裝油煙凈化器后，炒菜時窗戶開著好還是關著好？因為整個廚房全部封閉，在炒菜的時候油煙凈化器又會抽走大量的空氣，沒辦法獲得新的空氣，在廚房里面烹飪的人就很容易頭暈，而且明火也是需要一些氧氣的，只開油煙凈化器廚房就會有一種負壓，下水道的臭味還會被油煙凈化器的強力給吸出來，到時候出現(xiàn)的場景是我們都不能接受的。因為整個廚房全部封閉，在炒菜的時候油煙凈化器又會抽走大量的空氣，沒辦法獲得新的空氣，在廚房里面烹飪的人就很容易頭暈，而且明火也是需要一些氧氣的，只開油煙凈化器廚房就會有一種負壓，下水道的臭味還會被油煙凈化器的強力給吸出來，到時候出現(xiàn)的場景是我們都不能接受的。油煙凈化器以側吸式為主。河北高效油煙凈化器效果
對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要類別有：（2）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。（3）運水集氣（煙）罩，運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。江蘇油煙凈化器油煙凈化器需要定期清洗，避免電場阻塞。
排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化機的使用。排煙不通暢的原因有1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
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近吸式油煙凈化器：油電隔離，經(jīng)久耐用（油、電路進行分離，油煙不污染以及電線、電路板、開關、配電盒等，降低系統(tǒng)故障率，有效時間延長企業(yè)使用網(wǎng)絡壽命）；隱藏油管，更加具有完美（創(chuàng)新內腔隱藏鋁合金導油管，更顯出了完美主義設計）。一秒分合，洗潔簡易（油煙通過分離板一秒鐘可取下，前后沒有兩片網(wǎng)板可以我們一秒鐘拆分，一秒鐘合并，清洗操作方便簡單快捷）；風機前拆，維護管理方便（風機工作前置程序設計，拆開圍板后，風機技術可以從前面已經(jīng)取出，配線盒也放在一個風機邊上，維護時不必將影響整機拆下）；風道整流，降低環(huán)境噪音（單獨風道結構設計，全程導流，風流更順暢，噪音水平更低）；油煙凈化器油煙分離靠的是通過葉輪高速旋轉產(chǎn)生的離心力對油煙進行分離。
選購側吸式油煙機的誤區(qū)：“油煙機面板材質無關緊要的誤區(qū)”，關于面板材質，促銷員可能會“故意忘記”不提起，或者直接說出一個某某合金的名詞來忽悠消費者。事實上，要檢驗材質也是非常簡單的，國內較好的材料一般是采用進口M-Cr精鋼材質，看上去精細有質感。此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區(qū)別，只需要直接用磁鐵來試即可，能夠吸上的，則肯定為一般劣質合金或者鐵類，不能夠吸上的才是精鋼材質。還有一種面板是由特氟龍涂層保護的，具有不粘油易打掃抗腐蝕等優(yōu)點，是除不銹鋼外另一種比較好的的面板材質。
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凈化系統(tǒng)內通風量應在凈化器額定處理風量內。河北高效油煙凈化器效果
油煙凈化器設計主要進行分類：按外觀分油煙凈化器技術可分為以下三種：一是傳統(tǒng)中式油煙凈化器，二是通過歐式油煙凈化器，三是側吸式，四是多媒體信息智能機。也可分為上排式、側排式、下排式。中式油煙凈化器：主要可以分為一個老式淺深吸式油煙凈化器，尤其是淺吸式為主要市場淘汰的對象。就是我們普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式油煙凈化器較大的問題是企業(yè)占用時間空間，噪音大，容易碰頭，滴油油煙抽不干凈，使用產(chǎn)品壽命短，清洗不方便，對環(huán)境造成污染大。歐式油煙凈化器：利用網(wǎng)絡多層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加以及電機輸出功率以達到一種較佳恢復效果，一般采用功率因素都在200瓦以上。特點是：外觀非常漂亮，價格較貴，適合中國高級管理用戶消費群體。多為平網(wǎng)型過濾油網(wǎng)，吊掛式安裝工程結構。河北高效油煙凈化器效果