湖北山楂木廠(現(xiàn)在/介紹)鑫源食品,鍋中加入少許清水,放入冰糖和一小把干桂花,燒至冰糖融化。(水不要太多,不然要熬很久)詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟10里面還有少許顆粒,介意的話可以再過一次篩。詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟9山楂放入榨汁機,另外加入少量清水,打成糊狀。詳細(xì)桂花山楂糕的做法步驟8
開中小火熬制,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水(慧心貼心提示一熬煮糖水時要用鏟子不停攪倒入50ML涼白開山楂糖雪球的做法步驟4鍋放火上,放入冰糖或白糖50克山楂糖雪球的做法步驟3用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質(zhì)挖干凈山楂糖雪球的做法步驟2
平爐估計實際爐溫130度左右吧酸甜解膩山楂片的做法步驟9果泥倒入盤中,均勻抹開,盡量均勻酸甜解膩山楂片的做法步驟8直接上油紙蓋在原來的正面,然后換面酸甜解膩山楂片的做法步驟10風(fēng)爐100度60分鐘后拿出來,可以看到表面是比較干爽的,然后要上下?lián)Q面。
山楂的基肥施用,應(yīng)選擇在9月上旬,此時山楂果實還未采收。施用的基肥應(yīng)以充分腐熟的圈肥和餅肥為主,施肥量按照1kg果實產(chǎn)量施用2kg圈肥的量計算,根據(jù)實際情況也可加入適量的磷鉀化肥。肥料管理施肥方法可采用條溝施肥法,該施肥方法集施肥與改土作用于一體,條溝施肥法是在山楂樹兩側(cè)挖出施肥溝渠,溝深控制在35~40cm之間。
自制山楂糕(無添加的做法步驟1注意山楂一定要控干水分哈,還有就是糖漿一定要熬煮到細(xì)密小氣泡的狀態(tài),不要著急自制山楂糕(無添加的做法自己做的沒添加劑,糖容易化,吃不完的凍起來,隨時吃隨時取山楂糖雪球的做法步驟12山楂洗干凈,把底部挖了,籽掏出來。
關(guān)火,加入麥芽糖,將麥芽糖攪拌均勻融化后再開火(我用中小火)繼續(xù)翻炒到掛勺的狀態(tài)就可以出鍋了!山楂條的做法步驟7一定要用寬口不粘鍋,不停的攪拌翻底,直到可以掛勺,這時候加入麥芽糖山楂條的做法步驟6煮好的山楂放入破壁機打成細(xì)膩的果泥(攪拌棒,絞肉機都可以打)山楂條的做法步驟5
擠到喜歡的模具中,用刮板抹平一次出品的山楂糕,果丹皮,山楂條的做法步驟14留一部分稍微晾涼后,倒入裱花袋中一次出品的山楂糕,果丹皮,山楂條的做法步驟13倒入模具中,我是用的做牛軋?zhí)堑哪>?,沒有也可以倒入鋪好油紙的烤盤中一次出品的山楂糕,果丹皮,山楂條的做法步驟12
烤盤刷油,可以用玉米油,橄欖油這些無味的油,薄薄一層防止晾好的山楂沾在烤盤上?;虿挥煤妫旁谂瘹馍贤L(fēng)處。我試了一次,直接把烤盤里的山楂泥放在窗口通風(fēng),二天山楂泥也會變硬,可以輕松的揭開。山楂泥放入烤盤烘3小時以上,放在通風(fēng)處,二天山楂泥變硬即可輕輕揭開。小竅門山楂蒸熟后有很多水分滲出,不要倒掉,放涼直接放入攪拌機打成泥,切記不需要加水。
無添加山楂醬山楂糕果丹皮的做法粉碎的時候,盡量打碎,看不見山楂皮碎屑,影響口感。山楂果放入淡鹽水中浸泡半小時,用清水沖洗干凈無添加山楂醬山楂糕果丹皮的做法步驟1重要的一條,山楂要先煮再粉碎,否則煮的時候跟容易糊鍋,濺出來。去核后的山楂要及時拌在葡萄糖水里面,防止氧化。
甜紅子山楂,面甜。山楂品種(山楂又叫紅果山里紅的做法步驟20甜紅子山楂,果肉粉紅山楂品種(山楂又叫紅果山里紅的做法步驟19甜紅子山楂,通體鮮紅山楂品種(山楂又叫紅果山里紅的做法步驟18甜紅子山楂,個頭很小但口感很甜。山楂品種(山楂又叫紅果山里紅的做法步驟17