想承包一個(gè)學(xué)校食堂，學(xué)生至少得一千人以上，在選擇食堂廚師方面，人可以少但要精，要的是效率，廚房設(shè)備配備如下：1.廚房設(shè)備需要蒸飯柜3臺(tái)，用于蒸大米，饅頭。2.炒爐4-8臺(tái)，根據(jù)菜式和人員來(lái)購(gòu)買(mǎi)。煙罩根據(jù)炒爐的長(zhǎng)度來(lái)采購(gòu)，一般爐具有多長(zhǎng)就要多大的煙罩。3.工作臺(tái)10張8張都不嫌多，宰殺臺(tái)和面粉臺(tái)等根據(jù)實(shí)際情況采購(gòu)。4.貨架不用太多，夠用就可以了。工作臺(tái)下面也能放置物品，但切記：保持衛(wèi)生整潔。5.保溫設(shè)備及烤箱必備的，學(xué)校人員眾多，菜式多樣，功能設(shè)備少不了它們。另外洗手池、一些送餐臺(tái)、保溫售飯臺(tái)，那是一個(gè)都不能少的。6.一些調(diào)料、不常用的，需要另外放置的食物/工具，可以放在儲(chǔ)物柜和吊柜、吊天花板上。7.另外，還有很多必備的雪柜、湯面爐、切菜機(jī)、豆?jié){機(jī)、小廚具小電器。8.還要考慮到現(xiàn)場(chǎng)的施工設(shè)計(jì)：6人/8人餐桌、消防管道、排煙排水等。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~公司食堂承包,19年專(zhuān)業(yè)承接學(xué)校/醫(yī)院/機(jī)關(guān)/企業(yè)食堂。廣州職工飯?zhí)猛獍?/p>
現(xiàn)如今工廠的食堂基本都會(huì)提供中餐和晚餐，盡管看起來(lái)提供兩頓飯是一件很美好的事情，卻沒(méi)有考慮到就餐的健康和衛(wèi)生。正是因?yàn)檫@個(gè)因素就會(huì)導(dǎo)致很多病菌的產(chǎn)生，會(huì)引起很多人的生病。如今人工洗碗不僅效率低，效果還不好，那么對(duì)于工廠食堂承包刷碗神器洗碗機(jī)，是一款值得推薦的產(chǎn)品。因?yàn)楣S食堂處理餐具，不僅餐具過(guò)多而且清潔還很慢，所以必須準(zhǔn)備充足的餐具才夠工人每天兩頓使用，而工廠用了洗碗機(jī)基本可以避免出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。工廠用的洗碗機(jī)依照操作程序清理餐具，借助洗碗機(jī)內(nèi)的清理程序，將餐具在短時(shí)間內(nèi)完成餐具的殘?jiān)逑?、清洗劑清洗、高溫水清洗清洗劑并消毒、運(yùn)用催干劑將餐具迅速干燥。洗碗機(jī)清潔不但不會(huì)碰損餐具，還可以一分鐘清潔一筐餐具，提升了餐具清潔效率，也提高了餐具的潔凈度。對(duì)于食堂的盈利也是非常的有利的，餐具看起來(lái)很干凈就會(huì)增加食用者的欲望，從而促進(jìn)工廠食堂的銷(xiāo)量，何樂(lè)而不為呢！廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~佛山員工食堂承包廣州食堂承包托管-荔灣食堂承包公司-和康食材新鮮。
1、承包食堂公司是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持，利潤(rùn)從哪里來(lái)呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是我公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少?gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。2、承包食堂公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。3、必須實(shí)地考查承包食堂公司的投資規(guī)模，審慎評(píng)估承包食堂公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~
學(xué)校食堂是食材蔬菜配送行業(yè)的主要客戶之一。食材配送特別強(qiáng)調(diào)速度和保質(zhì)，因此，一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式向用戶供貨。食堂蔬菜需求特點(diǎn)：高校食堂的經(jīng)營(yíng)主要分為后勤分組經(jīng)營(yíng)和租賃承包經(jīng)營(yíng)。食堂在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)要保證學(xué)生的健康，批發(fā)市場(chǎng)是當(dāng)下各高校的主要選擇。