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據(jù)新京報(bào)訊報(bào)道:廣西柳州市新制定發(fā)布5項(xiàng)柳州螺螄粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),其中柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng),團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。至此柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善,共有標(biāo)準(zhǔn)569項(xiàng)!團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是由團(tuán)體按照?qǐng)F(tuán)體確立的標(biāo)準(zhǔn)制定程序自主制定發(fā)布,由社會(huì)自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。其中“團(tuán)體”是指具有法人資格,且具備相應(yīng)專業(yè)技術(shù)能力、標(biāo)準(zhǔn)化工作能力和組織管理能力的學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、商會(huì)、聯(lián)合會(huì)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟等社會(huì)團(tuán)體。地方標(biāo)準(zhǔn)是由省、自治區(qū)、直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門統(tǒng)一編制計(jì)劃、組織制定、審批、編號(hào)和發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn),屬于推薦性標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)要求不得低于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)技術(shù)要求。據(jù)了解,5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為《預(yù)包裝柳州螺螄粉外包裝英文譯寫規(guī)范》《預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》《柳州螺螄粉餐飲外賣行業(yè)通用規(guī)范》《柳州螺螄粉實(shí)體店用原材料包裝技術(shù)規(guī)范》《柳州螺螄粉用辣椒油》。其中,前2項(xiàng)為地方標(biāo)準(zhǔn),后3項(xiàng)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。本次發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn),有針對(duì)性地解決了出口柳州螺螄粉包裝英文譯寫沒有統(tǒng)一規(guī)范、柳州螺螄粉質(zhì)量管理不夠完善、螺螄粉實(shí)體店原材料包裝及外賣工作進(jìn)一步規(guī)范等問題。下一步,柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將把標(biāo)準(zhǔn)化理念貫穿柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈。柳州螺螄粉,就選董阿姨!安全衛(wèi)生,口感棒棒!魚峰區(qū)支持批發(fā)柳州螺螄粉華耀食品廠家現(xiàn)貨
柳州袋裝螺螄粉就選董阿姨。新起之秀董阿姨螺螄粉是性價(jià)比超高的一款螺螄粉,味道地道,湯底十分厚重。并且粉Q彈爽口,臭味也不是那么明顯,拿到手里就覺得沉甸甸的,料包豐富量也夠足,相比其他的袋裝粉多了兩顆鵪鶉蛋作為配料。腐竹炸的十分酥脆,酸筍不會(huì)很臭,一切都恰到好處。作為一款傳承老味道的螺螄粉,董阿姨秉持初心,還原其味的基礎(chǔ)上注入柳州的新元素,做出了獨(dú)具味道的螺螄粉。董阿姨采用傳統(tǒng)的螺螄粉熬湯工藝,精選地道柳州石螺,豬骨及二十余味配料熬煮濃湯,將螺螄肉的鮮香融在湯里,并佐以天然、香濃的辣椒油和人工熟制的配菜包,用心還原一份地道百姓味道。廣西廣西特產(chǎn)柳州螺螄粉華耀食品推薦用心做好每一碗:董阿姨螺螄粉帶給您純粹的柳州味道。
