傳統(tǒng)上西方人喝茶都是喝袋泡茶,配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現(xiàn),象伯爵茶,檸檬茶等,茶袋里一般是質(zhì)量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶,卻是以配方原葉茶的形式出現(xiàn)。原葉茶英文叫LooseTea,是區(qū)別于茶末茶渣的,沖泡后還原成原來茶葉形狀的整葉茶,所以叫原葉茶。從配方原葉茶里,你可以清楚地看到茶葉和其它成分,所以配方原葉茶對(duì)茶葉本身的質(zhì)量要求較高,對(duì)各種成分搭配出來的視覺味覺效果也非常講究。配方茶的飲用方法:使用85~95攝氏度開水沖泡,可以看到茶葉翻滾,浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱,或加冰塊飲用,口感較好。配方茶的保存方法:密封、防潮、防曬、忌異味、冷藏更佳。海南冬季代用茶店地址
春季養(yǎng)生茶之檸檬茶:檸檬富含維生素C和維生素P,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,檸檬茶做法也非常簡單,切新鮮檸檬兩至三片,加1g的鹽,再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲,冷了味道會(huì)變苦。飯前飯后均可,不傷腸胃。但胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者需慎食。春季養(yǎng)生茶之菊花茶:每天午餐后,用五六朵杭菊花沖泡,連續(xù)飲用3個(gè)月即可見效。沖泡時(shí)加少許蜂蜜,口感更佳。春季養(yǎng)生茶之紅花茶:紅花出自西域,味甘、無毒,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分。紅花和紅花籽均可配茶飲用,此茶健康味美,老少皆宜。石家莊配方代用茶生產(chǎn)商配方代用茶在制作過程中,需要把各種茶搭配,按一定比率調(diào)制而成。
市場上的代用茶的種類很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:葉類,指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;花類茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風(fēng)干,保留原來口味比較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;果實(shí)根莖類,這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過后的果實(shí)為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色,無其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實(shí))類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
配方茶的起源是什么?西方人對(duì)茶的熱愛不亞于中國人,但他們不滿足單一口味的茶,而是要?jiǎng)?chuàng)造出更適合大眾、口味更獨(dú)特的茶飲料,這樣,配方茶逐漸流行,成為一種新的喝茶方式。近幾年漸漸在中國流行,在養(yǎng)生、健康方面的獨(dú)特作用,在年輕人中漸漸形成一種新風(fēng)尚。 自古到今,喝茶是較為流行的消遣休閑方式之一,善于享受生活的西方人,經(jīng)過研究,發(fā)現(xiàn)其實(shí)茶和花草結(jié)合起來是很好的飲品,在喝茶中體味到各種花草的獨(dú)特香氣是一種多么愜意的享受。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)紅茶是西方人心中不可缺少的飲料,早茶、午茶、下午茶等等已經(jīng)深入他們的日常生活中。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個(gè)申證單元,即含茶制品、代用茶。
在營養(yǎng)的吸收上沒什么損失,也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大,第1次沖泡的時(shí)間較好長一點(diǎn),應(yīng)在5分鐘左右,其中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出;經(jīng)過第二次沖泡,會(huì)有80%—90%的營養(yǎng)物質(zhì)析出;第三次沖泡后,營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%,再?zèng)_泡下去,已經(jīng)沒什么營養(yǎng)作用了。因此,散裝茶別超三次肯定是有其科學(xué)依據(jù)的。代用茶可以添加食品添加劑么?GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了各種食品中的食品添加劑的使用限量及依據(jù),代用茶類別為“16.02.02茶制品(包括調(diào)味茶和代用茶)”,可添加甜菊糖苷等食品添加劑。當(dāng)前在市場上較為流行的代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶等等。福建中藥配方代用茶怎么樣
代用茶在飲用時(shí)間上沒有一定的局限性。海南冬季代用茶店地址
代用茶可以減輕肚子脹氣和改善腸胃不適,能夠潤腸通便,利便解渴,同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需微量元素,加快身體代謝速度,適度飲用還具有緩解視覺疲勞,清咽利嗓的功效。代用茶和我們平時(shí)喝的茶葉有很多相似之處,一般選用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等制成可以泡、煮的產(chǎn)品。當(dāng)前比較流行的代用茶包括苦丁茶、決明子、大麥茶、葛根茶等。代用茶屬于保健茶類,很多可以起到養(yǎng)生保健作用。飲用代用茶,有的可以去火、清熱消毒,有的可以緩解咽喉疼痛、消腫止咳。海南冬季代用茶店地址