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早茶是漢族社交飲食習(xí)俗，多見(jiàn)于中國(guó)南方地區(qū)，如江蘇揚(yáng)州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮(zhèn)；廣東、上海、福建、湖南長(zhǎng)沙等地區(qū)，尤其是在廣東。吃早茶就是吃時(shí)間的滋味，你必須有這份優(yōu)哉游哉的閑情。不同于一般茶樓，純粹喝茶，廣東早茶則豐富得多，茶，只是個(gè)借口，更廣的是廣式點(diǎn)心菜肴粥品。喝茶、看報(bào)、會(huì)友、聊天、想心思、談生意。時(shí)間原來(lái)是空空蕩蕩的，需要內(nèi)容填充，你可以選擇吃早茶，吃早茶在語(yǔ)文老師的眼里，是動(dòng)賓搭配不當(dāng)?shù)牟【洌谶@里，早茶真的是吃的！茶的標(biāo)題裹不住佳肴的美味。吃早茶已經(jīng)變成了一種文化，而不是純粹的消耗時(shí)間?；ú莶鑿臍W洲傳過(guò)來(lái)，是一種很好的修身養(yǎng)性茶，也是一種廣大女性喜歡的飲品。上海睡眠茶批發(fā)

菊花茶的主角菊花，味甘，性微寒，具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。其入藥記載于神農(nóng)本草經(jīng)，將菊花列為上品。其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊較為有名，有四大名菊之稱。藥用菊花分為菊花和野菊花兩類，其中菊花又分為白色菊花和黃色菊花。白菊花，心肝為主，苦味較淡，疏散而力緩，清肝而又養(yǎng)肝。黃色菊花，辛苦涼為主，苦味較濃，以泄熱疏散見(jiàn)長(zhǎng)，清瀉肺肝實(shí)火。記載有貢菊，滁菊、亳菊、和杭菊四種主要的藥物。菊花可單獨(dú)沖飲，也可和其他花草混搭，例如金銀花，枸杞子等等。上海睡眠茶批發(fā)花草茶不含用茶堿，咖啡堿等會(huì)讓人上癮的成分，因此不用擔(dān)心會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。

菊花茶的功效：1、清熱解火、消暑。首先我們要知道菊花茶可以說(shuō)是非常好的降火良藥，如果說(shuō)在平時(shí)人們因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱等癥狀，這個(gè)時(shí)候身體會(huì)有不適的情況，人們需要適量的飲用菊花茶，能夠有效的達(dá)到降火的作用。2、很多人應(yīng)該不知道菊花茶能夠幫助人們防止眼睛疲勞。在生活中人們可以適當(dāng)?shù)呐菀槐栈ú?，特別是對(duì)于經(jīng)常對(duì)著電腦工作的人來(lái)說(shuō)，常喝菊花茶能夠使眼睛疲勞的癥狀消退，大家可以每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

做花瓣茶的步驟有哪些？1、將買好的洛神花和玫瑰花沖洗干凈。然后將洛神花切碎，玫瑰花一瓣瓣摘下。2、準(zhǔn)備熱水，將兩種花分開(kāi)沖泡，待晾涼后加入蜂蜜，蜂蜜適量?？梢詽庖恍?，這樣喝的時(shí)候加水口感也會(huì)好很多。3、拿出模具，將泡好的茶裝入模具中，放入冰箱冷凍。4、待凍好后，將冰塊取出，加入溫水或純凈水。牛奶也是可以的。5、還可以泡一點(diǎn)薄荷葉，夏天更清涼些。紅茶，英文為Blacktea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為出名。長(zhǎng)期飲用花茶有去斑、潤(rùn)喉、明目、排毒、養(yǎng)顏等功效。

花茶的制作工藝：打底。在窨花或提花時(shí)，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調(diào)和香型，襯托主導(dǎo)花香，制造好的花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產(chǎn)生茶味花香相調(diào)諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導(dǎo)花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時(shí)，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來(lái)襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不但要注意與主導(dǎo)花香相協(xié)調(diào)，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過(guò)多，或?qū)滋m切碎打底，均會(huì)透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會(huì)影響茉莉花茶的身價(jià)，不受市場(chǎng)歡迎。因此三級(jí)以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。窨花打底，要經(jīng)過(guò)復(fù)火工藝，使白蘭花香味降低，變得柔和一些。鮮花打底，不經(jīng)復(fù)火，容易透蘭味。因此生產(chǎn)中白蘭花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原則?；ú莶枰话阌脦w的玻璃杯里沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。廣東菊花茶作用

陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無(wú)光澤，香氣低沉。上海睡眠茶批發(fā)

菊花茶的選購(gòu)方法：菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開(kāi)的時(shí)候就摘下來(lái)了。選購(gòu)時(shí)，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來(lái)說(shuō)，大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨(dú)的包裝，比較新鮮，相對(duì)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量有保障。菊花茶的儲(chǔ)存方法是什么？1、避免光照。菊花茶受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變，因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開(kāi)貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開(kāi)蓋取用，香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。上海睡眠茶批發(fā)

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