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低溫蒸汽解凍裝備的功能特點(diǎn):1、低溫蒸汽解凍裝備采用的獨(dú)特的高效加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達(dá)到解凍效果,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫蒸汽解凍裝備實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。2、低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動控制,解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,普遍適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。微波解凍裝置節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間。沈陽微凍保鮮裝備哪里有買
低溫蒸汽解凍裝備的性能特點(diǎn):一、低溫蒸汽解凍裝備采用的獨(dú)特的高效加濕器,保證了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,使不同的冷凍肉達(dá)到品質(zhì)高的解凍,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動的解凍過程。低溫蒸汽解凍裝備實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短,解凍均勻,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。二、低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動控制,解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性,普遍適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。小型微凍保鮮裝備市場報(bào)價(jià)微波解凍解凍速度快,液汁損失小。
低溫蒸汽解凍裝備的優(yōu)點(diǎn):1、低溫蒸汽解凍裝備整機(jī)全部采用的304不銹鋼制作而成,解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單大方,實(shí)用性強(qiáng),溫度、濕度可以調(diào)控。2、蒸汽加熱,常溫水解凍,水循環(huán)利用,節(jié)約水資源。3、每小時(shí)可以解凍1-3噸,工作效率高,節(jié)省人工成本。4、電機(jī)采用調(diào)速擺線電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。5、本機(jī)水泵除了循環(huán)水功能,還具有設(shè)備自身的清洗功能。只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實(shí)現(xiàn)輸送鏈板的自動清洗,外加人工輔助讓設(shè)備清洗無死角達(dá)到生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
低溫蒸汽解凍裝備是指可以使極性分子每秒來回振動上億次。低溫蒸汽解凍裝備可以瞬間打碎夾層里的冰塊。915MHz的穿透深度可達(dá)16cm,解凍后的物料溫度低于0℃。低溫蒸汽解凍裝備可用于解凍材料,并可用于去骨和分割。低溫蒸汽解凍裝備針對進(jìn)口冷鏈肉制品、魚制品、雞肉制品、水果制品、海產(chǎn)品,通過低溫蒸汽解凍裝備,只需8~10分鐘,即可解凍至-4℃~-2℃。工業(yè)低溫蒸汽解凍裝備整體溫度回歸均勻,速度快,無血無水,無血漿溢出。低溫蒸汽解凍裝備節(jié)省時(shí)間,提高效率,保持冷凍產(chǎn)品的營養(yǎng)不被破壞。低溫蒸汽解凍裝備取消了自然解凍的解凍室和解凍架,避免了水解凍的水源浪費(fèi)。低溫蒸汽解凍裝備可以在包裝內(nèi)解凍,符合衛(wèi)生環(huán)境要求。同時(shí),低溫蒸汽解凍裝備避免了水解凍時(shí)水資源的浪費(fèi)。解凍效果的好壞關(guān)鍵在于解凍溫度。
解凍設(shè)備該如何使用?解凍設(shè)備用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保型。解凍機(jī)用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。將凍肉(塊)等料料放進(jìn)加滿水的解凍池,凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動控制,解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整。科研院微凍裝置供應(yīng)商
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低溫蒸汽解凍裝備工作原理:在低溫高濕的環(huán)境下利用循環(huán)空氣使其與凍品表面接觸,讓凍品在一定的溫差狀態(tài)下緩慢解凍。風(fēng)箱里面包含有調(diào)風(fēng)板,保證了風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)可以均勻的吹向每一層凍品,一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo),通過低溫蒸汽解凍裝備PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍;低溫蒸汽解凍裝備可以起到控溫控濕,保持肉類色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失小,保持原有的營養(yǎng)成分,而不會流失蛋白質(zhì),有害微生物少,耗水、耗電低,低溫蒸汽解凍裝備解凍后的產(chǎn)品溫度均勻,解凍時(shí)間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時(shí),低溫蒸汽解凍裝備解凍的時(shí)間一般為13-20小時(shí)。沈陽微凍保鮮裝備哪里有買
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