茉莉奶白合作創(chuàng)新服務(wù)——今年產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))，2、高要求高品質(zhì)將健康進(jìn)行到底現(xiàn)在的“90后養(yǎng)生大軍”早已扛起追求健康的大旗，新式茶飲已經(jīng)拋棄了過(guò)去被人認(rèn)為是粉劑沖泡而成的垃圾飲品的印象，轉(zhuǎn)而向原料健康、口感好的品牌升級(jí)方向行進(jìn)。
茉莉奶白合作創(chuàng)新服務(wù)——今年產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 冰摩卡制作、冰焦糖瑪琪朵的制作跳舞拿鐵的制作、布雷衛(wèi)半拿鐵、果味拿鐵馥芮白、瑪雅琪朵、意大利式奶油咖啡北歐咖啡、維也納咖啡（馬車夫）意式油脂與奶沫的掌控融合高級(jí)拉花心形、高級(jí)拉花葉型拉丁咖啡、雕花制作、畫(huà)圓組合形
通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，你可以掌握咖啡的萃取原理，并掌握使用手沖器具制作咖啡的方法，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)在家里享用一杯美味的精品咖啡是如此簡(jiǎn)單。10日講師：潘志敏課程費(fèi)用：2500元/人2月28日前交全款可享受早鳥(niǎo)價(jià)2000元如果你是從業(yè)的咖啡師，希望拉花技藝更加精進(jìn)，或在比賽中有所斬獲，那么適合你的是拉花進(jìn)階課。兩天的學(xué)習(xí)，包含奶泡打發(fā)、水流控制、融合、構(gòu)圖等方面的高階技巧；
茉莉奶白合作創(chuàng)新服務(wù)——今年產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 此外，在宣傳方面，茶百道一直宣傳真奶、真茶，稍不注意就會(huì)陷入霸王茶姬此前的咖啡奶風(fēng)波，行業(yè)確實(shí)有用真奶真茶真水果的，奈雪的茶就是一個(gè)案例，哪怕布局了供應(yīng)鏈，但奈雪的茶的食材成本超過(guò)了成。1%都不到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)銷費(fèi)用投入。一方面是新茶飲的研發(fā)價(jià)值過(guò)低，行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，另一方面也可見(jiàn)茶百道更看重的還是營(yíng)銷聲量帶動(dòng)加盟業(yè)務(wù)，而非長(zhǎng)期發(fā)展。看來(lái)，基于上市體系對(duì)于餐飲的嚴(yán)肅態(tài)度，加上奈雪的茶資本化低迷走向的前車之鑒，還有蜜雪冰城上市之路的艱難，種種都指向新茶飲要再跑出一個(gè)上市并非易事兒。
100平的線上線下雙運(yùn)營(yíng)店）。開(kāi)業(yè)前，還有培訓(xùn)師免費(fèi)到店培訓(xùn)，根本不用到廣州培訓(xùn)，一整個(gè)貼心到家了。另一種合作方式就是區(qū)域合伙人，代理費(fèi)才20萬(wàn)，區(qū)域所在門店進(jìn)貨，還有10%的抽成。兩種合作方式，怎么算都是大賺特賺，有種空手套白狼的感覺(jué)。套路：將心比心，我都是為了你好在選擇店鋪時(shí)，加盟經(jīng)理貼心地提醒我，因?yàn)槭鞘耐赓u，所以要選在上班族、學(xué)生集中的地方，社區(qū)商鋪也行，不要進(jìn)商場(chǎng)，房租太高了。
