代用茶是指采用除茶以外,由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等為原料,經(jīng)加工制作,采用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們飲用的產(chǎn)品。從定義中可以看出,代用茶雖然采用類似茶葉的沖泡方式,但不是茶葉,而且采用的原料必須為可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等。根據(jù)原料的不同,產(chǎn)品可分為葉類代用茶、花類代用茶、果(實)類代用茶、根莖類代用茶和混合類代用茶。葉類:主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等;花類:主要有菊花茶、金銀花茶、代代花、金絲皇菊等;果(實)和根莖類:主要有大麥茶、苦蕎茶、胖大海、羅漢果等;混合類:主要有紅豆薏仁茶、金銀花荷葉茶、紅棗姜茶等。它是指以植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品。配方代用茶有什么作用?青海混合類代用茶配方價格
代用茶屬于茶葉嗎?代用茶雖說名字中有茶字,但是從本質(zhì)上來說,并不屬于茶葉一種,只是用茶葉的加工工藝制成而來,能夠像茶葉一樣通過煮或是泡的方式飲用,不過在飲用方法上更加有樂趣,既能單獨沖泡,也能搭配牛奶或是蜂蜜,而且不論在什么時候飲用后睡不著的困擾。另外從代用茶的制茶原料、飲用作用和作用上就能看出,這是養(yǎng)生調(diào)理品的一種,日常生活中沖泡飲用時,能對特殊人群起到一定作用,不過與茶葉不同的是,代用茶并不是人人都能飲用的調(diào)理品,有的代用茶只適用于特殊人群,若是在健康狀態(tài)下飲用會適得其反。梅州配方代用茶多少錢潤香靈配方代用茶中的護肝物質(zhì)可以修復受損的肝細胞,使肝細胞新生,恢復肝功能。
代用茶,現(xiàn)有2個行業(yè)標準,即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140-2015《綠色食品代用茶》,此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺食品安全地方標準,到目前為止,還沒有國家標準對代用茶產(chǎn)品進行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》,適用于代用茶產(chǎn)品,由中華全國供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布,2014年10月1日起正式實施。標準中規(guī)定了代用茶的術語和定義、產(chǎn)品分類、試驗方法、代用茶制作原料應該符合的具體要求、以及需要達到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項指標,并對檢驗標準進行了明確,規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過程中的包裝、運輸和貯存方式。
配方茶其實是多種茶混合在一起從而形成的一種全新的茶,不同與碧螺春、西湖龍井、鐵觀音等等,配方茶的定義相當?shù)膹V。它的用途可以說是千變?nèi)f化,大部分是用在醫(yī)療、食物調(diào)味、美容及染色等方面。配方茶因獨特的香味及功能,被大家飲用,剔除了以前茶的單一性,符合了大多人的口味,它的用途可以說是千變?nèi)f化,大部分是用在美容護膚、美體、保養(yǎng)生的功用等方面。配方茶的主要成分是原汁原味的原葉茶,完好保留了茶的天然健康作用,保障了配方茶健康作用。在原葉茶的基礎上在合理搭配花草茶,如檸檬、薰衣草、桂花等,對原葉茶的作用起到了畫龍點睛的作用。代用茶很大的一個優(yōu)點在于包裝的單獨性,出門的時候拿上兩包放在隨身包里非常方便。
代用茶具體是指什么呢?這一點在我國的相關標準中也有描述,根據(jù)《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)》可知,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡(浸泡)方式供人們飲用的產(chǎn)品。其中“可食用”植物的標準需要以國家衛(wèi)計委官方規(guī)定為準,也就是國家衛(wèi)計委頒布的《藥食同源名錄》。雖然說代用茶簡單,但代用茶終究是屬于食品,生產(chǎn)加工的第1個條件就是需要有食品生產(chǎn)許可證,再者就是工廠需要有相應的功能車間,如原料庫、包材庫、成品庫;品茶室(感官檢驗室)、化驗室;分揀、干燥、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車間,以及必備的檢驗設備:1.單獨的審評場所;2.審評用具(干評臺;濕評臺;樣盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱量器具;計時器等);3.天平;4.鼓風電熱恒溫干燥箱;5.臺秤;6.天平(0.1g)。代用茶代加工如何防止配方泄密?青?;旌项惔貌枧浞絻r格
配方代用茶在促進個人新陳代謝的同時,提高抵抗力,保持健康。青海混合類代用茶配方價格
代用茶代加工客戶定制、購料、加工、生產(chǎn)、包裝等代用茶OEM貼牌流程的詳細介紹:1.合作洽談。代用茶代加工廠家與客戶進行業(yè)務詳談。主要內(nèi)容就是代用茶OEM貼牌產(chǎn)品加工價格以及包裝定制設計等細節(jié)進行詳細的探討和交流。2.簽署打樣合同,代用茶OEM貼牌廠家與客戶進行洽談后,就各種問題進行確定,確認小樣原料購置及打樣費用。3.配方研發(fā)。客戶提出對代用茶的口感、著色的情況,外觀顏色等細節(jié)要求,技術部門根據(jù)客戶要求進行代用茶OEM貼牌配方的研發(fā)。4.原料采購。配方的各項代用茶OEM貼牌要求經(jīng)核查后,即可進行原料采購,采購的原料的菌群數(shù)量和各項成分的指標必須符合生產(chǎn)標準。5.根據(jù)核定的配方進行產(chǎn)品抽樣,并打樣給客戶進行口感,沖調(diào)情況的細節(jié)進行核實,客戶品嘗后與廠家商討修改意見。沒有意見即可簽訂加工合同。青?;旌项惔貌枧浞絻r格