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根據(jù)對(duì)象及綠茶擁有和保存量的不同，綠茶的保存和儲(chǔ)藏方法主要分為專業(yè)及家庭兩類，專業(yè)保存主要是茶商對(duì)其茶品進(jìn)行保存，家庭主要是少量綠茶的保存，其中綠茶的專業(yè)保存方法有三種：一是石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，然后用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。二是碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。三是綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)沖入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏。此法是科技水平條件下較好的茶葉保存法。保存量大、時(shí)間久。花草茶是不含有任何茶葉成分的香草類飲品。杭州菊花茶店電話

花茶的功能：1、潤(rùn)膚防衰：百合中含有一定的潤(rùn)膚成分，所以多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。2、潤(rùn)腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有陽結(jié)的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。3、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能醫(yī)治發(fā)熱咳嗽，或加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。4、防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會(huì)使有些體弱者舌干咽痛，干咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上癥狀。浙江降糖茶有幾種花草茶屬無發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作。

綠茶保存的禁忌：一忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。二忌高溫：綠茶茶葉保存溫度為0－5℃較好。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。三忌陽光：陽光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。四忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值在一定程度上降低。五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。

研究證實(shí)，綠茶含有機(jī)化合物450多種、礦物質(zhì)15種以上。這些成分大部分都具有保健、防病的功效。尤其是綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內(nèi)；綠茶含有的維生素B1、維生素C和咖啡堿，能促進(jìn)胃液分泌。有助消化和分解食物中的脂肪；綠茶中的兒茶素，具有抗氧化、提高新陳代謝、清理自由基等作用，可以減少脂肪細(xì)胞堆積，達(dá)到減重功效。有研究證實(shí)，綠茶中的兒茶素與咖啡堿可協(xié)同作用，刺激機(jī)體產(chǎn)生過多的去甲腎上腺素，增進(jìn)機(jī)體能量代謝，從而達(dá)到減重目的。高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分?；ú莶璧闹饕贩N包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、薰衣草、桂花等等?；ú莶枰话阌脦w的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?；ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時(shí)水溫不宜過高，以水溫80—90℃為宜?；ú莶杩苫貨_又耐泡，健康養(yǎng)生。杭州菊花茶店電話

常喝菊花茶能夠使眼睛疲勞的癥狀消退，大家可以每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。杭州菊花茶店電話

菊花茶的生長(zhǎng)環(huán)境：菊花的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜涼，較耐寒，生長(zhǎng)適溫18-21℃，較高32℃，較低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谳^低夜溫17℃，開花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，較忌積澇。喜地勢(shì)高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長(zhǎng)，而以PH6.2-6.7較好。秋菊為長(zhǎng)夜日植物，在每天14.5小時(shí)的長(zhǎng)日照下進(jìn)行莖葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每天12小時(shí)以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育，但品種不同對(duì)日照的反應(yīng)也不同。杭州菊花茶店電話