徐匯區(qū)食堂快餐外送供應(yīng)商

農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期很短，能否把新鮮的菜品及時(shí)的送到客戶(hù)手中，是衡量一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品配送公司是否合格的重要標(biāo)準(zhǔn)，作為配送企業(yè)，擁有先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)，貫穿基地種植、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、運(yùn)輸、分揀、配送全過(guò)程。健全從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全過(guò)程監(jiān)管體系，根據(jù)不同食材種類(lèi)制定了不同的品控流程，對(duì)食品進(jìn)行360°安全管理，保障人民**“舌尖上的綠色與安全”。訂單從開(kāi)始到配送30分鐘即可響應(yīng)，快速便捷，還擁有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，新鮮蔬菜運(yùn)至工廠、經(jīng)過(guò)分揀、加工、稱(chēng)重后裝入周轉(zhuǎn)筐，保障食材規(guī)格統(tǒng)一的同時(shí)做到安全無(wú)污染，60輛專(zhuān)業(yè)物流冷藏車(chē)、專(zhuān)業(yè)物流團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)線路、全程冷鏈直達(dá)，快速、新鮮、安全。工作餐配送服務(wù)是一項(xiàng)公司福利。徐匯區(qū)食堂快餐外送供應(yīng)商

運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)服務(wù)客人，很大的好處就是相對(duì)于傳統(tǒng)行銷(xiāo)，成本幾乎是零，不過(guò)因?yàn)榫W(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)員觀察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢(xún)問(wèn)表達(dá)自己對(duì)該活動(dòng)沒(méi)有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)。直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見(jiàn)，想要追求服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售員可以每周整理網(wǎng)友對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn)，呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理，而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí)，也常根據(jù)網(wǎng)友意見(jiàn)，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門(mén)。楊浦區(qū)餐飲外送熱線團(tuán)餐主要向企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)、相關(guān)部門(mén)等機(jī)構(gòu)提供員工餐。

食品安全管理體系與制度：應(yīng)建立完善的食品安全管理制度，明確食品安全責(zé)任，落實(shí)崗位責(zé)任制。包括且不限于：從業(yè)人員健康管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)考核制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度、食品安全管理人員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、原料控制要求、過(guò)程控制要求、食品安全事故處置方案、食品召回制度、食品添加劑使用制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備定期清洗消毒、維護(hù)、校驗(yàn)制度、留樣管理制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程、餐廚廢棄物處置制度、有害生物防制制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索證索票制度及原材料追溯制度、投訴處理管理制度、文件和記錄管理制度、以及食品藥品監(jiān)管部門(mén)規(guī)定的其他制度。

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿(mǎn)足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代，中國(guó)餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能擁有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的關(guān)鍵。品牌力也是吸引消費(fèi)者很為關(guān)鍵的因素，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來(lái)越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因?yàn)榧饶芟硎芰己玫木筒腕w驗(yàn)，又很有面子，同時(shí)也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外，品牌力可謂關(guān)鍵消費(fèi)要素。現(xiàn)在我們?cè)诔鞘械拇笮〗值郎隙寄芸吹綖榱丝觳团渌投疾ǖ娜藗儭?/p>

團(tuán)體餐配送：嚴(yán)把清洗消毒關(guān)，保持餐廳的清潔衛(wèi)生和空氣流通，及時(shí)對(duì)地板、桌椅和門(mén)把手進(jìn)行消毒；嚴(yán)格規(guī)范各操作間消毒流程，避免交叉污染；嚴(yán)把餐飲操作關(guān)，所有當(dāng)班員工都戴口罩和一次性手套。上崗和搬運(yùn)實(shí)物前，應(yīng)嚴(yán)格洗手消毒。在食品加工過(guò)程中，不能加熱的食品種類(lèi)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少或者停止。嚴(yán)把員工健康關(guān)，對(duì)全體員工實(shí)行早、下午檢查制度，并做好記錄。工作人員必須測(cè)量體溫，戴上醫(yī)用口罩才能工作。一旦發(fā)現(xiàn)員工身體異常，應(yīng)立即實(shí)施有效隔離。嚴(yán)把食材安全關(guān)，增加蔬菜浸泡時(shí)間2倍以上，每天測(cè)量菜肴中心溫度，嚴(yán)格按要求將生熟食品分開(kāi)。一家專(zhuān)業(yè)的團(tuán)餐公司可滿(mǎn)足不同大型活動(dòng)的配餐服務(wù)。閔行區(qū)配送上門(mén)

對(duì)于快餐配送公司提供的各種不同類(lèi)型的飲食套餐，可以盡管放心食用。徐匯區(qū)食堂快餐外送供應(yīng)商

工作餐配送：用餐時(shí)間太集中，送餐時(shí)間的話很多只有一個(gè)半小時(shí)，要求高點(diǎn)的話要一個(gè)小時(shí)內(nèi)全部送完，因?yàn)橐紤]到客戶(hù)用餐時(shí)間，還有保溫和飯菜口感，時(shí)間太長(zhǎng)口感影響太大。按60家企業(yè)算3個(gè)配送員應(yīng)該不夠，一個(gè)配送員要負(fù)責(zé)20家企業(yè)，每家5個(gè)餐盒，每個(gè)配送員需要運(yùn)送100份餐，那就限制了交通工具，用轎車(chē)的話停車(chē)問(wèn)題，配送效率降低，平均一家配送用時(shí)10分鐘（可能不夠，具體看客戶(hù)群位置）起碼也要200分鐘了。另一個(gè)方案騎手平臺(tái)，2公里內(nèi)5元每單，按5人份算配送支出占10%，只能提高客單價(jià)，或者選擇單量大的客戶(hù)。還有一個(gè)大問(wèn)題，你沒(méi)減出來(lái)。而且很多企業(yè)只包員工中餐，晚餐基本很少。徐匯區(qū)食堂快餐外送供應(yīng)商

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