在加熱過程中熱量的釋放與傳導(dǎo)能夠達(dá)到安全的效果,并實現(xiàn)選擇多樣化、順應(yīng)市場需求,這對食品加工與包裝技術(shù)提出了更高要求。因此,放熱劑、包裝材料的選擇與改進,以及自熱食品的加工技術(shù)創(chuàng)新與營養(yǎng)改善成為這一領(lǐng)域的研究熱點。在“自熱食品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”上,來自科技界和企業(yè)的專家,就自熱食品加工、營養(yǎng)、安全等學(xué)術(shù)熱點問題進行了討論。會上,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與伊利簽署了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議,并與江中食療、君樂寶簽署了科企專項合作協(xié)議。以通過搭建產(chǎn)業(yè)界與學(xué)術(shù)界的有效溝通平臺,讓企業(yè)與科技界進行資源共享、優(yōu)勢互補。
建設(shè)用地:占地412畝,用地性質(zhì)為倉儲物流用地。0、儲能電池項目 產(chǎn)業(yè)類別:新能源汽車及電池材料規(guī)模:600000萬元項目選址:貴紅大道與興安大道交界處建設(shè)內(nèi)容:建設(shè)20GWh儲能電池項目建設(shè)用地:700畝經(jīng)濟效益:投產(chǎn)后預(yù)計產(chǎn)值每年為100億元關(guān)聯(lián)企業(yè):天津力神、隔膜項目產(chǎn)業(yè)類別:400000萬元項目選址:新能源期建設(shè)內(nèi)容:建設(shè)年產(chǎn)能15億平方米隔膜涂覆項目建設(shè)用地:200畝經(jīng)濟效益:投產(chǎn)后預(yù)計產(chǎn)值每年為25億元關(guān)聯(lián)企業(yè):中新興材、寧波長陽九、西南區(qū)域總部項目 產(chǎn)業(yè)類別:現(xiàn)代商貿(mào)規(guī)模:30000 萬元項目選址:貴陽大數(shù)據(jù)科創(chuàng)城建設(shè)內(nèi)容:擬在貴安新區(qū)建設(shè)總部大樓,承擔(dān)西南區(qū)域管理職能,在貴安新區(qū)設(shè)立結(jié)算中心、運營中心、員工培訓(xùn)基地、員工生活中心、商務(wù)服務(wù)中心、研發(fā)中心等總部職能部門。