好的烘焙糕點，我們提供標準化可復制的開店模型，讓您輕松開店、快速回本，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。
它們是江南糕點的華美外衣，更是地道的活態(tài)藝術。輕輕摩挲一塊塊古舊模板，似乎可以聞到稻田里散發(fā)的幽幽清香。刀、斧、鋸、鑿，白桃木、花梨木、紫檀木、白楊木。走進糕模木匠的作坊，在一堆刨花的清香中，我的目光不由自主地被那線條流暢的藝術品吸引。雕、鏤、刻、磨，絲絲入扣，那是令人癡迷的藝術境界。
現(xiàn)如今青團不再僅流行于江南一帶，已走俏全國各地。傳統(tǒng)青團的餡料多為芝麻和豆沙餡，經(jīng)過不斷豐富創(chuàng)新后，演變出多種新口味非常令人驚喜，讓傳統(tǒng)點心重新煥發(fā)生機。餡料融合了軟糯Q彈的面皮，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣，這份專屬春天的味道，不可錯過。說起“奶奶輩”的糕點，綠豆糕不得不提。綠豆糕作為一道經(jīng)典的傳統(tǒng)糕點，可謂是幾代人的回憶，曾經(jīng)火遍大江南北，幾乎人人都吃過。綠豆糕按口味有南、北之分。北即為京式，制作時不加油脂，入口松軟無油潤感，食用時頗為講究，調(diào)以桂花水食用；南即為蘇式和揚式，制作過程中會添加油脂，所以口感更為綿密油潤。
第種糕點：爆漿榴蓮餅這是近非常火爆的一款網(wǎng)紅零食，曾經(jīng)薇婭在直播中僅用了10秒就賣光了萬多份的榴蓮餅，可見這種糕點是多么有魅力，榴蓮本身也是一種比較名貴的水果，軟糯香甜，精致的酥皮中包裹著香甜的榴蓮果肉，奶香濃郁，吃上一口直爆漿，汁水在口腔中瞬間“炸開”，瞬間讓人驚艷，朋友們在一起互相這種新奇美食，每個人都會吃得開心蹦起來，一箱根本不夠揮霍，幾秒鐘就能把一個榴蓮餅消滅干凈，那香香甜甜的口感，能夠給人帶來快樂，是必不可少的待客零食，凡是品嘗過它的味道，都會對它贊不絕口！
將紅糖倒入溫水中，用勺子攪拌一下化開，備用。將酵母放入紅糖水中拌勻放置一會；將紅棗切碎；將融化好的紅糖水倒入面粉中。加入紅棗碎，攪拌均勻，直至無面粉顆粒；將攪拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中。蓋上盤子，等待發(fā)酵；大約30分鐘左右，面糊發(fā)酵至原來的2倍左右，然后放入枸杞，撒上白芝麻。送入蒸箱，選擇饅頭程序，95度蒸30分鐘即可~！（家里沒蒸箱的，可以直接放蒸鍋上大火蒸25分鐘即可）山藥糕屬于中國美味糕點類食品，味道香甜。有健脾益腎的功效。
放涼以后，捏成兵乓球大小的團子，捏的時候手上抹點橄欖油可以防粘。放進做月餅的模具里，沒有磨具的話，也可以用大點的瓶蓋哦。綠豆糕倒模出來，吃之前放冰箱冷藏一會，這樣美味的自制綠豆糕就做好了。涼糕是北京地區(qū)夏令時節(jié)漢族的傳統(tǒng)名點之一，香甜沙軟，食之清爽可口。另外，涼糕也是川宜賓的一款特色小吃，其用純大米制作的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。材料：涼糕粉50克，溫水100克，清水550克，紅糖漿、花生碎、葡萄干、枸杞適量