白酒的操作混亂。一方面沒有專業(yè)團(tuán)隊(duì),操作混亂。絕大多數(shù)企業(yè)在定制營銷運(yùn)作上,依托原有銷售隊(duì)伍進(jìn)行操作;原有隊(duì)伍是傳統(tǒng)運(yùn)作手段上的高手,但在定制營銷領(lǐng)域卻是門外漢。定制營銷對團(tuán)隊(duì)素質(zhì)要求很高,讓傳統(tǒng)團(tuán)隊(duì)來運(yùn)作定制酒,結(jié)果可想而知!在這里,筆者認(rèn)為到底要不要依托新的團(tuán)隊(duì)去操作要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況。另一方面是缺乏操作模式,沒有專業(yè)渠道。在定制營銷上沒有清晰的操作思路,不能形成專業(yè)的運(yùn)作模式,也沒有專業(yè)的銷售渠道。有不少企業(yè)將定制酒的營銷泛泛地理解成了白酒傳統(tǒng)運(yùn)作渠道中的團(tuán)購,這是大相庭徑的!筆者認(rèn)為,導(dǎo)致上述亂想的之后根源在于行業(yè)的盲目推崇,一個補(bǔ)充性渠道被助推成潮流,一窩蜂跟隨,這是酒業(yè)營銷的悲哀。此外,在行業(yè)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)下行、銷售下滑的壓力下,很多企業(yè)盲目跟隨,沒有徹底審視自身的實(shí)際情況。定制白酒的生產(chǎn)過程需要嚴(yán)格的質(zhì)量控制和檢測,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。浙江私域白酒微信營銷外呼手機(jī)卡
白酒定制是個性化需求的產(chǎn)物,是對白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。個性消費(fèi)日趨明顯,消費(fèi)開始進(jìn)入個性化需求時(shí)代,從而白酒定制營銷便應(yīng)運(yùn)而生。前些年,白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒,近些年來,定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中,漸漸地由小眾走向大眾。定制營銷已經(jīng)開始融入普通消費(fèi)者的心中。酒水定制主要分為側(cè)重于包裝的、側(cè)重于酒質(zhì)的兩個塊面,側(cè)重于包裝的定制酒是消費(fèi)品,更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)了個性化定制的設(shè)計(jì)理念和要素,文化含量豐富,并能完美呈現(xiàn)出高雅獨(dú)特的文化品位。包裝定制不只是打印的定制,打印定制技術(shù)操作簡單,定位大眾,可復(fù)制性強(qiáng),沒辦法吸引優(yōu)異客戶的青睞。而側(cè)重于品質(zhì)的,隨著定制酒自身洞藏或窖藏年份的增加,其原酒的品質(zhì)歷久彌珍。每一年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量,甚至是全球限量,都是為了確保其價(jià)值進(jìn)一步提升。鄭州白酒網(wǎng)絡(luò)營銷好做嗎定制白酒服務(wù)商可以提供酒品陳年儲存和保管服務(wù),確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。
2014年中國白酒界刮起了一股定制酒的熱潮。像茅臺、汾酒、西風(fēng)、洋河等公司都紛紛出手,或成立定制酒公司,或?qū)σ郧岸ㄖ凭频臉I(yè)務(wù)進(jìn)一步細(xì)分。又或在當(dāng)下將定制酒作為營銷戰(zhàn)略規(guī)劃上的重點(diǎn)事項(xiàng)進(jìn)行運(yùn)作,利用明星粉絲效應(yīng),甚至白酒電商平臺都參與進(jìn)來,開展網(wǎng)上定制,或采取眾籌的方式,如洋河。這些都讓白酒定制營銷仿佛有了新的定義和全新的內(nèi)涵。筆者對這種新內(nèi)涵從三個層面來概括。一是白酒企業(yè)和消費(fèi)者表達(dá)、親近方式有了新的詮釋;二是在當(dāng)前白酒行業(yè)寒冬之下,白酒定制市場無疑是一塊誘人的香餑餑!讓各大酒廠垂涎欲滴,仿佛找到了一個新的突破點(diǎn),是個必須抓住的救命稻草;三是對整個行業(yè)來說,這種新的創(chuàng)新營銷模式值得大家都來談?wù)撗芯?,以便恰?dāng)把握。
