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在生產(chǎn)資料日益豐富化的現(xiàn)在,不少企業(yè)和生產(chǎn)廠(chǎng)商將代用茶搬上了大熒幕,并且有不少的代用茶飲用功能宣傳,但是,代用茶究竟是什么茶?中國(guó)是茶文化比較豐富的國(guó)度,從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類(lèi)的地理,人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系,關(guān)于茶的二三事,喜歡喝茶的人總能說(shuō)出來(lái)某些為人們眾口相傳的典故。不過(guò),在品類(lèi)繁多的主流茶種以外,還有為數(shù)不少的其他品種的茶類(lèi),如枸杞桂圓茶,決明子茶,菊花茶等,這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是:代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等,采用類(lèi)似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。通俗地說(shuō):代用茶的飲用方式和主流茶類(lèi)也是一個(gè)樣,但是雙方又有不盡相同的地方。飲用配方代用茶,有的可以去火、清熱消毒,有的可以緩解咽喉疼痛、消腫止咳。廣州冬季代用茶有用嗎
代用茶和茶的區(qū)別是什么?1、原料上的區(qū)別。茶葉大家都知道,是采摘自各種茶樹(shù)上的樹(shù)葉還有梗葉作為原料,經(jīng)過(guò)不同的制茶工藝所精制而成的,屬于茶類(lèi),中國(guó)有六大茶類(lèi),分別是紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶,而代用茶所指的通過(guò)非茶樹(shù)上面的植物的芽葉作為原料,再通過(guò)制茶工藝所精制而成的,那就是代用茶,從原料組成上來(lái)說(shuō),代用茶和茶的區(qū)別就已經(jīng)大了去了。2、飲用上的區(qū)別。中國(guó)的許多茶類(lèi)所講究的沖泡技巧還有技法都非常的講究,一般要經(jīng)過(guò)賞茶、稱(chēng)茶、醒茶、喝茶等幾個(gè)工序來(lái)完成,而因?yàn)榇貌枰话愣际怯脦追N不同的配方來(lái)完成,所以在沖泡上面。汕頭冬季代用茶怎么樣配方代用茶以采摘非茶樹(shù)植物的芽葉為原料,按茶葉加工工藝加工而成。
代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么?1、葉類(lèi)生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類(lèi)、果(實(shí))、根莖類(lèi)、混合類(lèi)生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定,必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對(duì)原輔材料的有關(guān)要求:(一)鮮葉、鮮花、果(實(shí))、根莖等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味,無(wú)其他植物葉、花和雜物。(二)產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征,無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變;不著色,無(wú)任何添加劑,無(wú)其他夾雜物;符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。(三)包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味,不影響產(chǎn)品品質(zhì),符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
傳統(tǒng)上西方人喝茶都是喝袋泡茶,配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現(xiàn),象伯爵茶,檸檬茶等,茶袋里一般是質(zhì)量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶,卻是以配方原葉茶的形式出現(xiàn)。原葉茶英文叫LooseTea,是區(qū)別于茶末茶渣的,沖泡后還原成原來(lái)茶葉形狀的整葉茶,所以叫原葉茶。從配方原葉茶里,你可以清楚地看到茶葉和其它成分,所以配方原葉茶對(duì)茶葉本身的質(zhì)量要求較高,對(duì)各種成分搭配出來(lái)的視覺(jué)味覺(jué)效果也非常講究。配方茶的飲用方法:使用85~95攝氏度開(kāi)水沖泡,可以看到茶葉翻滾,浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱,或加冰塊飲用,口感較好。代用茶主要是以藥食同源、新資源食品為主要原材料。
代用茶的種類(lèi)較多,比如苦蕎茶、胖大海茶、菊花茶等,不同種類(lèi)的代用茶,作用有所不同,需要具體分析。此外,雖然適量飲用代用茶具有一定的好處,但作用有限,不能替代藥物。1、苦蕎茶:苦蕎茶的味道清香,適量飲用具有一定促進(jìn)食欲的作用。苦蕎茶中,還含有一定的黃酮類(lèi)物質(zhì),適量飲用可能對(duì)于降低血液膽固醇、血糖有一定的幫助;2、胖大海茶:可適量飲用胖大海茶,有一定的緩解作用;3、菊花茶:菊花茶中還含有豐富的礦物質(zhì)元素,及微量元素硒,適量飲用對(duì)于降低血鉛有一定的好處。除上述代用茶外,桂花茶、檸檬片、山楂荷葉等,都屬于代用茶,可以適量飲用,對(duì)身體有一定的好處。植物代用茶就是指用多種植物的花、根莖、葉甚至果實(shí)制作而成的。汕頭中藥配方代用茶貴不貴
配方茶的主要成分是原汁原味的原葉茶,完好保留了茶的天然健康功效,保障了配方茶健康功效。廣州冬季代用茶有用嗎
植物代用茶就是指用多種植物的花、根莖、葉甚至果實(shí)制作而成的,主要包括桑葉、銀杏葉、大麥、決明子、杜仲、金銀花、枸杞子、羅漢果、柳葉、人參等多種植物成分。根據(jù)成分不同,植物代用茶的作用功效就會(huì)有區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)植物代用茶的功效與作用主要為促進(jìn)機(jī)體的消化、增強(qiáng)身體的抵抗力、減緩氧化的速度、利便解渴、有利于睡眠、緩解視覺(jué)的疲勞感以及潤(rùn)腸通便等。植物代用茶除了有以上的作用功效之外,還可以通過(guò)加快身體新陳代謝從而達(dá)到減重的功效。但是大家也不可以單單依靠喝植物代用茶去減重,減重提倡的是健康減重,均衡飲食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多喝水,再加上輔助喝植物代用茶,這樣減重效果會(huì)更好。廣州冬季代用茶有用嗎