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生化試劑生產技術概況：生化試劑檢測分析技術主要包括高效液相色譜分離檢測技術、薄層色譜分離檢測技術、氣相色譜分離檢測技術、超臨界流體色譜分離檢測技術，高效毛細管色譜柱、超臨界流體色譜法與波譜法聯用技術、電泳分離技術、化學降解-色譜法技術等多種現代分析技術?；瘜W試劑的生產過程中需要選用適當的檢測分析技術或幾種技術的聯合對原料、中間產品和產成品的各項指標進行分析檢測以確保其各項指標符合生產的需要和客戶的要求。雖然，分離純化和檢測分析的技術體系已較為成熟，但不同企業(yè)在試劑生產過程中，不同的技術組合和改進方案、節(jié)能降耗技術、潔凈包裝技術、質量控制體系和人員培訓及管理體系等都會影響化學試劑的產品品質和企業(yè)經濟效益。超凈高純試劑的純度遠高于通用試劑，雜質金屬離子含量和塵埃含量及顆粒度等各項指標遠低于通用試劑，對于線寬較小的集成電路，極微量的金屬離子或灰塵就足以報廢整個電路。在通用試劑生產和檢測技術的基礎上，超凈高純試劑的生產進一步依賴于更嚴格的工藝制備技術、顆粒分析測試技術、金屬雜質分析測試技術、非金屬雜質分析測試技術、高純水技術、包裝技術的高度發(fā)展，并表示著化學試劑制備技術的較好。生化試劑穩(wěn)定性：指在規(guī)定條件下經過一段時間的保。2033-30-9

生化試劑的卡式試劑盒，試劑首先裝入試劑瓶，瓶上充分使用編碼技術，而后根據編碼啟動調配、使用及更換儲存。目前很多醫(yī)院檢驗科試劑招標后，一般會選擇三家入圍的廠家試劑進行試用，而對于試用新使用的試劑盒一般測試指標有：通常以回收率、定值血清的靶值范圍、對照試驗及干擾試驗的結果來分析判斷：1．回收試驗回收率越接近100%，準確率越高，一般以100%±5%為合格2．定值血清的測定對于某些無法準確加入標準物的試劑盒，可用低、中、高濃度的定值血清進行測定，測得值符合定值血清的靶值范圍（±2S）為合格3．對照試驗將被檢試劑盒與公認的參考方法同時測定若干樣本（一般要求100份，較少需30份），計算兩組結果的相關系數和直線回歸方程4．非特異性與干擾試驗對維生素C、黃疸、溶血、乳糜等因素的耐受程度，干擾值越小越好。156990-36-2生化試劑的每種待測物都有一個可測定的濃度或活性規(guī)模。

食物蛋白質生化試劑營養(yǎng)價值的評定：蛋白質主要由碳、氫、氧、氮四種元素組成。蛋白質元素組成的較大特點是含有氮。有些蛋白質還含有硫、磷、鐵等其他元素。上述這些元素按一定結構組成氨基酸。氨基酸是蛋白質的組成單位。自然界中的氨基酸有20多種，這20多種氨基酸以不同數目和不同順序連接構成種類繁多，千差萬別的蛋白質，發(fā)揮它們各自不同的生理功能。蛋白質的分子大小可相差幾千倍，但它們含氮的百分率相當恒定，各種蛋白質每100克中的氮含量都約是16克。這樣，我們要測定某一種食物的蛋白質含量便可以首先測定其氮含量，再乘以6.25（100÷16=6.25）即可得出該食物的蛋白質含量。

生化試劑蛋白質都是由氨基酸構成的。到目前為止，生化試劑人們發(fā)現的組成天然蛋白質的氨基酸只有20種，在這20種氨基酸中，亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸這8種氨基酸是人體必須從食物中獲得而不能在體內合成的（剛出生的幼兒還不能合成組氨酸），叫做必需氨基酸。只要有這8種必需氨基酸，身體就可以制造出其它各種氨基酸，就可以維持生命和進行生長發(fā)育。缺乏必需氨基酸時，人體就會出現發(fā)育遲緩、貧血、毛發(fā)枯黃等徒狀。8種必需氨基酸如此重要，故食物蛋白中含必需氨基酸的數欣及種類的多少就成為衡量蛋白質優(yōu)劣的標準。含有必需氨基酸的種類、數量多，營養(yǎng)價值就高，這種蛋白質就稱為完全蛋白質，也稱優(yōu)良蛋白質。生化試劑碳水化合物也被稱做是糖類化合物。

生化試劑蛋白質還有一些被人熟知的理化性質：1．兩性解離與等電點：蛋白質分子中仍然存在游離的氨基和游離的羧基，因此蛋白質與氨基酸一樣具有兩性解離的性質。蛋白質分子所帶正、負電荷相等時溶液的pH值稱為蛋白質的等電點。2．蛋白質的膠體性質：蛋白質具有親水溶膠的性質。蛋白質分子表面的水化膜和表面電荷是穩(wěn)定蛋白質親水溶膠的兩個重要因素。3．蛋白質的紫外吸收：蛋白質分子中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸殘基對紫外光有吸收（本質為苯環(huán)的特性），以色氨酸吸收較強，較大吸收峰為280nm。生化試劑蛋白質分子是由氨基酸首尾相連縮合而成的共價多肽鏈。162576-01-4

生化試劑與參考測定程序結果一致。2033-30-9

生化試劑的每種待測物都有一個可測定的濃度或活性規(guī)模，樣品成果若超越此規(guī)模，分析儀將顯示成果超越規(guī)模的提示。表明試劑現已變質，應更換合格試劑。底物耗盡使用連續(xù)監(jiān)測法、兩點法測定酶活性時，若酶活性十分高，底物接近被耗盡，吸光度上升或下降會超越某一吸光度改變規(guī)模，監(jiān)測期的吸光度將偏離線性，使測定成果不可靠。酶的預活化，測定血清中的某些酶，如CK，離體（抽出血）后很簡單失活。只有通過適當的還原效果才能重新打開。在AST，ALT采用IFCC推薦辦法測定時需要磷酸吡哆醛預活化。需要強調：含有活化劑的生化試劑，其測定酶活性的成果要高些。酶的校對：要滿足在同一辦法學、同一測定條件、與理論核算的FACTOR值差異不大，沒有發(fā)現有顯著影響因素，方可進行校對。2033-30-9

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