江蘇冬季代用茶貴不貴

代用茶和真茶的差別：1、真茶的茶條緊結(jié)、身骨較重，顏色光亮，味道醇正甘滑;而代用茶的茶條則青而松，味道帶草青味或臭味，顏色不融洽。2、將樣品用開(kāi)水沖調(diào)1至兩次，待葉底進(jìn)行時(shí)濾掉湯色，隨后觀查其形狀特點(diǎn)。如果是真茶，其葉基部呈三角形，嫩莖呈圓柱形，芽葉葉子反面有銀色茸毛，每根毛下邊呈彎曲狀。而假如葉片在莖上對(duì)要或披針，酗脈呈羽毛狀直達(dá)葉片邊沿，葉背微毛或沒(méi)毛，葉緣四周布滿鋸齒或無(wú)鋸齒的則為代用茶。3、真茶的葉片在電鏡的觀查下能看到草酸鈣星狀結(jié)晶，葉肉細(xì)胞有較粗壯的呈星型或樹(shù)技形的葉體細(xì)胞;葉背的茸毛除主脈上面有茸毛外，大多數(shù)尖部短、彎折度大、呈四十五度-九十度角彎折。而代用茶的葉片海綿組織內(nèi)沒(méi)有草酸鈣結(jié)晶體，葉片上的茸毛多呈站立狀生長(zhǎng)或無(wú)茸毛生長(zhǎng)。4、帶有2%—5%的咖啡堿，10%—30%的茶多酚，1%—2%的茶氨酸等三種成份的為真茶：凡咖啡堿成分小于2%或不符合咖啡堿、茶多酚、茶氨酸等三種化學(xué)物質(zhì)的是代用茶。挑選適合自己的配方代用茶很重要，有時(shí)候銷量高的并不一定適合所有人。江蘇冬季代用茶貴不貴

中國(guó)是茶文化比較豐富的國(guó)度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外，還有為數(shù)不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色，無(wú)其他不良夾雜物等；2、各種花、果（實(shí)）類配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定；3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等；其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。江蘇冬季代用茶貴不貴代用茶的制茶原料和茶葉不同，而且有許多植物都能被制作為代用茶。

配方茶茶葉經(jīng)多次沖泡，會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。這種說(shuō)法雖然有一定道理，但不必過(guò)分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計(jì)算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購(gòu)買正規(guī)廠家的茶葉，其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。四季養(yǎng)生茶配方分別是什么？1、玫瑰美顏茶適用人群：南方的氣候使得不少女性面色不佳，這茶能提升面色。材料：干品玫瑰花1g；玉竹、麥冬、首烏各1.5g，200毫升的開(kāi)水沖泡十分鐘。2、雙參紅棗茶的材料：人參、丹參各3克，紅棗5個(gè)。沖泡稍微復(fù)雜，在保溫杯中用熱開(kāi)水沖泡后擰緊杯蓋。第二天早上起床時(shí)喝，也可以接著泡。3、杞菊參茶適用人群：眼睛干澀的現(xiàn)代職場(chǎng)女性。材料：高麗參1片、西洋參3片、枸杞1g、菊花3朵，200毫升的開(kāi)水沖泡十分鐘。

代用茶，現(xiàn)有2個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140－2015《綠色食品代用茶》，此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺(tái)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，到目前為止，還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)代用茶產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》，適用于代用茶產(chǎn)品，由中華全國(guó)供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布，2014年10月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了代用茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、試驗(yàn)方法、代用茶制作原料應(yīng)該符合的具體要求、以及需要達(dá)到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項(xiàng)指標(biāo)，并對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確，規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過(guò)程中的包裝、運(yùn)輸和貯存方式。代用茶的工藝流程：原料—分揀—干燥，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內(nèi)包—外包。

市場(chǎng)上的代用茶的種類很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：第1、葉類，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來(lái)口味較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；第三、果實(shí)根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過(guò)后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；第四、混合類茶，這種指混合了上面兩類以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果、根莖為原料加工制作的。江蘇冬季代用茶貴不貴

代用茶則是以可食用植物的花朵、果實(shí)或葉片制成而來(lái)。江蘇冬季代用茶貴不貴

由于代用茶都是采用自然的藥食同源、新資源食品做為原材料，并可針對(duì)不同人群進(jìn)行個(gè)性化定制，能滿足各個(gè)年齡階段人群的養(yǎng)生需求，加上方便、快捷，隨時(shí)隨處都可攜帶。因此，受到老百姓的青睞。代用茶代加工得操作流程：1、客戶向工廠提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或經(jīng)營(yíng)許可證，以及原料廠家的資質(zhì)和原料合格的檢測(cè)報(bào)告，來(lái)料加工準(zhǔn)備打樣方案。2、工廠根據(jù)客戶的定制要求和配方進(jìn)行打樣實(shí)驗(yàn)，在產(chǎn)品檢測(cè)合格且經(jīng)過(guò)客戶確認(rèn)各方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，制定合作生產(chǎn)方案。3、工廠根據(jù)客戶所提供的要求配方及所有的原料進(jìn)項(xiàng)壓片糖果的加工生產(chǎn)，只收取加工費(fèi)用，合作方式靈活簡(jiǎn)單透明。4、工廠在包材到位后啟動(dòng)凈化車間進(jìn)行批量生產(chǎn)。江蘇冬季代用茶貴不貴