有一種茶,不一般,除了有著一般茶延緩衰老、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)肝消毒外,還被賦予新的使命,它被稱為代用茶。配方代用茶以茶之名,給人類帶來健康與希望,它是藥食同源食材與中醫(yī)思路配方的結(jié)晶,既傳承了茶的文化,也承擔(dān)起傳承中醫(yī)養(yǎng)生的使命,上市以來廣受喜愛。代用茶在加工的時候都是經(jīng)過切揉工序的,因此在沖泡茶包的時候,中藥汁更容易激發(fā)出來,沖泡時間長短不受限制,另外茶包在沖飲完畢后,處理起來較傳統(tǒng)茶葉更為便捷,只需要拿著茶包的連接線扔掉即可。常見的代用茶有決明子茶、桑葉茶、大麥茶等。青?;旌项惔貌枧浞疆a(chǎn)品
際上代用茶加工過程還是非常簡單的,為下列好多個全過程:??代用茶加工工藝全過程:原料—分揀—干躁,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—內(nèi)包—外包。全過程那么簡易,那是否自己在家里就可以生產(chǎn)制造制做代用茶了呢?自然并不是,代用茶代理加工盡管簡易,但終歸是歸屬于食品,生產(chǎn)制造的這好多個標(biāo)準(zhǔn)便是必須有食品生產(chǎn)許可,其次便是加工廠必須有相對的作用車間,如原料庫、包材庫、成品庫;品茶室(感觀檢驗室)、化學(xué)實驗室;分揀、干躁、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車間。四川冬季代用茶廠配方茶的主要成分是原汁原味的原葉茶,完好保留了茶的天然健康功效,保障了配方茶健康功效。
代用茶的生產(chǎn)場所應(yīng)滿足以下要求:1、生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應(yīng)硬實、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求,從事代用茶生產(chǎn)行為,需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細(xì)則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)相關(guān)要求。
生活中,由于個人的飲食習(xí)慣的差異,有的人喜歡喝淡茶,有的則喜歡濃茶。然而袋裝茶較好只沖泡1次,散裝茶則別超過3次。與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工制造時通過切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第1次浸泡,就會有80%—90%析出,第二次沖泡以后,剩余10%左右的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。代用茶不適合哪些人喝?代用茶在生活中出現(xiàn)的頻率較高,幾乎可以和主流茶媲美,但并不是所有人都能飲用代用茶,從代用茶的材質(zhì)上看,基本上是以植物制成,對于植物過敏的人群是不能飲用,其次就是嬰幼兒、孕婦以及處于哺乳期的女性也不要飲用代用茶較好,以免對身體造成不可挽回的傷害。配方代用茶有什么作用?
養(yǎng)肝護(hù)肝類的代用茶:潤香靈配方代用茶,潤香靈配方代用茶是由人參(五年以下人工種植)、山楂、蛹蟲草、沙棘、枸杞子、刀豆、平臥菊三七、動情科苦丁茶制作而成的,而飲用方法與茶一致,直接用開水沖泡或水煮即可。潤香靈配方代用茶以純樸歸真的制備方法,結(jié)合科技的提取工藝,通過旋風(fēng)桶干洗、吸塵、濾選及紫外線殺菌、消毒,電子遠(yuǎn)紅外線控溫等工序精工制作而成。有助飲酒后分解及降低體內(nèi)酒精毒氣;排毒,能排出體內(nèi)多種毒氣;養(yǎng)顏,改善因毒氣積聚體內(nèi)引起的各類問題,如面黃暗啞、眼黃、口氣等。代用茶具備一定的功效性,而且養(yǎng)生保健的效果較強(qiáng)。青?;旌项惔貌枧浞疆a(chǎn)品
配方代用茶屬于保健茶類,很多可以起到養(yǎng)生保健作用。青?;旌项惔貌枧浞疆a(chǎn)品
代用茶的要求是什么?由于本身的定義屬性和主流茶葉的不同,所以,代用茶對原料的產(chǎn)地,溫度,濕度,葉片和花骨朵,甚至是農(nóng)藥殘留物的要求,都是頗為嚴(yán)格的。如:1、原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色,無其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實)類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中,在國家產(chǎn)品編號上面,代用茶的產(chǎn)品類別編號是QS1402,主流茶葉的是1401。這一編號的實行,是徹底把代用茶和茶葉的界限給分割開來。兩者各行其道,各有各自的定位和宣傳用語。青?;旌项惔貌枧浞疆a(chǎn)品