茉莉奶白合作創(chuàng)新服務(wù)——今年產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， SCAE的Barista課程和Brewing課程有什么區(qū)別？Barista的課程針對(duì)的是意式咖啡的全面化學(xué)習(xí)。初級(jí)課程的內(nèi)容從半自動(dòng)咖啡機(jī)的使用、espresso制作的標(biāo)準(zhǔn)流程、針對(duì)不同的豆子如何調(diào)整參數(shù)達(dá)到萃取適當(dāng)?shù)男Ч?，到奶泡的打發(fā)方法、不同牛奶咖啡的不同處理，終的學(xué)習(xí)成果是學(xué)會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)化的流程制作不同種類的牛奶咖啡。更高階段的學(xué)習(xí)會(huì)更深入拉花的技巧、菜單的設(shè)計(jì)、顧客服務(wù)，終達(dá)到有能力承擔(dān)咖啡館日常運(yùn)營(yíng)的管理。Brewing的課程針對(duì)的則是單品咖啡的沖煮。初級(jí)課程主要學(xué)習(xí)不同器具的沖煮方法，中級(jí)課程針對(duì)沖煮技巧的調(diào)整和各參數(shù)的控制，我在中級(jí)課程中大的收獲就是學(xué)會(huì)了如何調(diào)配滿足咖啡沖煮條件的用水，水對(duì)于單品咖啡的出品質(zhì)量來(lái)說(shuō)是影響非常大的一個(gè)因素，大家有興趣的話可以嘗試買不同品牌的礦泉水回家沖煮比較（建議購(gòu)買的水中包括依云、農(nóng)夫山泉，以便對(duì)比。）高級(jí)的課程更側(cè)重不同風(fēng)味咖啡背后原因的分析（溫度、水、沖煮流程等因素的影響）。
茶百道上市要錢做什么呢？那么可能又是一家上市，而用的是募資來(lái)的錢，還可以轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)?；蛟S說(shuō)，茶百道也意識(shí)到了茶飲的錢有天花板，所以是時(shí)候布局咖啡的第曲線了。在供應(yīng)鏈端，茶百道的供應(yīng)鏈及門店食品安全管理確實(shí)較為薄弱，黑貓投訴上關(guān)于吃出異物和蟲(chóng)子的言論不少，在市場(chǎng)監(jiān)管部門的突擊檢查中，茶百道也多次被發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，從過(guò)期食材到食品儲(chǔ)存不規(guī)范等，要解決這些問(wèn)題，需要的不僅是錢，還有更多的時(shí)間和管理智慧。此外，在宣傳方面，茶百道一直宣傳真奶、真茶，稍不注意就會(huì)陷入霸王茶姬此前的咖啡奶風(fēng)波，行業(yè)確實(shí)有用真奶真茶真水果的，奈雪的茶就是一個(gè)案例，哪怕布局了供應(yīng)鏈，但奈雪的茶的食材成本超過(guò)了成。1%都不到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)銷費(fèi)用投入。
茉莉奶白合作創(chuàng)新服務(wù)——今年產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))， 此外，在宣傳方面，茶百道一直宣傳真奶、真茶，稍不注意就會(huì)陷入霸王茶姬此前的咖啡奶風(fēng)波，行業(yè)確實(shí)有用真奶真茶真水果的，奈雪的茶就是一個(gè)案例，哪怕布局了供應(yīng)鏈，但奈雪的茶的食材成本超過(guò)了成。1%都不到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)銷費(fèi)用投入。一方面是新茶飲的研發(fā)價(jià)值過(guò)低，行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，另一方面也可見(jiàn)茶百道更看重的還是營(yíng)銷聲量帶動(dòng)加盟業(yè)務(wù)，而非長(zhǎng)期發(fā)展?？磥?lái)，基于上市體系對(duì)于餐飲的嚴(yán)肅態(tài)度，加上奈雪的茶資本化低迷走向的前車之鑒，還有蜜雪冰城上市之路的艱難，種種都指向新茶飲要再跑出一個(gè)上市并非易事兒。另一方面，面對(duì)古茗等的封鎖和競(jìng)爭(zhēng)，茶百道已經(jīng)有點(diǎn)力不從心，如果茶百道不能證明自己比前更有價(jià)值，上市的可能性顯然不高。