定制酒,是酒廠為了滿足客戶的各種需求專門生產(chǎn)的白酒,這里的需求指的是白酒酒質(zhì)的調(diào)兌、產(chǎn)品包裝的樣式和風(fēng)格都是由客戶指定的,是一種廠家面對消費(fèi)者客戶的一種服務(wù)模式。而貼牌酒則是某些商家為了打造品牌而與廠家進(jìn)行的一系列的合作,其中包括了酒水的選擇、包裝設(shè)計(jì)和商標(biāo)注冊以及品牌推廣,一整套的營銷體制。有的老板有錢,直接收購了某些小酒廠,生產(chǎn)自己的產(chǎn)品。其實(shí)貼牌酒早在十年前就已經(jīng)開始盛行了,開始的時(shí)候也是由定制酒演變而來的,有些人在看到人家專門做的婚宴酒,覺得很新穎,比起大品牌的白酒來說,這種白酒既有深意又有人喜歡,價(jià)格還低,非常合適普通民眾的消費(fèi)體制,隨著人們的消費(fèi)品質(zhì)升級,廠家也可以像更新系統(tǒng)一樣把產(chǎn)品升級,只要品牌出去了,升級一下仍然能銷售。定制白酒可以根據(jù)客戶的價(jià)值觀和個人喜好,定制符合其身份認(rèn)同的產(chǎn)品。
白酒定制可開拓身邊的客戶進(jìn)行線下定制,根據(jù)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng)進(jìn)行選擇定制的方向。之后實(shí)現(xiàn)線下與線上的密切配合與效果聯(lián)動。再者,有條件可建立單獨(dú)部門。定制酒業(yè)務(wù)既與傳統(tǒng)渠道相聯(lián)系,又要與傳統(tǒng)渠道進(jìn)行分開。所以在組織上要單獨(dú)成立相關(guān)的電子商務(wù)部和推廣部門,只有做到專人干專事,才能做好白酒定制營銷。之后,建立并規(guī)范定制流程。定制酒流程的規(guī)劃和統(tǒng)一很有必要,客戶的需求多樣化和物流等問題綜合在一起,對工作的開展效率要求較高,所以一整套定制流程的確立非常有必要,筆者在此為企業(yè)擬出一套簡單流程: 1. 客戶選擇自己喜歡的款式; 2. 客戶提供個性元素; 3. 企業(yè)根據(jù)客戶意愿進(jìn)行設(shè)計(jì),出樣稿; 4. 客戶審核樣稿;5. 提出修改建議;6. 設(shè)計(jì)人員修改樣稿;7. 客戶確定樣稿;8. 安排生產(chǎn);9. 產(chǎn)品出庫,物流發(fā)貨(根據(jù)客戶需求可安排其他發(fā)貨方式,需客戶支付費(fèi)用)。 總而言之,白酒定制營銷是一項(xiàng)系統(tǒng)、繁復(fù)的業(yè)務(wù),要想做精做透,企業(yè)必須進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,只有掌握定制營銷的密碼,方能在白酒定制市場上占據(jù)一席之地。定制白酒可以提供專業(yè)的品鑒師和調(diào)酒師團(tuán)隊(duì),確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。江蘇電購白酒微信營銷客源
定制白酒可以通過線上社交媒體平臺與客戶互動,了解他們的反饋和需求。浙江私域白酒微信營銷外呼手機(jī)卡
所以白酒定制應(yīng)勢而出,而且定制酒切合消費(fèi)市場的模式,也得到越來越多人的認(rèn)可。逐漸在大家的生活里變得平常,不管是自飲、送禮還是家有喜事,都會選擇在不同的場合里定制不同的酒。不過也正是因?yàn)槎ㄖ凭频莫?dú)特性與個性化,看起特別的高大上,所以很多白酒愛好者其實(shí)也不敢去輕易嘗試。因此在我們的觀念中留下了非常昂貴的印象。事實(shí)上,并不是這樣的,定制酒雖然時(shí)間成本要比普通酒類高一些,但是要說價(jià)格一定沒有那么貴,酒水的價(jià)格與酒瓶的價(jià)格這都是根據(jù)人的選擇而定的,如今定制酒不管是對企業(yè)、個人、還是社會團(tuán)體,都有著重要的意義與價(jià)值。浙江私域白酒微信營銷外呼手機(jī)卡