食堂自己采購(gòu)蔬菜的缺點(diǎn)：對(duì)于自主采購(gòu)配送的學(xué)校來(lái)說(shuō)，雖然配送工作比較靈活方便，但在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源。而對(duì)于采用配送(中心)公司的學(xué)校，一方面蔬菜單價(jià)是提高了，另一方面采購(gòu)環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點(diǎn)是，這必須是高校集體與配送公司合作，這樣才會(huì)使得采購(gòu)配送整個(gè)過(guò)程的資源配置更優(yōu)。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~廣州食堂承包-工廠食堂承包-食材蔬菜配送就找廣州華膳。
我國(guó)消防意識(shí)越來(lái)越重視，尤其是承包食堂，消防安全問(wèn)題不容忽視，那么對(duì)于工廠食堂承包有哪些消防注意事項(xiàng)呢？下面大家了解一下。1.不在食堂抽煙；營(yíng)業(yè)期間，各出口的門(mén)不得上鎖，保持暢通。2.不用電爐，亂扯電線。3.工廠食堂承包公司在食堂內(nèi)配備消防設(shè)施，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材。4.一切易燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方，煤氣罐周?chē)苟逊烹s物。5.加強(qiáng)員工消防安全教育；保持工作環(huán)境的清潔，工作臺(tái)上的各種油污，定期清洗廚房抽油煙機(jī)及管罩，清洗廚房時(shí)，不要將水灑到電插座、電開(kāi)關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。6.工廠食堂承包公司嚴(yán)格控制用火，用電和用氣。廚房晚班下班前應(yīng)細(xì)致檢查，熄滅火種，關(guān)嚴(yán)各氣閥門(mén)，無(wú)漏氣現(xiàn)象。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~食堂承包-勞務(wù)派遣-餐飲配送-食堂托管-盒飯配送。深圳寶安區(qū)員工食堂承包
食堂飯?zhí)贸邪?凈菜配送/營(yíng)養(yǎng)餐配送/食材配送/食堂承包，華膳。廣州職工飯?zhí)猛獍?/p>
一、食堂承包：自產(chǎn)地大量采購(gòu)，減少中間商，降低成本；采購(gòu)，嚴(yán)格驗(yàn)收，推進(jìn)5S管理，讓食材品質(zhì)衛(wèi)生保證；統(tǒng)一采購(gòu)電腦化管理，減少人為異常操縱，衛(wèi)生狀況是管理人員業(yè)務(wù)考核的指標(biāo)。二、食堂承包：菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價(jià)廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類(lèi)多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。三、人事問(wèn)題食堂自辦：公司員工來(lái)自全國(guó)各地，飲食習(xí)慣不宜，流動(dòng)頻繁，不穩(wěn)定，缺乏溝通環(huán)境。食堂承包：承包公司廚務(wù)人員薪資穩(wěn)定，專(zhuān)于供膳工作；能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境，有利于員工溝通。四、浪費(fèi)問(wèn)題食堂自辦：廠商因自辦無(wú)法投入管理，容易造成包括食材、飯菜、燃料、人員等浪費(fèi)。食堂承包：從采購(gòu)，菜單設(shè)計(jì)、廚務(wù)管理、品保系統(tǒng)、人員訓(xùn)練等均化嚴(yán)格管理，可避免層層浪費(fèi)，維持供膳品質(zhì)穩(wěn)定。廣州華膳餐飲管理有限公司是集多領(lǐng)域于一體的健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。致力于打造從種子到筷子的安心健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈，形成食堂承包服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、營(yíng)養(yǎng)配餐、基地管理、供應(yīng)鏈管理等分支領(lǐng)域。歡迎來(lái)電咨詢~廣州職工飯?zhí)猛獍?/p>
廣州華膳餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廣州華膳餐飲管理供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！