選購紅茶的注意事項是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤。杭州早茶價錢
玫瑰花茶的沖泡方法是什么?1、茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。2、水:水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好。3、洗茶:玫瑰茶不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好,因為里面的茶葉是綠茶,綠茶出茶快,所以沖洗要比較快速。4、飲用:沖好的茶,宜熱飲。熱飲時花的香味濃郁,聞之沁人心脾。玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。其中半開放的玫瑰花,品質(zhì)較好。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為:茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。上海花瓣茶價錢高溫下也會使花草茶變質(zhì),所以平時要儲放在陰涼的地方。
菊花茶的加工工序:菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應(yīng)分批采收,以花心(管狀花)2/3開放時為較適采收期。全開放的花,不但香氣散逸,而且加工后易散,色澤亦差。收獲時將花連所在的枝從分權(quán)處割下或剪下,扎成小把,以利陰干;或直接剪取花頭。隨即加工。加工方法有陰干、曬干、烘干等。1、11月上旬,視花絕大部分進(jìn)入適宜采收期時,選晴天下午連花枝一起割下,分2—3坎割完,掛搭好的架上陰干。全干后剪下干花,即為成品。出名的亳菊,即為陰干品。2、生曬。將采收的帶枝鮮花置架上陰干1—2月,剪下花朵,每百公斤噴清水2—4公斤,使均勻濕潤后,熏硫磺8小時左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。熏后稍晾曬即為成品。也可以采收后以鮮花熏硫磺、熏后日曬至干。前者如懷菊花,后者如滁菊花、川菊花。出名的懷菊、滁菊、川菊即均為生曬品。
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用自然的茶葉原料,通過現(xiàn)代的生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。馬邊功夫:馬邊功夫為紅茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格:白毫、碎白毫、片茶、小種、茶粉、切碎-撕裂-卷曲紅茶等等。綠茶具有良好的消毒醒酒、生津止渴的功能,能有效緩解對肝臟的損害。
菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,盡量用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料?;ú莶栌惺裁垂π??上海花瓣茶價錢
玫瑰花茶的沖泡方法是什么?杭州早茶價錢
花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。散裝的花草茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到,不過種類并不多,只有一些較受歡迎的花草茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購買散裝的花草茶時,從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。袋裝的花草茶在專賣店里為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花草茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。茶包式的花草茶更加符合方便、簡單的原則,對于忙碌的現(xiàn)代人而言,購買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場都有銷售。杭州早茶價錢