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如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢,則將無(wú)法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在GB18483-2001中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù),因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響,是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提,對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。本文根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝和管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。近吸式油煙機(jī)面板采用強(qiáng)度較高的鋼化玻璃,極易清洗。山東燒烤油煙凈化器哪家好用
廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng),一般水平距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種:排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。江西油煙凈化器在哪里買(mǎi)油煙凈化器可分為離心式。
眾所周知,油煙凈化器在安裝完畢之后使用兩個(gè)多月就要進(jìn)行清洗,如果不清洗的話會(huì)導(dǎo)致里面電場(chǎng)阻塞,油煙凈化器無(wú)法正常進(jìn)行工作,效果沒(méi)有當(dāng)初剛安裝的時(shí)候那么好,油煙一出來(lái),馬上就被人投訴,到時(shí)候進(jìn)行整改,又是一筆很大的開(kāi)銷,更有嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)火災(zāi),油煙凈化器危及人的生命健康,而油煙凈化器盡量不要自己進(jìn)行拆卸清洗,有條件的可以請(qǐng)專業(yè)的清洗人員進(jìn)行定期的清洗,這樣不容易對(duì)油煙凈化器造成危害,洗的也比自己洗的干凈,也讓人更放心。
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油煙凈化器故障排除:運(yùn)行中異響或噪音大:原因分析及處理:裝配不當(dāng)使葉片松動(dòng),碰到導(dǎo)氣架產(chǎn)生異響,重新裝配并正確緊固葉片;電機(jī)軸承磨損嚴(yán)重,需要更換同類型軸承;如果電機(jī)裝配不良,校正電機(jī)定子和轉(zhuǎn)子之間的間隙,使其均勻。如果有軸向間隙,應(yīng)添加適當(dāng)?shù)膲|圈。風(fēng)葉變形不平衡,校正風(fēng)葉,調(diào)整風(fēng)葉動(dòng)靜平衡;出氣管設(shè)計(jì)不合理。出氣管盡量少轉(zhuǎn)彎,曲線要大而圓。油煙凈化器影響烹飪火源熱量:原因及分析:排風(fēng)量過(guò)大,造成熱量浪費(fèi),延長(zhǎng)加熱時(shí)間,需適當(dāng)選擇排風(fēng)量;油煙凈化器的安裝太低,所以油煙凈化器的高度要適當(dāng)增加。脫排油煙機(jī)在爐灶消耗煤氣或其它燃料時(shí)使用,房間必須通風(fēng)良好。
油煙凈化器的常見(jiàn)設(shè)備有高壓靜電(等離子),利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。油煙凈化器的油煙去除率標(biāo)稱95%。油煙凈化器使用的一個(gè)星期的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙的凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每隔兩周就進(jìn)行一次清洗,有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司可以代勞,費(fèi)用是每次1000~5000元不等。如果不按規(guī)范清洗油煙凈化器,那么油煙凈化器的排煙管道內(nèi)部的積油會(huì)很?chē)?yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大,會(huì)存在安全隱患。
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隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,與人民的生活密切的相關(guān)的餐飲業(yè)也得到了迅速發(fā)展。然而發(fā)達(dá)的餐飲業(yè)在為人民提供便利的同時(shí),也產(chǎn)生出大量的有害氣體。給人們生活帶來(lái)了不必要的麻煩。油煙擾民的,多為小、老餐館。飲食業(yè)的油煙污染是一個(gè)十分普遍的環(huán)境問(wèn)題。在我國(guó),這個(gè)問(wèn)題尤為突出,因?yàn)槲覈?guó)的烹飪技術(shù)獨(dú)特,特別講究煎、炒、烹、炸,油煙的污染往往十分嚴(yán)重。近年來(lái),隨著人民生活人平的提高和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我國(guó)的飲食服務(wù)行業(yè)也不斷壯大,由此時(shí)常引發(fā)油煙擾民的問(wèn)題。山東燒烤油煙凈化器哪家好用