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該產(chǎn)品為條形，目前用于中西餐廳。冬瓜的幼果口感清淡，品質(zhì)細嫩，適宜烹調(diào)。在夏天上市，因為它甜，含有大量蛋白質(zhì)糖有機酸和多種維生素，深受人們喜愛。人們經(jīng)常喜歡用它來煎雞蛋肉片等。有硫干瓢是由葫蘆加工而成的一種干制品。干勺是日本料理中制作壽司的一種材料。葫蘆是一年生的藤本草本植物。

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