酒店廚房煙罩的安裝標準：安裝煙罩時，必須配置集油罩、變口徑、管道、風機等設(shè)施，占用空間較大。1、油煙機應安裝在燃氣灶具點正上方位置上,其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm-750mm范圍內(nèi)。2、盡量不要把油煙機安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近,以免影響吸油煙效果。3、出風管不宜太長,不要超過2米,而且盡量減少折彎,避免多個90度折彎,否則會影響吸油煙效果。廚房里的煙罩,它的安裝位置、高度及出風管的走向的選擇好壞,可以直觀的影響飯店廚房排煙設(shè)備的吸油煙效果。要獲得較好的吸油煙效果。煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響。黑龍江動態(tài)攔截煙罩清洗
煙罩眼數(shù)（吸風口個數(shù)）：市場上的抽油煙機有單眼的和雙眼的兩種。單眼機中有一臺電機和風機，一個入風口。雙眼機是兩臺電機和風機，有兩個入風口?？筛鶕?jù)家里爐灶的情況進行選擇。如果家里使用的是煤火爐或獨眼煤氣灶，那么應該購買單眼抽油煙機；如果家用使用的是雙眼煤氣灶，較好買雙眼抽油煙機。當兩邊灶爐同時使用時，可以將兩個風機同時打開這樣，排氣效率高。不需要兩邊同時開時，可只用一邊，既方便又實用。但雙眼抽油煙機價格要比單眼的貴。重慶商用煙罩定制煙罩與灶臺之間的距離必須在規(guī)定的范圍內(nèi)。
清洗煙罩時風機的保養(yǎng)和維護：經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。軸流或混流風機、電機在管道中應經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清理葉輪及風機內(nèi)外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質(zhì)，防止風機銹蝕。為確保人身的安全，風機的維護必需在停機后進行。風機設(shè)備在維修后啟動時，應注意風機各部件是否正常。如發(fā)現(xiàn)三角皮帶伸長而打滑，應及時調(diào)整皮帶的松緊度，并保證三角皮帶型號和數(shù)量的符合。
飯店油煙機排煙罩的安裝方法：1.油煙網(wǎng)罩現(xiàn)場安裝時，在現(xiàn)場拼接的油網(wǎng)煙罩后封板去油槽位置為滿焊，其余位置為分段短焊；2.油煙網(wǎng)罩與墻面固定要用M8鋼膨脹螺絲加不銹鋼大墊片，膨脹螺絲外露螺紋需磨去；3.油網(wǎng)煙罩前頁同樓板連接件為螺桿全絲或鋼絲繩加吊環(huán)螺釘、索具螺旋扣；4.吊裝高度：油網(wǎng)煙罩前頁下口離地2000mm，油網(wǎng)煙罩后封板去油槽底部離地1900mm；油網(wǎng)煙罩吊裝水平精度一般全長在正負10mm。龍創(chuàng)藍天（深圳）科技有限公司。煙罩的活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面。
廚房煙罩是一種大型油煙凈化設(shè)備，它以傳質(zhì)理論和兩種模式為基礎(chǔ)，利用撞擊、冷凝和吸附過濾技術(shù)凈化烹飪過程中的油霧和氣味等有害物質(zhì)，在酒店廚房排煙中起到了重要的作用，那么大家知道它的通風能力和凈化原理嗎？排風罩在凈化設(shè)備中設(shè)有集氣體收集、洗滌、反應吸收、洗滌劑循環(huán)、機械過濾、氣體輸送、降溫、防火等結(jié)構(gòu)單元，集氣體收集、凈化、輸送于一體;煙罩是集環(huán)保、消防、節(jié)能于一體的多功能的油煙凈化設(shè)備。廚房煙罩的通風能力：(1)用消聲器降低風扇噪音。(2)特制的高壓大風量高速風扇，足以擊潰雜亂的管道阻力。通風效果好。(3)外接電機耐高溫、耐水蒸氣，可靠性也高。商用集煙罩分普通煙罩和運置，家用的分頂吸煙罩和側(cè)吸煙置。湖南動態(tài)攔截煙罩清洗
撞擊流油煙凈化煙罩油煙凈化效率可達95%以上。黑龍江動態(tài)攔截煙罩清洗
在選購抽油煙機的時候，會發(fā)現(xiàn)抽油煙機的攏煙罩有很多不同類型的結(jié)構(gòu)。主要分為：展翼型、柜罩型、平罩型、階梯式、淺罩型、深罩型，這六種。不同的攏煙罩結(jié)構(gòu)對抽油煙機排煙效果有很大的影響六種不同類型的攏煙罩結(jié)構(gòu)，外觀各異，攏煙的效果也有差別，一般的平罩和淺罩型的抽油煙機，造型比較美觀，但是攏煙的效果稍微差一點，深罩型攏煙效果是比較好的了。柜罩型攏煙效果是較好的。頂吸式抽油煙機攏煙罩一般使用的都是展翼型、平罩型、淺罩型、和深罩型這4種。側(cè)吸式一般是使用深罩型和階梯型這2種。而下吸式一般使用的就是柜罩型的攏煙罩。黑龍江動態(tài)攔截煙罩清洗
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