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生化試劑-維生素:維生素（英語：Vitamin）是一系列有機化合物的統(tǒng)稱。它們是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，而一般又無法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過飲食等手段獲得。維生素不能像糖類、蛋白質及脂肪那樣可以產(chǎn)生能量，組成細胞，但是它們對生物體的新陳代謝起調節(jié)作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻會導致中毒。維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質?；蚬こ逃迷噭┌ɑ虮磉_與基因重組、人工合成蛋白、核酸合成試劑、核酸制劑、內切酶等。219599-99-2

常見的?化試劑種類有哪些：酶：酶是?類極為重要的?物催化劑，能使?物體內的化學反應在極為溫和的條件下?效和特異地進?。酶包括氧化還原酶、轉移酶、?解酶、合成酶等7?類，在核酸提取中有著普遍應?的蛋?酶K是?較有代表性的蛋?酶。電泳試劑：??烷基磺酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）是?種?物化學領域重要的分析技術，常應?于蛋?質純度分析、蛋?質亞基分?質量測定、蛋?質分離純化和蛋?質印跡等實驗。?譜試劑：?譜試劑是指?于?譜分析、?譜分離、?譜制備的化學試劑，有200多種，常見的有甲醇、?腈、四氫呋喃、?甲基亞砜、叔丁基甲醚、聚??醇等。免疫試劑：免疫試劑包括?于酶聯(lián)免疫分析技術和化學發(fā)光免疫分析技術的很多試劑。135484-74-1生化試劑的種類主要有電泳試劑、色譜試劑等等。

生化試劑-氨基酸理化性質：物理性質，氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量較大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇等有機溶劑。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度較小，25℃時，100g水中酪氨酸溶解0.045g，但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在，因為它們極易溶于水，因潮解而難以制得結晶。

生化試劑-碳水化合物：攝入選擇營養(yǎng)**普遍認為人們每天攝入的50%~60%的熱量應來自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的證據(jù)表明你應慎重選擇飲食。對于簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。對于復雜碳水化合物，應避免食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。相反，應盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些**的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物簡單的方法攝取含更多碳水化合物的食品。食用風干的水果、食用包含豆類且豐盛的湯、改吃全麥面包、食用黃色稻米而非白米（或在白米中混入野生稻米）。菠蘿蛋白酶生化試劑能選擇性地除皮，使新皮移植得以盡早進行。

生化試劑：生化試劑（Biochemicalreagent）是指有關生命科學研究的生物材料或有機化合物，以及臨床診斷、醫(yī)學研究用的試劑。生化試劑根據(jù)用途不同對其純度及技術均有一定的要求。例如酶試劑，有粗制酶、結晶酶、多次結晶酶以及不含某些雜酶的酶制劑等多種。生化試劑有三種生產(chǎn)方法：①從生物體中分離、提純；②化學合成；③發(fā)酵。對生化試劑產(chǎn)品的技術要求有：含量、熔點、冰點、旋光度、含水量、光譜特征、折光、密度和生物活性等。生化試劑按生物體組織中所含有的或是在代謝過程中所產(chǎn)生的物質可分為氨基酸、多肽、蛋白質、核苷酸、核酸、酶、輔酶、糖類、酯類等；按生物學研究的需要可分為電泳試劑、色譜試劑、免疫試劑、標記試劑、組織化學試劑等。免疫試劑包括抗體及抗血清、正常血清及補體、抗原、免疫組織化學研究用試劑。6920-22-5

生化試劑受熱、受潮、受光后易喪失活力，保存期短，因此貯運條件比較苛刻。219599-99-2

生化試劑-碳水化合物營養(yǎng)供給：(1)供給能量：每克葡萄糖產(chǎn)熱16千焦（4千卡），人體攝入的碳水化合物在體內經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規(guī)定具體數(shù)量，我國營養(yǎng)**認為碳水化合物產(chǎn)熱量占總熱量的60~65%為宜。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養(yǎng)物質。而攝入單糖或雙糖如蔗糖，除能補充熱量外，不能補充其它營養(yǎng)素。同時應多食用復合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物；219599-99-2

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