隨著科技的進步,大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、3D打印等技術(shù)給定制酒行業(yè)創(chuàng)新提供了更多可能,可大幅提高產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的效率,釋放消費需求,擴大產(chǎn)品消費,帶領(lǐng)消費結(jié)構(gòu)升級?!拔磥韼啄?,將是白酒行業(yè)酒類定制的快速發(fā)展期?!痹蕠硎?,十九的大報告提出,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。要在中優(yōu)異消費、創(chuàng)新帶領(lǐng)、共享經(jīng)濟等領(lǐng)域培育新增長點、形成新動能,解決不平衡不充分的發(fā)展矛盾?!叭珖拙菩袠I(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu),積極發(fā)現(xiàn)培育增長點的重要時期,茅臺將乘勢而上,切實做到“批量”與“定制”同行、“質(zhì)量”與“服務(wù)”同升、“品牌”與“文化”同重、“圈層”與“準(zhǔn)確”同步、“體驗”與“個性”同進,帶領(lǐng)行業(yè)增長。定制白酒也可以結(jié)合功能性成分,如草藥提取物、保健元素等,提供更多健康價值。青島白酒網(wǎng)絡(luò)營銷利潤
如今,較多企業(yè)開始重金建設(shè)企業(yè)釀造生產(chǎn)、灌裝及儲存車間,大力發(fā)展工業(yè)旅游,以生產(chǎn)學(xué)習(xí)、安全生產(chǎn)等名義邀請政界、商界人士。部分區(qū)域白酒企業(yè)時常還會以普及白酒知識、支持地方經(jīng)濟發(fā)展名義實現(xiàn)與政商界意見的接觸。公關(guān)活動先行開道,實現(xiàn)定制酒產(chǎn)品與目標(biāo)人群的接觸及一對一式銷售。從意見走進企業(yè)邁開一步開始,其所接觸方方面面都意味著著企業(yè)形象。有實力的企業(yè)應(yīng)當(dāng)在參觀者可能去的地方做好各項細節(jié)工作,積極營造參觀氛圍,企業(yè)較好單獨籌辦出一間展廳,做好優(yōu)異個性化產(chǎn)品展示。室內(nèi)不止要展示企業(yè)發(fā)展階段、企業(yè)有名產(chǎn)品及創(chuàng)新研究成果,也要著重展示現(xiàn)有與企業(yè)達成合作的企事業(yè)單位或個人(展示合作達成定制產(chǎn)品包裝及酒質(zhì)),還要布置供品嘗及購買的各種芳香的(包括市場上售賣的、未售賣的)酒品。此外,針對高級別意見參觀的活動,結(jié)合客戶層次及地位,企業(yè)還可在活動結(jié)束之后,贈送賦予紀(jì)念意義的印制影像信息產(chǎn)品。青島微商白酒營銷團隊打造白酒定制促進了相關(guān)行業(yè)發(fā)展,如酒瓶包裝設(shè)計、香檳塑造等。
如今時代,每個人都想展示個性化,追求特有的品質(zhì)和體驗,定制在各行各業(yè)也都變得普遍,酒水行業(yè)更是如此。品牌的瓶裝酒的包裝無論多華麗大氣,但它畢竟只是一個普遍性的共同產(chǎn)品。而定制酒,則是客戶自行選擇酒體品質(zhì)、風(fēng)味,外觀瓶型包裝等,怎么個性怎么來。比如,一些新人會找到國康酒業(yè),提出定制專屬婚宴酒,在瓶身和禮品帶上印上結(jié)婚照和姓名等。而且對于企業(yè)和品牌來說,與眾不同才能被別人記住,品牌宣傳也更容易深入人心。使用一款帶有獨特性專屬酒招待客戶、合作方,一眼就能讓人記住,這種宣傳方式是非常高效的。畢竟飛天茅臺哪里都有,但是定制一款和飛天茅臺品質(zhì)一樣,但帶有品牌特性和文化展示的供應(yīng)酒,更能讓人相信企業(yè)的實力。
在20世紀(jì)90年代初,人們購買醬油、醋,一般都會拿著自家的瓶子去小賣部買,商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來,再通過漏斗把醬油倒到空瓶子中,這被稱為“打醬油”“打醋”。同樣的,在當(dāng)時“打酒”也很常見。隨著人民的生活水平顯著提高,這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺。散裝白酒得益于產(chǎn)品價格優(yōu)勢及用戶購買習(xí)慣,在當(dāng)下的白酒市場中,仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的,區(qū)別在于沒有固定包裝,其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來分裝。在1998年以前,四川散酒可以說是遍地開花,風(fēng)光無限,依托當(dāng)?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開始出現(xiàn),這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢,將大量的散酒源源不斷的銷往外省,并且憑借較為突出的品質(zhì)占領(lǐng)市場。值得注意的是,他們的散酒不只銷給消費者,瓶裝酒企業(yè)也是其重要的顧客群。定制白酒可以針對特定人群進行定制,例如女性專屬款、老年人適宜款等。
下,多數(shù)白酒企業(yè)定制酒營銷都只是簡單借助關(guān)系實現(xiàn)銷售,企事業(yè)單位或個人定制產(chǎn)品多礙于中間人“面子”效應(yīng)。因而很多定制酒業(yè)務(wù)員的銷售都是一錘子買賣。針對這個問題,筆者認為只有建立起高效回訪機制,問題堅冰才能緩慢化解。如今多數(shù)白酒企業(yè)對回訪這一細節(jié)都不夠重視,也可以說是都未能意識到回訪的重要性。然而,通過系統(tǒng)的回訪,不止能夠了解到單位效益、主要領(lǐng)導(dǎo)喜好、酒品偏向,同時還能及時了解關(guān)鍵個性化需求及其社交圈其他需求等,回訪高效與否直接關(guān)系到已合作客戶的“二次補貨”及“業(yè)務(wù)拓展轉(zhuǎn)介紹”。因此,筆者認為,未來注重高效回訪服務(wù)的白酒企業(yè)定會在定制酒運作上走的更遠??傊湍壳皝砜?,定制酒發(fā)展勢頭良好,處于市場競爭藍海。有志于定制酒渠道的酒企,只要有一套清晰化的操作思路,定能奪得天機,從定制酒廣闊市場中分得一大杯羹??蛻艨梢赃x擇自己喜歡的原料、口味、包裝等元素,打造特有的白酒產(chǎn)品。青島微商白酒營銷團隊打造
定制白酒可以加入個人標(biāo)識、名字或圖案,增加個性化和獨特性。青島白酒網(wǎng)絡(luò)營銷利潤
定制酒,不止能夠在企業(yè)中充分發(fā)揮,在商會、協(xié)會等社會組織中也可以得到很好的應(yīng)用,就算是個人,也可以在升學(xué)宴、婚慶喜宴等場合應(yīng)用,應(yīng)用場景非常普遍,客戶可以根據(jù)自己的喜好進行選擇。老酒既有消費性,又有投資性,是白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性,使它喝一瓶少一瓶,成為白酒市場上供不應(yīng)求的收藏品。很多行業(yè)**都對現(xiàn)階段的白酒定制市場規(guī)模容量做了分析,且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達到多少億元市場容量,就當(dāng)前的市場規(guī)模來看,百億元應(yīng)該是比較屬實的一個數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制,必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開始和發(fā)展階段,要做到私人定制與個性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到,所以我們要全方面的考慮消費人群,我們需要銷量,另外,還要考慮公司制作速度。這里,較逍遙目前采取普通版和自由版兩個路徑。青島白酒網(wǎng)絡(luò)營銷利潤