柳州之光:螺螄粉的“重口味”奇跡逆襲在眾多美食中,有一種味道獨(dú)特、令人難以忘懷的小吃,它就是柳州螺螄粉。這款源自廣西柳州的地道美食,以其獨(dú)特的“重口味”風(fēng)格,成功逆襲成為全國(guó)各地的美食新寵,書寫了一段“柳州之光”的傳奇故事。螺螄粉的魅力,首先來自于它獨(dú)特的味道。酸、辣、臭、鮮,這四種味道在螺螄粉中得到了完美的融合。酸來自于腌制的酸筍,辣來自于火紅的辣椒油,臭則來自于發(fā)酵的酸豆角,而鮮則來自于新鮮的螺螄和豬骨熬制的湯底。這種獨(dú)特的味道組合,讓螺螄粉在眾多小吃中脫穎而出,成為了一道讓人難以忘懷的美食。然而,螺螄粉的成功并非一帆風(fēng)順。在過去,由于其獨(dú)特的“臭”味,螺螄粉曾一度被誤解和忽視。但是,柳州人民并沒有放棄這款美食,而是通過不斷的創(chuàng)新和推廣,讓更多的人了解并愛上了螺螄粉。如今,螺螄粉已經(jīng)從柳州走向了全國(guó),甚至走出了國(guó)門,成為了中國(guó)美食文化的一張獨(dú)特名片。螺螄粉的成功逆襲,不只得益于其獨(dú)特的味道,更離不開柳州人民的堅(jiān)持和努力。他們用心制作每一碗螺螄粉,嚴(yán)格選料,精心熬制,確保每一碗螺螄粉都能呈現(xiàn)出較佳的味道。同時(shí),他們還積極推廣螺螄粉文化,讓更多的人了解這款美食背后的故事和文化內(nèi)涵。
螺螄粉的成功上位,不單單是一碗米粉的崛起,更是柳州文化和廣西美食的一次成功輸出。它讓人們看到了地方小吃的魅力和潛力,也為其他地方特色美食的發(fā)展提供了借鑒和啟示。如今,提起柳州螺螄粉,人們不但會(huì)想到那碗酸辣鮮香的米粉,更會(huì)想到它背后所承載的柳州人民的智慧和熱情。這碗小小的米粉,已經(jīng)成為連接柳州與世界的文化紐帶,成為中華美食寶庫中一顆璀璨的明珠。展望未來,柳州螺螄粉還有很長(zhǎng)的路要走。如何在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新?如何進(jìn)一步提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?這些都是擺在螺螄粉產(chǎn)業(yè)面前的重要課題。但無論如何,柳州螺螄粉已經(jīng)邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,它的上位之路,注定會(huì)成為中華美食史上一段不朽的傳奇。讓我們共同期待,這碗承載著柳州人民深情厚意的米粉,能在未來的日子里繼續(xù)書寫屬于它的輝煌篇章!地道、美味、安全——選董阿姨螺螄粉給您家的味道。
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃,也是柳州有地方特色的小吃之一。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味,是柳州地方特色的名小吃。螺螄粉的口感鮮美,獨(dú)特的酸辣味和螺螄的鮮香讓人食欲大增,同時(shí)配菜豐富多樣,包括酸筍、花生、腐竹、黃花菜等,讓口感更加豐富。螺螄粉的制作需要經(jīng)過多道工序,包括熬制螺螄湯料、煮米粉、炒配菜等,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要掌握一定的技巧和注意事項(xiàng)。因此,如果你喜歡酸辣口味的小吃,不妨嘗試一下柳州的螺螄粉,相信你也會(huì)愛上這道美味的特色小吃。對(duì)于很多人來說,螺螄粉是一種非常美味的小吃。它的口感鮮美,獨(dú)特的酸辣味和螺螄的鮮香讓人食欲大增。而且,螺螄粉的配菜也非常豐富,包括酸筍、花生、腐竹、黃花菜等,這些配菜讓螺螄粉的口感更加豐富多樣。然而,對(duì)于不喜歡酸辣口味的人來說,或者對(duì)螺螄和酸筍的味道不太適應(yīng)的人來說,可能會(huì)不太喜歡螺螄粉的味道。因此,對(duì)于個(gè)人而言,是否好吃需要根據(jù)個(gè)人的口味和偏好來判斷。一碗螺螄粉,滿滿柳州味。廣西廣西特產(chǎn)柳州螺螄粉華耀食品推薦
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柳州螺螄粉,湯底地道,傳統(tǒng)之韻!選董阿姨,品味地道的柳州味道。董阿姨螺螄粉秉承傳統(tǒng)工藝,用心熬煮出濃郁醇厚的湯底。精選新鮮螺螄,經(jīng)過多道工序,熬制出鮮香四溢的湯汁,讓人回味無窮。每一碗螺螄粉,都融入了董阿姨對(duì)傳統(tǒng)味道的執(zhí)著與熱愛。在柳州,董阿姨螺螄粉以其地道的湯底,吸引了無數(shù)食客。我們堅(jiān)持傳統(tǒng)配方,不添加任何化學(xué)成分,確保湯底的天然美味。當(dāng)你品嘗這碗螺螄粉時(shí),仿佛能感受到柳州的歷史與文化。無論是早餐、午餐還是晚餐,董阿姨螺螄粉都是你品味地道傳統(tǒng)味道獨(dú)占憋頭的選擇??靵砥穱L吧!讓董阿姨的螺螄粉陪伴你的每一個(gè)美味時(shí)刻。魚峰區(qū)支持批發(fā)柳州螺螄粉華耀食品廠家現(xiàn)貨