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生化試劑-植物提取物分類及應(yīng)用:分類,1.根據(jù)有效成分的含量可分為有效單體提取物、標(biāo)準(zhǔn)提取物和比率提取物三類；2.按成分分為甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；3.按照產(chǎn)品形態(tài)可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。4.按照用途，植物提取物又可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。應(yīng)用,植物提取物的應(yīng)用范圍如今已經(jīng)非常的普遍，除了傳統(tǒng)的用于中藥產(chǎn)品，隨著人們對天然產(chǎn)品的信任和依賴逐步增加，植物提取物很大一部分已經(jīng)用于保健品，食品配料范疇。另外，植物提取物近年來在化妝品，飼料方面都已經(jīng)有了應(yīng)用。國際上部分**的植物提取物品種有幾個分類，比如，紅景天、銀杏、人參提取物等用于健腦、益智、防治老年癡呆領(lǐng)域；綠茶、枳實(shí)、蘋果、苦瓜多肽提取物等應(yīng)用，***兼防治糖尿??；紫杉醇、茶多酚、茶氨酸、生物黃酮類，如番茄紅素，花青素等應(yīng)用于領(lǐng)域；甘草、大蒜、黃芪、大豆提取物應(yīng)用于人體免疫系統(tǒng)領(lǐng)域。22種蛋白質(zhì)氨基酸在結(jié)構(gòu)上的差別取決于側(cè)鏈基團(tuán)R的不同。361336-80-3

生化試劑-氨基酸理化性質(zhì)：物理性質(zhì)，氨基酸為無色晶體，熔點(diǎn)超過200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量較大的鮮味調(diào)味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇等有機(jī)溶劑。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度較小，25℃時，100g水中酪氨酸溶解0.045g，但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在，因?yàn)樗鼈儤O易溶于水，因潮解而難以制得結(jié)晶。99-96-7??烷基磺酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）是?種?物化學(xué)領(lǐng)域重要的分析技術(shù)。

生化試劑-維生素分類：維生素A，抗干眼病，維生素A食物，維生素，亦稱美容維生素，脂溶性。并不是單一的化合物，而是一系列視黃醇的衍生物(視黃醇亦被譯作維生素A醇、松香油)，別稱抗干眼病維生素多存在于魚肝油、動物肝臟、綠色蔬菜，缺少維生素A易患夜盲癥。維生素B1，硫胺素，又稱抗抗神經(jīng)炎因子等，是水溶性維生素。在生物體內(nèi)通常以硫胺焦磷酸鹽(TPP)的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝臟、大豆、肉類。維生素B2，核黃素，水溶性。由D.T.Smith和E.G.Hendrick在1926年發(fā)現(xiàn)。也被稱為維生素G多存在于酵母、肝臟、蔬菜、蛋類。缺少維生素B2易患口舌炎癥(口腔潰瘍)等。維生素PP，水溶性。包括尼克酸(煙酸)和尼克酰胺(煙酰胺)兩種物質(zhì)，均屬于吡啶衍生物。多存在于菸堿酸、尼古丁酸酵母、谷物、肝臟、米糠。

生化試劑-氨基酸理化性質(zhì)：（1）色澤和顏色：各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。如L-谷氨酸為四角柱形結(jié)晶，D-谷氨酸則為菱形片狀結(jié)晶。（2）熔點(diǎn)：氨基酸結(jié)晶的熔點(diǎn)較高，一般在200～300℃，許多氨基酸在達(dá)到或接近熔點(diǎn)時會分解成胺和CO2。（3）溶解度：絕大部分氨基酸都能溶于水。不同氨基酸在水中的溶解度有差別，如賴氨酸、精氨酸、脯氨酸的溶解度較大，酪氨酸、半胱氨酸、組氨酸的溶解度很小。各種氨基酸都能溶于強(qiáng)堿和強(qiáng)酸中。但氨基酸不溶或微溶于乙醇。（4）味感：氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、咸等。其味感的種類與氨基酸的種類、立體結(jié)構(gòu)有關(guān)。從立體結(jié)構(gòu)上講，一般來說，D-型氨基酸都具有甜味，其甜味強(qiáng)度高于相應(yīng)的L-型氨基酸。正常的生殖功能需要用牛磺酸生化試劑來維持。

生化試劑-脂肪酸系列類型：不飽和脂肪酸（多不飽和和單不飽和）：單不飽和脂肪酸包含一個碳-碳雙鍵，可以在整個脂肪酸鏈的不同位置發(fā)現(xiàn)。大多數(shù)單不飽和脂肪酸的長度在16至22個碳之間，并含有一個順式雙鍵，這意味著氫原子沿相同方向取向，從而在分子中引入彎曲。此外，順式構(gòu)型與熱力學(xué)不穩(wěn)定性有關(guān)，因此與反式和飽和脂肪酸相比，熔點(diǎn)較低。多不飽和脂肪酸包含一個以上的雙鍵。當(dāng)雙鍵位于來自碳-氧鍵的第三和第四或第六和第七個碳原子之間時，它們分別被稱為ω-3和ω-6脂肪酸。多不飽和脂肪酸由植物和浮游植物產(chǎn)生，對所有高級生物都是必不可少的。飽和脂肪酸：飽和脂肪酸被氫飽和，并且大多數(shù)是具有偶數(shù)碳原子的直鏈烴鏈。較常見的脂肪酸包含12-22個碳原子。碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)。60166-85-0

α-淀粉酶生化試劑依來源不同較適pH值在4.5~7.0之間。361336-80-3

生化試劑-濫用危害：細(xì)菌產(chǎn)生藥泵將進(jìn)入細(xì)胞的泵出細(xì)胞，即：細(xì)菌產(chǎn)生的一種主動運(yùn)輸方式，將進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的藥物泵出至胞外；改變代謝途徑，如：如磺胺藥與對氨基苯甲酸（PABA），競爭二氫喋酸合成酶而產(chǎn)生抑菌作用。再如，金黃色葡萄球菌多次接觸磺胺藥后，其自身的PABA產(chǎn)量增加，可達(dá)原敏感菌產(chǎn)量的20~100倍，后者與磺胺藥競爭二氫喋酸合成酶，使磺胺藥的作用下降甚至消失。的濫用也有可能引起菌群的失調(diào)、延誤疾病的。由于受到的影響，正常菌群中各種細(xì)菌的種類和數(shù)量都會發(fā)生變化。嚴(yán)重的菌群失調(diào)可以導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)一系列臨床癥狀，主要見于長期應(yīng)用廣譜的患者，其體內(nèi)對敏感的細(xì)菌被大量殺滅，而不敏感的細(xì)菌，如金葡菌、白色念珠菌等則乘機(jī)繁殖，引起假膜性腸炎、白色念珠菌性肺炎等，也就是臨床上所謂的二重，進(jìn)而給疾病的帶來很大的麻煩，產(chǎn)生嚴(yán)重的不良后果。361336-80-3

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