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生化試劑-碳水化合物營養(yǎng)供給：(1)供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦（4千卡），人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規(guī)定具體數(shù)量，我國營養(yǎng)**認(rèn)為碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60~65%為宜。碳水化合物是人體主要的能量來源之一。葡萄糖是碳水化合物的主要形式，每克葡萄糖可以產(chǎn)生16千焦（4千卡）的熱量。人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)過消化作用，轉(zhuǎn)化為葡萄糖或其他單糖，參與機(jī)體的能量代謝過程。膳食中碳水化合物的比例并沒有具體的數(shù)量要求，但我國營養(yǎng)**認(rèn)為，碳水化合物的熱量應(yīng)占總熱量的60~65%為宜。平時我們攝入的碳水化合物主要是多糖，如米、面等主食中含量較高。除了提供能量外，攝入碳水化合物還能獲得蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等其他營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于維持身體健康和正常的生理功能至關(guān)重要。生化試劑受熱、受潮、受光后易喪失活力，保存期短。68716-49-4

氨基酸的氨基可以發(fā)生?；磻?yīng)，即與酰化試劑反應(yīng)生成?；被?。此外，氨基酸的氨基還可以與亞硝酸反應(yīng)，生成亞硝基化合物。此反應(yīng)在食品加工中常用于防止細(xì)菌滋生。其次，氨基酸的氨基還可以與醛反應(yīng)，生成醛基氨基酸。這種反應(yīng)在糖化過程中起重要作用，也是食品加工中的重要反應(yīng)之一。此外，氨基酸的氨基還可以發(fā)生磺?；磻?yīng)，即與磺酰化試劑反應(yīng)生成磺?；被?。這種反應(yīng)在生物化學(xué)研究中常用于修飾氨基酸的功能基團(tuán)。另外，氨基酸的氨基還可以與二硝基苯基胺（DNFB）反應(yīng)，生成二硝基苯基氨基酸。這種反應(yīng)常用于氨基酸的定量分析。較后，氨基酸的羧基與其他羧酸一樣，可以發(fā)生?；?、酯化、脫羧和成鹽反應(yīng)。這些反應(yīng)在氨基酸的化學(xué)修飾和功能研究中具有重要意義。23126-82-1不同種類的生化試劑在生物學(xué)研究、工業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)診斷中發(fā)揮著重要作用。

適量的碳水化合物攝入可以預(yù)防結(jié)腸疾病、痔瘡等腸道問題。此外，碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖具有潤滑作用，可以保護(hù)身體組織的正常功能。此外，碳水化合物還可以控制細(xì)腦膜的通透性，對維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。較后，碳水化合物還是一些生物大分子物質(zhì)的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等的合成離不開碳水化合物的參與。綜上所述，糖尿病患者應(yīng)保持適量的碳水化合物攝入，不低于每天150克主食，以維持腦細(xì)胞正常功能、抑制酮體生成、促進(jìn)腸道功能、控制細(xì)腦膜通透性以及提供生物大分子物質(zhì)的合成等重要作用。

生化試劑-植物提取物劑按照用途，植物提取物又可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。天然色素制品類是指從植物中提取出的用于食品、化妝品等領(lǐng)域的天然色素，如從番茄中提取的番茄紅素；中藥提取物制品是指從中藥植物中提取出的用于制備中藥產(chǎn)品的提取物，如從人參中提取的人參總皂苷；提取物制品類是指將植物提取物加工制成的各種產(chǎn)品，如植物提取物膠囊、口服液等；濃縮制品類是指將植物提取物進(jìn)行濃縮處理得到的產(chǎn)品，如濃縮的葡萄籽提取物。生化試劑是化學(xué)工業(yè)中的一個重要組成部分。

生化試劑-植物提取物分類及應(yīng)用植物提取物是從植物中提取出的具有一定活性和功能的化合物。根據(jù)其有效成分的含量、成分、產(chǎn)品形態(tài)和用途等方面的不同，可以將植物提取物進(jìn)行分類。分類：根據(jù)有效成分的含量可分為有效單體提取物、標(biāo)準(zhǔn)提取物和比率提取物三類。有效單體提取物是指從植物中提取出的含有一種有效成分的物質(zhì)，如從銀杏中提取的銀杏酮；標(biāo)準(zhǔn)提取物是指按照一定標(biāo)準(zhǔn)提取出的含有多種有效成分的物質(zhì)，如從人參中提取的人參總皂苷；比率提取物是指按照一定比例混合提取出的含有多種有效成分的物質(zhì)，如從葡萄籽中提取的原花青素和原黃酮的比率提取物。生化試劑大都為定量檢測。68716-49-4

生化試劑的濫用對人類健康帶來了嚴(yán)重的危害，尤其是導(dǎo)致細(xì)菌抗藥性的出現(xiàn)。68716-49-4

生化試劑-氨基酸分類：22種蛋白質(zhì)氨基酸在結(jié)構(gòu)上的差別取決于側(cè)鏈基團(tuán)R的不同。通常根據(jù)R基團(tuán)的化學(xué)結(jié)構(gòu)或性質(zhì)將22種氨基酸進(jìn)行分類。根據(jù)側(cè)鏈基團(tuán)極性分類，非極性氨基酸（疏水氨基酸）共8種：丙氨酸（Ala）、纈氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）、苯丙氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、蛋氨酸（Met）。極性氨基酸（親水氨基酸）共14種：極性不帶電荷（中性氨基酸）：甘氨酸（Gly）、絲氨酸（Ser）、蘇氨酸（Thr）、半胱氨酸（Cys）、酪氨酸（Tyr）、天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）、硒半胱氨酸（Sec）、吡咯賴氨酸（Pyl）。極性帶正電荷的氨基酸（堿性氨基酸）：賴氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、組氨酸（His）。極性帶負(fù)電荷的氨基酸（酸性氨基酸）：天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）[6]。生化試劑-氨基酸分類的研究對于理解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能具有重要意義。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)較重要的大分子，由氨基酸的多肽鏈組成。68716-49-4